GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
海鮮に合うワインを狙ったのはこのため。
焼きウニがあることをイベント会場で確認したので。
ワインとともにウニを楽しもうじゃないですか。
旬の鰆も捨てがたい。
サザエだって捨てがたい。
今回はウニにしました。
ウニは殻付き。
焼くのに時間がかかります。先にワインを用意しておきます。
ぶどうの樹ワイナリーの甘口のナイアガラ。
焼いたウニ。
甘い香りが漂います。
中はとろっとしています。
固まらず、ウニクリームのような柔らかさ。
作られたクリームではなくウニ自体の柔らかい食感
ナイアガラの甘酸っぱさとぴったり。
上品なお味でした～
漁師の魚そのまんま←インスタ
福岡県遠賀郡岡垣町原670-18 鮨屋台駐車場内
岡垣ほろよいまつり
ぶどうの樹の出店もありましたが、他のブースも出店していました。
その中で貝汁500円とありました。
他にも魚を使ったものがありましたが、
酒が結構入っているので、温かい汁物を。
500円払ってでてきたものは
あさりづくしの貝汁
食べ進めても底が見えない。
20粒位食べ進めるとやっとで底が見えました。
底には貝から外れた身が一杯沈んでいました。
さっぱりした塩ベースのスープが美味い。
やっとで汁を飲めた。
数えながら食べていると40粒。
豪快すぎて腹いっぱい。
貝は体にいいですから、こういうのはとても嬉しいです。
お酒イベントには貝汁マスト
海辺の料理小宿はつしろ
福岡県遠賀郡岡垣町原６７０−１４(Googleマップ)
岡垣ほろよいまつりに行きました。
事前にオトクな1,500円のほろ酔いセットを予約しました。
お酒が入っても無料シャトルバスがあるから安心。
しっかり飲むことにしました！
本日4日土曜、明日5日日曜の2日間。
ぶどうの樹ワイナリーで行われています。
海老津駅から無料のシャトルバスが1時間おきにあるので、お酒を飲んでも安心。
桜がきれいに咲いています。
あいにく、雨も降ってきましたが、桜を見ながらお酒。
楽しみ
受付で予約の確認をして現金で支払い。
グラスとチケットをもらえます。
ちょっと蒸したので冷たいビールから。
FUKUOKA CRAFT BREWINGのビール。こちらも岡垣のもの。
本日限定のスプリングエールを
軽い感じで飲めます。
優しくフルーティ。
滑らかな喉越し。
こちらは後で食べる魚介系のおつまみに合わせて甘口のナイアガラに。
こちらもフルーティーで、優しい味わい。
酸味よりも甘み、ぶどうの感じも。
アルコールは10％と優しいです。
後日書きます焼き雲丹にぴったりでした！！！
七曜酒造も春らしいお酒。
新酒で甘酸っぱいものです。
さっぱりして飲みやすい。
これも海鮮系にぴったりです。
さあ明日まで。
明日は天気も良さそうなので楽しんでくださいね。
ぶどうの樹のワイナリー
福岡県遠賀郡岡垣町内浦３４４−７(Googleマップ)
先日食べたあっぴーぱん、とても美味しかったのでリピートすることに。
トリアス久山の近くです。
トリアス久山から徒歩10分程度、久山町コミュニティバスで「下山田」下車徒歩数分。
移動トラックが見えます
屋根がある簡易的な雨風がしのげるテントみたいなフロアがあります。
そこで注文をし、会計をします。
メニューは
あっぴードッグ600円
白身魚フライ500円
パニーニ風サンド400円
ピザ風チーズパン400円など
他にも色々なパンがあります。
今回はピザ風チーズパンを注文しました。
焼きたてを用意してくれるので、店内で待ちます
テーブルと椅子があり、営業カレンダーとかもあります。
音楽が流れ、のんびりした空間。
イートインもOKのようです。
