Archives for 6月 2022

昭和56年に建てられた福岡ファッションビル。
その1階にあるレトロな喫茶店です。

建物自体とてもレトロです。
内線電話がダイヤル式ですから。
建物は結構きれいに保たれていますよ。

正面玄関からエレベーターホールを左に。
受付があったところにダイヤル式の内線電話。

その右を右に曲がり奥に進むと

レトロな看板とともに。

モーニングが和食もパンも500円。
これは安い。

他のメニューもだいたい700円強といったところ。

日替わりを注文する人が多いです。

今回は気になった牛バター膳。
これにアイスコーヒーをつけました。

結構早く出てきます。
バターの香りいっぱいの牛肉ソテー。
豆腐とわかめの味噌汁。
ふりかけご飯にゆで卵付きのサラダ。

バター醤油で味付け、結構脂っ気あり。バターたっぷりです。
この後にアイスコーヒー頼んでよかったと思います。

ご飯が進む進む。
下に敷いてあるスパゲティは柔め。

野菜もしっかりありますが、若い人にぴったりな感じのメニューかな。
客層は比較的中年より上の方が多いようで。

偶然ではありますが、喫煙される方がいなかったので煙たくなかったのが良かったです。

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レストラン・喫茶きだ
福岡ファッションビル1階

エスペリアホテル博多などホテルエリアにも近いので朝食もいいかも。

サウナ＆カプセルホテル　グリーンランド中洲店は男性専用施設です。

お風呂入ってマッサージを受けて・・・
サービスのビールを頂きました。

ちょっとおなかが減ったのでなにか食べて帰ることに。

まずはおでんをつまむ。
コチラには博多特有のおでん具材「ぎょうざ巻」があります。

薄い色のだし、少し塩気があるものの、さっぱりと食べられる味です。

これだけでは物足りなかったなぁと、
お酒を飲んで、体を温め、ご飯で締められると思ってモツ鍋に。

1人から対応してくれます。
少し時間がかかりますが待ちます。

醤油味。
にんにく、ニラ、モツ、豆腐・・・
ガッツリ系で男性に優しい具材ばかりです。
元気になりますよ。

味は優しめ。基本的に締めですからねぇ。

雑炊セットを頼むとこんな感じに仕上げてくれます。
見栄えもさらに美しく。

栄養たっぷりのスープも足してくれます！
食べた翌日は本当に肌つやつや、元気になります。

ご飯もたっぷり入り、卵とスープの相性も抜群

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サウナ＆カプセルホテル　グリーンランド中洲店

鮨好きの知人から西中洲に良い雰囲気のお店があるよと教えてもらって行ってみることに。

19時頃。
店内は高級感あり、落ち着いた感じではあるが、会話もしやすい温かい雰囲気漂います。
板前さんが1人で握り、テンポよくお客さんへ。

中でも焼き魚などの準備をされているようで。

板前さんの真正面に座ることができてラッキー。

前菜と日本酒にしました。
飲みやすい東北のお酒を選んで頂きました。

盛り付けがきれいで、見て楽しい。
味付けも優しく、小分けされているので連れの女性も、食べやすくて美味しいと笑顔に。

最初は中トロ。
分厚い。つやつや。
食べると脂の感じもいいのですが、身もしまっており、何と言っても酢飯のふわっととろけていく感じが良いのです。
これを更に実感するのは最後の干瓢巻ですが。

握りの1貫1貫が大きいので、少食の方は事前に板前さんに言っておいたほうがよろしいかも。

旬のアジは脂も乗って身が輝いており、これぞ光物！

ウニをイカで包んだものです。
板前さんが作っている光景を見ると、たっぷりウニを入れてくれます。
イカに包丁を入れる姿も流石だなと。

濃くてクリーミーだけどしつこくないウニにつるんと食べられるイカ。
いいなぁと

ホタテや焼き物など

マグロのづけ、焼き物の後は車海老。
大きくて、身もしまった車海老。

甘くてしっかりした車海老。

その後は大トロの炙り。
余計な脂が落ちているので、さっぱりと食べやすくなっています。
鯵はギュッと濃縮された感じが。

いくらはレンゲに入ったものを。
普通なら軍艦巻きだけど・・・
ぺろりと食べられるのはなんとなく嬉しい。

そんな中でも板前さんはテキパキ次の魚の用意に、握りの準備に忙しそう。
でもテンポよく握っていく姿は凛々しさを感じます。

大好きな穴子。
丁寧に骨を取る姿、握った後にさっとタレを塗る姿、
見ていて楽しい鮨屋。

穴子はさっぱりと。
タレも程よく甘い感じ。
身がトロ～っととろけるような柔らかい感じだけど、食べた感じのする穴子。

茶碗蒸しを頂いた後に手巻き風に直接板前さんから干瓢巻。

高級感溢れる感じだったのですが、ここで親しみ持てる感じに。
シンプルな干瓢巻。

甘辛いのですが、そんなに味は濃くなく、さっぱりと。
干瓢巻といえば「安らぎと安心感」がキーワードだったはず。

それを手巻き風に直接渡されるのも安らぎと安心感。

一緒に行った女性はわさび入り。
安らぎと安心感にピリッと効いたわさびが良かったそうな。

シンプルなものを美味しく食べさせてくれるのは本当にいいお店だと思います。

プリンのような甘くてしっかりした卵焼きに魚の出汁がいっぱい入っている味噌汁で更に安心感。

満腹な上に抹茶のデザートで心穏やかなひとときへ。
鮨屋のきれいな流れに浸りながら美味しいひとときを過ごすことができました。

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博多　鮨まつもと
中央区西中洲９−４ Ｓｐａｚｉｏ 2F

土曜のお昼。
土曜といえば蕎麦。
手打ちの蕎麦が食べられます。

夏メニューが展開されていましたが、今日は蕎麦。
蕎麦でさっぱりと行きたかったので。

ざるそば大盛り。
更科のさらっとした感じではなく、田舎そばの少しゴワゴワしたのが残った食べごたえのある蕎麦です。
つゆもコチラの特製。

九州のめんつゆの割にはそんなに甘くはありません。
そばに合わせて作られています。

コチラで買う年越しそばは自分で茹でますが、茹でてもらうと香りが更にいいです。

そろそろ夏メニューも楽しめそうな時期。
また門司行脚も復活させよう。

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花千里
門司区柳町２丁目３−１７

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茶を買いに。
この界隈の方がお茶を買うならここと大体の人が言います。
この界隈で最も人の出入りも多いお店のうちの1つ。

子供からお年寄りまで抹茶ソフトを頬張る姿を見ることができます。

お茶を選ぶ際も色々教えてくれて、新茶と玄米茶を。
そして抹茶ソフトにあんこがついたものを選びました。

お茶を袋に入れた後にちょうどよいタイミングで持ってきてくれます。
店員さんの連動が半端ないです。

濃いめの抹茶ソフト。
でもベトベトしていない。そして食べやすい。
くちのなかでふわ～っと香りが残ります。
そしてあんこ。

ちょうどよい感じの相性。
あんこの甘みとバッチリ合います。

そしてコーンが意外にどろどろにならないのがびっくり。
美味しい美味しい抹茶ソフトでした。

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お茶の星野園
門司区柳町１丁目９−３１

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