外国人も麺揚げで活躍 長浜一心亭

長浜でも結構歴史のある部類のラーメン店一心亭。
長浜御殿と関連店舗だったと思う。

一心亭 ラーメン

お店に入ると東南アジアの人だろうか?
「いらっしