GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
門司駅前の柳町商店街の暮。
店内は通常営業ではなく、蕎麦の持ち帰りのみ。
予約分が山積みになっていましたが、少し残っていたそうで販売してもらえました。
2人前640円。
やすいですね。
ビニールに出汁を入れるスタイルは昔ながらのお店の感じが伝わってきます。
ネギ、少し麺の色が濃いめ。
薄揚げがついてました。
出汁の袋を破ると、濃い香りがします。
少し塩気強そうかな？
出汁はやっぱり塩気強め。味もやや濃いめ。
蕎麦がその分しっかり目の味。
薄揚げは甘さが更に引き立ちます。
今度はお店で飲食してみたいです。
あさうどん
門司区柳町１丁目４−１０
以前訪問したとき「事前予約していただければ唐揚げを出しますよ」と教えてくれました。
花千里さんのサイトにも有りました。
前日に予約をしておいて、ランチで唐揚げ。
とてもお肉が柔らかいです。
よくある唐揚げチェーンとかのムラがある味付けもないです。
何故か聞いてみますと、
「その量だけお肉を仕入れて、前日に下ごしらえして、来店したら良いタイミングで揚げる」
そうです。また
「冷凍したらもも肉はどうしても水っぽくなるから」
とも店主はおっしゃってました。
水っぽさなく、無理に味付けしたということもなく、美味しく食べられる唐揚げです。
レモンも良いレモンですよ。
味噌ダレを入れた鍋焼きうどんにしました。
餅も入れてもらうことに。
12月中旬に杵でついたと言われるもちも美味しく、味噌汁がじっくり煮込まれた感じの鍋焼きうどんも美味しいです。
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うどん屋花千里
門司区柳町２丁目３−１７
この近くに勤務されているからオススメされまして行ってきました。
塩ラーメンはまだですが、醤油と鶏めしはとても良かったですよというお話で。
メニューを見たら塩ラーメンと鶏めしの気分になりました。
接客される女性が
「替え玉は有りませんがよろしいですか」
と案内いただきましたが、鶏めしもつけてるのでとりあえず様子見とこうという感じで。
12時すぐの入店では座れましたが、10分くらいの間にどんどん入店してきます。
先に鶏めしが出ます。
ちょっと可愛らしく黒ごまがいいですね。
しっかりと鶏肉、そしてごぼうがいっぱいです。
見た目よりは薄味です。色が結構濃そうな感じがしました。
塩ラーメンは鶏チャーシューということで期待。
見た瞬間
「わ、ほぼ透明だ」
なんて思っちゃいました。
海苔、メンマ、玉ねぎ、ネギなど具も多いな。
スープは結構さっぱり。
脂テカテカしてますがさっぱり。
後で塩気感じるかなという印象。
こういう白いすり鉢みたいな器が流行りかな～なんて見てまして。
白の器が更に透明感を増していいなと。
麺は少し太く感じる縮れ麺、細麺ラーメンが多いですから博多は。そう感じるかもしれません。
次は醤油です。
ホテルルートイン博多駅南殻なら近くです。
博多鶏塩らぁめん みやびや
博多駅南２丁目７−１０
渡辺通付近でしっかり飲みまして。
その帰り道。
ちょっと冷えたのでなにかあたたかいものを食べたいなと、うどんとか。
正面を通ってメニュー見て、かけ蕎麦で十分でしたから、入ってみて
「かけ蕎麦だけでいいですか？」
と聞いたらOKでした。
カウンターに案内。
隣とはアクリル板もしっかり有りました。
非常に香り豊かなそば茶を出していただきました。
酔い醒ましには非常にありがたい。
お店はほぼ満席、予約されている方のスペースが開いているだけ。
待っている間、天ぷらとかお酒とか色々あるんだなぁと。
その間にもお客さんが入ってくるのですが店員さん、店主さんが申し訳無さそうに断っておりまして。
茹で上がる蕎麦の香り、天ぷらの揚がる香り、非常に心地よいお店です。
今度は空腹で行きたいなぁ。
かけ蕎麦来ました。
昔はやった物語みたいですね、落語でも有りましたか。
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大切にいただきます。
柚子の皮を入れて、出汁を少し。
あまり塩気を感じない上品なそばです。
麺もいい香りしますね。
天ぷらとかを添えずにかけ蕎麦頼んだのが正解だったかもしれません。
出汁も蕎麦も、そしてそば茶も
心ゆくまで楽しめて体を温めて家路につくことが出来ました。
次はここで飲んだり食べたりしてみたくなりました。
そば 耕作
博多区住吉２丁目４−３
門司駅南口。
出てすぐ左手。
価格がとても安くて、6個で200円から
値上げ前はもっと安かったんだろな。
ちなみに焼きそばとかもあるそうで。
偶然焼いているタイミングで8個注文。
「ちょっとまってね」とおかみさん。
店内には常連の高齢女性が女将さんと会話。
焼いている風景見てると昔ながらのもので、油たっぷりで揚げた感じではないのがわかる。
「ソースにマヨネーズでいい？」
と聞かれましたのでOKして持ち帰り。
外は寒かったのであっという間に冷えてしまい、マヨネーズの箇所も微妙に溶けて固まった感じがしますが、
そこは勘弁して下さい。
店内飲食をして確かめていただければ。
タコは小さめ。
でっかいキャベツが入ってた。
ふんわりした昔ながらのもの。ソースは甘さ控えめ、辛口かな？
おやつに良さそうな小さめたこ焼きでした。
お店は焼きそばなどもやっているそうです。
たこやき たこ平
北九州市門司区中町１−３０
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