焼きたての熱、表面はちょっとカリッと。
甘酸っぱいピザソースと多めのチーズがとてもいい。
中はふっくら。
美味しくてパクパク行けそう。
軽く済ませたかったので1個だけしか買わなかったけど、もう1個別の物買っても良かったな～
あっぴーパン
福岡県糟屋郡久山町山田1733番地1(Googleマップ)
炭で焼いたものってなにか美味しいですよね。
炭で焼いている様子も見ることができるのであれば尚良し！
以前行った一利へ行くことに。
お店は様々な客層。
外国から、子供も一緒の家族連れ、友人知人と等々
カウンターに通される。
以前と同じ様にお店の方が椅子を引いてくれて座る。
おすすめの品などを案内してくれます。
ビールを頼み、オススメの
鰹の炭焼き
あん肝ソースの奈良漬添え
を注文。
鰹は「高知産」に限定になったそうです。
この日は売り切れており、マグロになりました。
まずはビールでぷは～
先付けの小茄子とイカの煮浸し。
茄子が出汁を一杯吸って更に香りがいいです。
それにイカのちょっとした塩気などが更に美味しさを増します。
食感もコリコリしていいですよ。
以前も注文したあん肝ソースの奈良漬添え
あん肝のまろやかさとサラッとした奈良漬。
ビールが進みます！
こんな目の前で焼いてくれるのはとても嬉しいし楽しみ！
特製のポン酢、塩などでいただきます。
炭の香りがして食欲がそそります。
中は一部は生のまま。
炭の香りとともに生の食感も楽しめる炭焼き、美味しいなぁ～
海老がデカい！
そしてプリプリ感が見た目だけで伝わります。
卵を割って混ぜて食べます。
さっぱりしたタレと滑らかな卵、そして弾力があり新鮮で甘みたっぷりの海老。
いやぁ、これは結構な食べごたえもあります。
炙り黒枝豆
これも酒が進みます。
ちょっと黒く焦げているところのほうが炭の香り一杯。
最後に炭で炙るので香ばしい枝豆に。
ゲソ天。
揚げて固くなってしまうお店も多いですが、この柔らかさ、塩と合う優しい揚げ方。
これもお酒が進みます。
お酒も梅酒を追加しました。
以前は肉を食べていなかったので、肉も食べることに。
豚肩ロースの炙りと焼き茄子。
豚はとろっと優しい歯ごたえ。
優しい出汁とともに。
焼き茄子はしっかり出汁を吸っていますから、口の中でホロホロととろけます。
これ食べると、茄子にハマると思います。
以前も食べたいくらの茶碗蒸し。
いくらの優しい塩気、具材はいくらだけ。
卵の優しい味わいも引き立ちます。
W卵の茶碗蒸し。
とろとろとろけているバターが乗っているうなぎ。
鰻バターのとろけていく感じは忘れられないかも。
さっぱりとイカ。
イカは本日のおすすめの箇所にありました。
塩とちょっと唐辛子がピリッと。
さっぱり食べられます。
芽葱。
口の中をさっぱりさせるにはこれがいい。
ネギがさっぱりと。
ほんのり酢の香りがする酢飯とこれはよく合う。
定番の揚げだし豆腐。
定番だからこそ美味しい。
豆腐の表面がカリッと。
中はまろやかでしっとり。
海苔と生姜などがよく合います。
少し甘じょっぱい出汁も美味しい。
カニ味噌の天ぷら
どんなふうに食べるのだろう？
気になったのでデザートの前に注文。
大葉に包まれたカニ味噌。
大葉がよく水分が抜けてパリッと。カニ味噌は滑らかに。
とろっとした感じもいいですね。
面白いしこれはお酒にもいいし、もう少し食べたいなというときにもいいな～
冷たいお茶で少し一息。
玄米も入っているので香りもいいです。
熱いお茶とともにバニラアイス。
涼し気な容器がぴったり。
別のものを楽しむもよし、鰻バターや茶碗蒸しのように気に入ったものを頼むもよし
いいお店ですね。
鮨ト和食 いちり
福岡市博多区博多駅東２丁目１−２３ サニックス博多ビル B1F
