月別: 2018年3月

地下鉄中洲川端駅を出て、博多エクセルホテル東急の前を那珂川沿いに桜並木を見ながら歩いていくと・・・

すぐにお店がわかります。
今日はお店じゃなくて・・・お取り寄せです。
友人との鍋パーティーで、小さな子供もいるからということで。

お取り寄せするとこんな感じです。
ちゃんぽん麺もついているので、面倒で買い忘れがないのが嬉しいです。
鍋パーティーとかすると忘れ物・・・
で凹む時があるので。

子供は締めの麺のほうが嬉しいときもあります。

ゆずごしょうもついているのが楽です。
薬味は忘れがちですから。

素人の料理なので撮影は勘弁を。
スープは醤油味で。
コクがあるまろやかなスープです。
醤油辛いということはありません。
会話が弾みすぎて鍋で煮込みすぎるとそういうこともありますが、ここのスープなら安心。

国産もつを使う理由はご存知ですか？
対比されるのがブラジル産もつ。

ブラジル産は安くてぷりぷりしたように見えて一見美味しそうなんですよ。

ちょっと煮込みすぎたり、鍋の火を落として冷えてしまったりすると固くなって食べられないのです。
こういうのは子供は敏感ですよ、本当に。

だから国産のもつを私は選びます。
ちゃんと明示してくれるので安心ですね。

だから美味しいのですよ。
価格も1人あたり、1500円から1800円程度。
お店と同じくらいでしょうか。
沢山食べる私には1800円位は払ってでもいいっものを食べたいです。

もともと志免町で創業されたということで、糟屋郡志免町にふるさと納税すると帰ってくるようですね。

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もつ鍋 水炊き 博多若杉
福岡市博多区中洲４丁目１−１０

初見、こんなものあったんだとびっくり。
博多久松と言えば「楽天グルメ大賞12年連続」受賞という結構びっくりなお店です。
ネットで12年なら老舗ですよね。

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早いですが、母の日おせちというものを頼んでみました。

ピンクの風呂敷、カーネーション付き。
雰囲気満載です。
明るい色使いも特徴ではないでしょうか。

女性が食べやすいサイズにカット、特に高齢な方でも食べやすいサイズ。
買ってきたものをわざわざカットなんて面倒で嫌です。
そんなことは一切ありません。
いろんなものを少しずつ、そして肉料理、魚料理、スイーツなど満載です。

仮に親子三世代で食べるとしても、魚料理ばかりでは孫世代が嫌がることも。
そういったことがないように肉もあり。
卵焼きなどの皆が好物のものです。
間違いない定番があれば孫世代は大丈夫でしょう！

肉ばっかりでは祖父母世代が辛い目に合うこともないバランス。
そういうこともなく、また脂身控えめなものが多いので、胃腸が弱い方でも安心。
メタボとかそういったこともこのメニューなら気にしにくいのではないでしょうか？

年に1度の豪勢な感じで博多の味はいかがでしょう？

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久々に県道607号線沿いです。
西鉄バス大隈のそばにあり、こちらもずっと気になっておりました。

お店にはレモン水。
爽やかな印象を与えます。

メニューは至ってシンプル。
それよりも壁にはられた「横綱」、「大関」など書かれた色紙が気になりました。
替え玉の量なんですね。
5年くらい前なら確実にチャレンジして、関脇クラスは達成していたでしょう。

ラーメンと手作り餃子を。
餃子はとても気になりましたので。

餃子。
にんにくとニラの香りが非常に良く、皮がちょっとぱりっと。
最近は無臭ニンニクなどになってなんとなく寂しさを感じますが、こういう餃子が好きです。
香りとともにいらないものが出ていくような気がします。
香りを口の中で楽しみながら餡も楽しめます。

そしてラーメン。
脂身のないチャーシュー。
見た目はガッツリしていそうですが、出汁が効いてまろやかさを感じます。

これなら替え玉をしたくなるのは当然ですね。

京都の天天有は「身内のお店」とか（新聞記事より。）
京都のお店にも行ってみたいですね。

天天,有
福岡県糟屋郡粕屋町大隈４０９

偶然通りがかりで見つけました。
何も予告がなかったです、先日より。

以前店員さんが仰っていた通り、気まぐれでした。

気まぐれと言っても味は確か。
焼き立ては美味しい！

いつで終了かは聞くのを忘れておりました。

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石村萬盛堂
福岡市博多区須崎町２−１

ちょっと以前の話に。
すみません、ネタ切れとあたりの店になかなか行けなくて。
かと言ってチェーン店を回って「食いました！」みたいな恥ずかしいことは書けないですし。

れんとといえば奄美の黒糖焼酎の1つ。

紅さんごは琥珀色に輝くウイスキーみたいなものです。

れんとは飲みやすいたんかんのフレーバーも登場。
最近で回りつつあるそうです。

ボトルは300ｍｌ、一見飲みきりタイプに見えますが、15度のアルコール度数。

美味しくてついついと進みますよ。
軽い感じもします。
そしてたんかんの香りが更にお酒を勧めてくれます。
ジュースみたいに。

ついつい2本めとか行っちゃうと、あとでアルコールをしっかりとったなということにも。
冷やしてゆっくり飲むといいですね。
ぬるくなってからも結構美味しいですよ

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