地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
混み合っていた店内。
ほぼ満席だった12時半頃。
店主は黙々と中華鍋をふるい、お母さんは縦横無尽にお店の中で動く。
「ちょっとまってね、すぐ片付けるから」
満席状態ですから、待ち時間もありました。
今回はまだ頼んだことがない「ラーメン」。
餃子は混み合っているからでしょうか、断られてしまいました・・・
お手本みたいな透明なスープ、きくらげ多め。
プリプリの麺。
スープはさっぱりで味も程よく、中華の出汁が香る美味しいもの。
色、輝きがすごい。
チャーシューはパサパサしていない脂身少ないもの。
全体的な盛り付けも丁寧。
満席状態なのに。
本当にすごい名店だと感じる瞬間でした。
中華料理 新華園
博多区美野島２丁目３−３５
これが通りに出ておりました。
気になったので入ろうとしたら、お兄さんが笑顔で迎え入れてくれました。
店内は沖縄の民謡でしょうか、曲が流れております。
大盛りもお気軽にどうぞと声をかけてくれ、八重山そばセットのそばのみ大盛りにしました。
ご飯も大盛りにできますが、そこまで入らなかったのでやめました。
島とうがらしや石垣で使われている胡椒が来ます。
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貴重な胡椒のようです。こちらは甘い香りがするそうなので後で入れてみることに。
そしてそば。
結構量が多いです。
スープは見た目より濃いめでコクがあり、麺はツルンとしております。独特な感じがしました。
これがうまい。
唐揚げには岩塩が。
けっこう塩気強めな感じもしますが、塩辛さはありません。
食べやすい岩塩の塩唐揚げ。
ランチは水曜日がお休みだそうです。
他にもカレーもあり、ちょっと気になるお店になりました。
d払いやpaypayなども使えます。
イリアリ 沖縄バル
博多区博多駅南３丁目９−２３ 博多駅南ヒルズ
今までラーメンばかり食べてましたが、今回はどて煮とおでんがどうしても食べたかったので
タイトル通りに選びました！
まずはかしわおにぎり。
鶏肉が目立ちます。
結構ガッツリはいっています。
味は薄味でほんのり。
これで100円はコスパ抜群！
水菜の浅漬を付けてくれました。
どて煮。
グツグツと煮えた状態でやってきます。
取皿も付きますから安心です。
こちらは味がしっかり目。甘めの味噌がやや濃い目。
だからといって、かしわおにぎりの味が損なうようなことはないです。
唐辛子が数切れ入ってました。だからといって辛いということはなかったです。
おでん。
辛子抜きです。
この日はたまごとこんにゃくと大根。
大根はでかいです。いい具合に味が染み渡っていて、箸で簡単にカットできます。
出汁はあっさり味。博多のおでんという感じです。
これをやることができて本当に良かったな。
今度はラーメンとうまく組み合わせてみよう。
ホテルルートイン博多駅南から近く！
醤油そば 岩男
博多区博多駅南３丁目８−１４
正月向けの餅、今回は駒屋にしました。
大名の年末の朝は早いです。
早くから並ぶこともありますが、今年はスムーズに買えました。
500ｇ650円、1kg1300円。
結構お手頃です。
お店には餅の甘い香りが漂います。
朝早かったから、若い方の買い物客などとは合わなかったですが、カオス状態の様相も大名らしくて好きです。
たくさん買って冷凍します。
冷凍したものを電子レンジで。1個辺40秒くらいですかね、500wなら。
これが美味しく仕上がっていいのです。
ノビの良い美味しいもちが復活！
美味しさが年明けでも楽しめるのがまた嬉しい。
駒屋
中央区大名１丁目１１−２５
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自分で作るのが結構困難なので食べに行くことに。
意外に食べることができるお店って少ないのですよ、博多雑煮。
昔は川端商店街沿いにあった「若杉」というおでん屋さんで、年末から2月までのかつお菜が手に入るときだけあったものですが。
今回は雑煮のせき亭へ。
島原の具雑煮も提供しているお店です。
正月メニューは博多雑煮、島原具雑煮、お屠蘇セットの3種。
流石に酒は飲めなかったランチタイム、博多雑煮に。
嬉しいことに餅が5個まで無料追加。
お店に入るとごぼう茶でもてなしてくれます。
ごぼう茶は香りが良くてくいくいと進みます。
出てきた博多雑煮は
どーんと餅が5個！
鰤や根菜類など博多雑煮に必須の具材がもりだくさん。
しいたけやれんこん、そしてさらにごぼうなどいっぱい入っています。
高野豆腐も入っていましたね。
鍋が熱くなっているので注意しましょう～。
鍋から取り分けて食べていきます。
あっさりした出汁、しいたけから出てくる美味しさなどが混ざり混ざってこれぞ博多雑煮です。
満腹、さらに餅5個で満腹。
来年も行こうかな～
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雑煮のせき亭さんは冷凍で販売もされています。
雑煮のせき亭
博多区博多駅前１丁目７−１６
