門司港伝統の製麺店 琴平屋

琴平屋といえば門司港の有名店に麺を卸しているお店。
門司港特有のグルメ、「ちゃんらー」には無くてはならない麺もここがおろしている可能性が非常に高い!
麺のお店は小売はしていないところもあるそうだが、こちらは昔ながらの小売もしてくれる。

麺 うどん そば

1玉から買うことが出来て、このように包んでくれる。
昔は商店街でこのようにビニルに包んで提供していた店が多かったが、冷凍うどんの普及やスーパーなどの安売りで閉店や飲食店限定にしたお店になったとか、様変わりしてしまった。

琴平屋 外観

うどん麺はぷりぷりした感じが特徴。
腰の強さよりも舌触りがなめらかな感じを楽しむことができる。
きしめんに似た感じかな。
1つ85円

そばは非常に香りも良く、麺に甘みもある
1つ108円


日本全国ランキング


福岡ランキング

琴平屋
北九州市門司区東門司1丁目13−8

夏らしいさっぱりメニュー ビルマうどん花千里

また門司に行きました。
行きつけになっているビルマうどん花千里の夏メニュー。
ビルマうどん自体も夏らしいカレー系のメニューですが、鶏チャーシューメンを頂きました。
ビルマうどん花千里 鶏チャーシュー

さっぱり系のうどんだしです。
ラーメンではないです。
麺は中華麺。

不思議な組み合わせですが、これがいいのです。

鶏チャーシュー

鶏のチャーシューは結構肉厚。
ボリュームもあります。

半チャーハン
特別に半チャーハンも作って頂きました。
緑はピーマン。
ピーマンを入れることで彩りや、香りも良くなりますね。

こちらは以前から紹介しているように、無添加、そして信頼できる野菜や肉などの食材を使っていますので、
一般的な冷凍食品が使われることはまずありません。


福岡ランキング


日本全国ランキング

ビルマうどん花千里
北九州市 門司区柳町2丁目3−17

小倉でも食べられる「お多幸」のおでんランチ

お多幸と言えば大正時代に東京で生まれたおでんの名店。
北九州市小倉に暖簾分けをしたお店があります。

お多幸と言えば思い浮かべるものがレディス4。

レディス4の司会者であった高崎一郎さんがお多幸の大ファンで、おでん缶か真空パックかどちらか忘れましたが・・・三越のレディス4で商品を紹介したところ、
飛ぶように売れてしまったそうです。

司会者、出演者に品のある素敵な番組でございました。

お多幸 外観
場所ですが、魚町の商店街を小倉方向に歩いてちょっと路地に入るとお多幸の文字。
お昼のランチ「お多幸膳」1,080円税込みでやっています。

お多幸膳
1,080円の中身は・・・
豪華です。これに揚げたて天ぷらも登場しますよ!

お多幸 とうふ おでん
豆腐のおでん。
しっかり色がついて味が濃そうに感じますが、そんなことはありません。
味付けなどは九州の人向けにアレンジされているそうです。
関東風九州風味と言ったところでしょうか。

お多幸 天ぷら
天ぷらもエビとか野菜とか非常に美味しいです。

お多幸膳 鍋
鍋は牛肉の蒸したもの。
これも非常にいいですねぇ。
ボリュームたっぷりで1,080円は非常にお手ごろです。

お多幸 おでん鍋
和の音楽を聞きながらおでんを食す、きっと日本橋のお店はもっと豪勢なのかもしれませんが、
高崎一郎さんが愛した理由がわかるような気がします。

メニュー お多幸

お多幸 メニュー
メニューは手書きで、そして品のある文字。
黒板に丁寧にかけるって素晴らしい!

しっかり産地も入っているのわかります?
こんなに安心のお店って非常に少ないです。

こういうお店はもっと注目されてほしい、そのように思うのであります。
今日もおつきあい、ありがとうございました(高崎一郎さん風)


日本全国ランキング


福岡ランキング

お多幸小倉店
北九州市小倉北区魚町1丁目4−11

大トロも激安!西新で刺し身を食べるなら 大衆酒場ROUTE263 (2)

先日の続き。
早良区西新でお得に魚を、刺し身をたくさん食べたいならROUTE263!
ROUTE263 カキフライ
カキフライのような揚げ物もあります。
かきも大粒で美味いです!

ROUTE263 おばいけ
クジラも鯨ベーコンとともに充実。
コリコリした食感がハマるおばいけ。
クジラで最も美味しいと言われる、尾っぽの身のこと。
酢味噌で食べるのが良いと言われていますが、身も甘いのでヤマタカ醤油で食べちゃいましょう!

ROUTE263 カンパチ
引き締まったカンパチもオススメ。
これで380円は安い!

ROUTE263 貝汁
締めは貝汁とか茶漬けなどいっぱいあります。
きっと満足して帰れることでしょう!

仮に出張などで天神や博多駅で宿泊しても、地下鉄で1本。
その後10分ほど歩けばいいので本当にオススメ!

大衆酒場ROUTE263
福岡市早良区城西3丁目13−15


日本全国ランキング


福岡ランキング

カンパチって結構するのね・・・

ぎょうざの国から ぎょうざの山八

ぎょうざの国 ぎょうざの山八

福津市の美味しい餃子と言えば、ぎょうざの山八
公式サイトの中を見ていただければわかるように、福津の素材を中心に餃子を作り続けているところです。

ぎょうざの山八 生餃子

通常であれば生餃子というものを買います。20個入りで540円。
これを焼いてもよし、水餃子にしてもよし、非常に使い勝手のいいものです。
しかし、保存料などが一切入っていないので、賞味期限が短いのも特徴。
食の安心にはアタリマエのことでしょう。

ぎょうざの山八 焼き餃子

福津本店ではこのように焼き餃子も販売されています。

ぎょうざの山八 餃子
無ければ焼いてくれるはずです。5個入り210円。
皮がしっかりして、その後、野菜の香りがふわ~っと口の中に広がります。
野菜や素材の美味しさをそのまま食べることが出来る餃子です。

ぎょうざの山八 外観

外観は福津本店のもの。
福間駅から歩いて10分ほど、または福間駅から西鉄バスで津屋崎方面に「太郎丸」バス停下車で行くことが出来ます。

福岡市内でも手に入ります。
☆福岡三越地下2階
☆博多せんしょう

博多せんしょうは冷凍品のみの扱いで、「肉のマルトミ」で販売されています。
博多せんしょうや博多駅地下の「博多小径」で扱っていたのですが、博多せんしょうからは撤退、博多小径はなくなってしまいました。

福岡市内でも結構簡単に手に入っていたものが手に入りにくくなったのはちょっと残念かな・・・


福岡ランキング


日本全国ランキング

ぎょうざの山八
福岡県福津市中央4丁目19−15

楽天でも購入可能!