17年3月8日 太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴 第95回 奥深い福岡の街の魅力を探る

太田和彦 ふらり旅 いい酒いい肴はいつも見てます。
あんなに飲んでも、まともに態度も崩れず、見事にコメントを残せる太田さんはすごいといつも感心しながら、私も酒を飲みます。

昨日の放送で出てきた「福新樓」、福岡の老舗中華料理屋で斬新なことも行う結構面白いお店です。

ココらへんは記憶があやふやなので、間違いがあれば指摘をお願いします。
現在、岩田屋本館があるところは「岩田屋Z-side」という当時の百貨店スタイルとは違う、若い人向けのショッピングゾーンのような感じでした。
その中のデパ地下中華ショップとして出していたのが福新樓。

好きな中華惣菜とチャーハンor焼きそばが選べてという弁当のスタイル。
選べる惣菜の弁当は当時なかったはずです。
手間はかかるし、昼時には行列もできるし・・・
でもそれをやり続けた当時の岩田屋と福新樓。

惣菜は結構ベタな定番品が多かったですが、ベタなものこそ美味しく食べさせるのも福新樓。
エビチリ、チンジャオロース、中華春雨サラダ、クラゲの中華和え、などなど

チャーハンもうかまったですが、焼きそばが旨い。
普通のソースだけではなく、中華の何か隠し味。

これがたまらなかった。

一部のマニアには「飯とそば半々」で入れるスタイルも流行。
これで700円しなかったのがすごかった。

福新樓が出てきたときにふと思い出したことでした。

屋台BARって移転したのでしたか?
代も変わっていたとは驚いた。


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朝食にピッタリ ブルックリンのハンバーガー 呉服町

呉服町 ブルックリン

呉服町 ブルックリン

まずは「店内撮影禁止」です。ご理解ください。
食べログのブルックリンを見て想像をしてください。

蔵本の交差点から大博通りを博多駅方向にちょっと進むとガソリンスタンド。
その路地に入ればすぐにわかります。

お店に入って「ビッグバーガー(肉が2枚)」とコーヒーを注文。
お店の方は
「トマトときゅうりと辛子が入りますが、よろしいですか?」
と聞いてくれます。苦手なものは省いてくれます。
私は辛子がだめなので、「少なめ」といいます。

こういう細かい注文ができるのは個人店舗だからですね。
まあマクドナルドでも玉ねぎ抜きは出来るようですが。

食べログの写真の中にあるガスの調理器で、パン、肉を焼き、そして野菜をカット。
実演を見るのが好きな私にはたまりませんね!
手作りならではの光景ですよ。

爪楊枝刺さったハンバーガーが出てきます。

初めての方は食べ方も教えてくれます。
まずは軽く手で押しつぶす。
そしてバーガーを手に持つ。
そして紙ナプキンでバーガーの下部を包む。
そうすると手を汚さずに食べられます。

かじったらわかります。
肉汁が口の中に広がります。
紙ナプキンで包んでなかったら、手が汚れますね。

空間も一昔、二昔前の穏やかな喫茶店という感じ。
何か時が止まったような気分にさせてくれます。

朝の7時からやっているので、近所の方やこの界隈に勤められている方が多いです。
界隈にはホテルもぼちぼち有ります。
朝食抜きで宿泊される方にはここがオススメです。
川端や中洲からでも歩ける距離ですから。

コチラはテイクアウトが出来ます。
気候のいいときは、近くの公園で食べるのも良いでしょう。
今度テイクアウトをして写真をとります。

ブルックリン
福岡市博多区中呉服町3−23

ねぎやま! ラーメン住吉亭

以前は「ねぎやま」といえばネギを無条件で大盛りにして、何を食べているかわからないくらいだったラーメン住吉亭に久々に行ってみた。
すでにネギ追加料金発生の情報は得ていたので特に問題はありません。

以前の感覚で「ねぎやま」というお客さんはまだまだ多いそう。
私もついつい言っちゃいました。
ネギ山 ラーメン住吉亭
ラーメンは1杯650円、ネギ大盛りで+100円。
こんな状態です。

ラーメン住吉亭 スープ
住吉亭の特徴は比較的澄んだスープ。
これにはものすごいコラーゲンが含まれているそうな。
その証拠に、お店の人の肌艶は皆さんよろしいです。

そのコラーゲンが溶け出しまくって、お店に充満してまして、お店の床がどうしてもつるつる滑るのですよ。
長年やっていると仕方のないことかもしれません。
丼もちょっとつやつやです。

澄んだスープは脂っこくなく、スルスル入ります。
ネギもしっかり食べておきましょう!

