地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
不定期ではありますがよく通うお店のうちの1つです。
今回はおまかせ定食に。
いい魚を仕入れられたそうなので魚メインです。
そしてオーナーご自身で育てられた野菜もついてます。
大根や人参はこぶりながらも中身がしっかり詰まった元気な野菜です。
大根に魚がピッタリ。
大根の辛味が良い感じで残っていますから、魚の身が甘く美味しく感じますね。
野菜の香りがいい、本当に野菜を食べている実感がします。
ついている味噌汁も自家製のもの。
一見濃そうに見えますが、そんなに濃くなく、野菜の香りを引き立てる良い味噌です。
facebookより
門司港の和布刈にあるパゴダのお坊さんもいらっしゃったとか、ミャンマー大使も足を運んだそうです。
花千里
門司区柳町２丁目３−１７
久々に行ってきました。思い入れがあるので、ここにそれなりに書いています。
屋台になってからはメニューはおそらく変わってないかと。
焼酎を飲みながら屋台のお兄さんとお話。
博多や中洲の屋台は賑わうが、長浜は随分縮小傾向だとか。
この界隈に屋台を探すのが難しくなりました。
マンションが立ち並び、メインストリートからは見えづらくなりましたし。
パッパッ
と麺の湯切りスタイルは店舗のときも変わってません。
あのスタイル。
ラーメンも味は当時のまま。
長浜ラーメンの他のお店に比べて甘みがあるスープ。チャーシューの脂と不思議に馴染むスープです。
ここのラーメンを食べると何かしら懐かしくなってきます。
那の津通りから見えなくなったので、行きやすい方法を。
天神フタタ前から68番68-1番で港一丁目下車。東芝ビルを市場の方に進めば見つかると思います。
長浜とん吉
福岡市中央区長浜３丁目１４−５
長浜屋台街には平和台ホテル天神が最も便利かと思います。
雑餉隈駅の目の前にあるラーメン店。
電車待ちも兼ねてランチをすることに。
平日13時ちょっと過ぎ。
お店はそんなに広くありません。
体格の良い男性がたくさん注文されていました。
メニューをみるとたしかに安い。
注文したくなる気持ちはわかります。
ラーメン定食を台湾ラーメンにしてもらいました。
直後には女性グループも。
性別年代問わず入りやすい場所です。
今日は天津丼だったのでしょうか。
体格の良い男性が天津丼を頼んでいたようなので、一緒にという感じです。
ですからものすごく早くて助かりました。
電車待ち状態ですから。
まずはミニ天津丼。
結構甘めかな。
だからといってベトベトではありません。
エビは大きい。おまけに冷凍ではありませんでした。
奥さんが冷蔵庫から出してくる瞬間見ましたので。
界隈は八百屋、魚や、肉屋、スーパーなど食材の宝庫ですから。
楽しみの台湾ラーメン。
ニラの香りがいい。
油っこくなくスルスル入るラーメン。
ミンチ肉がちょっとしたアクセント。
少し唐辛子の切れ端も入っていますが、ほんの僅かなので辛さ耐性がない私でもするりと行けました。
お店に入るとまずは小皿を出されます。
これにお好みのお漬物を入れてというスタイルです。
直ぐに出来ていっぱい食べられて満足。
台湾ラーメンのラーメン定食にしても780円でした。
孟渓苑麺房
博多区銀天町１丁目２−８
久々の訪問。
大将が鼻歌を歌いながらご機嫌そうに商品を陳列。
「これとこれ美味しいよ」
と指してくれたのが、鶏の唐揚げと魚のすり身コロッケ。
魚屋さんで合鴨は買ったことがあるが、今度は鶏の唐揚げ。
素手で触るとタイミングが良かったのか、油っこさなし。
触ってもベトベトせずにひょいと一口。
鶏肉の旨さもいいが、衣に薄っすらと魚の風味。
衣に魚の出汁を加えたのか、魚商品も揚げたから衣に風味がついたのかはわからないが、
こんな鶏の唐揚げは初めてだ。
魚とのコラボレーションはさすが魚屋だ。
もう1つおすすめだったすり身のコロッケ。
手でつまむと大きさの割には重い。
かじってみるとギュッと詰められた蒲鉾よりもしっかり詰まった魚の身。
人参などの野菜も少し入っているが、これぞ魚屋を感じさせる一品でした。
すごいよねぇ、この魚屋さんは。
江島屋水産
福岡市博多区南本町２丁目４−１２
2020薩摩焼酎・奄美黒糖焼酎大試飲会 in FUKUOKA
毎年行っているイベントです。
ミス焼酎も気軽に写真を撮ってくれるイベント。
入り口の一升瓶は豪華絢爛。
定番の魔王にウイスキーのような風味を感じる元老院。
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しっかりした芋の風味がハマる問わず語らず名も無き焼酎
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今回の目玉は焼酎ベースのジン。
焼酎のようにいろいろな癖があって面白いです。
発売前のGARAPPAも試飲できました！
今回のお土産は前掛け。
日本製ですよ。
ソラリア西鉄ホテル福岡で毎年開催ですよ。
