不定期ではありますがよく通うお店のうちの1つです。
今回はおまかせ定食に。
いい魚を仕入れられたそうなので魚メインです。
そしてオーナーご自身で育てられた野菜もついてます。
大根や人参はこぶりながらも中身がしっかり詰まった元気な野菜です。
大根に魚がピッタリ。
大根の辛味が良い感じで残っていますから、魚の身が甘く美味しく感じますね。
野菜の香りがいい、本当に野菜を食べている実感がします。
ついている味噌汁も自家製のもの。
一見濃そうに見えますが、そんなに濃くなく、野菜の香りを引き立てる良い味噌です。
facebookより
門司港の和布刈にあるパゴダのお坊さんもいらっしゃったとか、ミャンマー大使も足を運んだそうです。
花千里
門司区柳町2丁目3−17