ラーメン住吉亭 替え玉入れた
替え玉は+100円。
比較的細い麺ですが、ぷにぷにして弾力がある麺です。
ネギ山にすると、麺に出会うまでに伸びちゃう可能性もあるので十分に気をつけて!

食べた後・・・
靴の底にヌルヌル感があります。
仕方のないことです。
かかとの高い靴やビジネスシューズの皆さんはちょっと気をつけましょう。

食べ終わって10分から1時間後・・・
香水のようにスープの香りが身体から吹き出します。
服にもうっすら香りが染み付くことも。

これでこそ住吉亭です!

アクセスは春住小学校そば。
春住町が最寄りのバス停ですが、あまりバスがありません。
わずかながら距離が増えますが、山王公園前を利用するといいでしょう。
博多バスターミナルから山王公園前は結構バスが出てます。

山王公園付近はいろんなランチのお店があるので開拓の価値があり!!

ラーメン住吉亭
福岡市博多区博多駅南5丁目5−1


milonga ミロンガ 中洲 ポールダンス

ポールダンスやカラオケも楽しめるスナックの紹介。
中洲エリア扱っておいて、こういったものを扱わないのもと思いまして。

youtubeにあったお店のポールダンスショー、まさにこんな感じ。
踊っている人は素人ではなく、実際にポールダンスのインストラクターをしてらっしゃいます。
体幹が鍛えられ、太りにくくなるという素晴らしい効果があるポールダンス。
お客さんもひいたところで、ちょっとポールに触らせてもらいましたが・・・

アイタタタ。

結構体幹の強さには自信があるのですが、何かしらコツが有るんでしょうね。
気立ての良いママに素敵な女の子、そしてポールダンス。
お見事です。
ダンスは見とれてしまいます。
よくアメリカの刑事ドラマでポールダンスショーは出てきますが、そんな雰囲気です、本当に!

今回は「上手い」もかねて。

ポールダンサーの小鳥さんのブログはこちら。

岡部ビルというのは複数ありますので、目印としたら「王餃子」という名物店がありますので、そこを目指していきましょう。
中洲では誰でも知っているレベルのお店です、「王餃子」。
「王餃子」も美味しいので後日載せます。

milonga
福岡市博多区中洲2丁目4−20中洲岡部ビル1号館5階

関門の美味しい地ダコを 元祖関門地だこ焼き 海峡焼 たこ膳

関門と言えば「ふぐ」を直ぐに思い浮かべる。
でもたこも美味しい!関門の荒波で漂うたこは身が引き締まり、そして甘い。
関門地区は結構たこ焼き屋が多い。単位人口当たりでは大阪とかより多いのではと勝手に推測している。

その中で地ダコにこだわるお店が「元祖関門地だこ焼き 海峡焼」。

元祖関門地だこ焼き 海峡焼

塩とソースを選ぶことが出来る。
今回はソースを選ぶ。

元祖関門地だこ焼き 海峡焼

たこは本当に大きい。
しっかり入れてくれる。

元祖関門地だこ焼き 海峡焼

このように持ち帰りもできるが、店内での飲食をおすすめしたい。
オーナーも
「店の中で食べるのが最も美味しい!できたてがタコもちょうどよい火加減」
と言う。

たこも程よい甘みと身の引き締まり具合。
冷凍品では硬すぎたり、水っぽかったりするがここの店のたこも焼き方も最高だ!

カリカリの油であげるタイプではなく、ふんわりした味わい。
門司港はお好み焼きといい、たこ焼きといい、甘辛タイプのソースが多いので、その分たこの甘みが増幅されるのを感じる。

ふぐを食べるのも良いが、予算が・・・と思ったときはたこ焼きで済ませよう!
ふぐは穴場もあるのでこれはまた後日!

アクセスは門司港駅からもよい。
小原市場を目指して歩けば、たこ焼きのよい香りがするのですぐに分かるはず!!

たこ膳
北九州市門司区栄町10−12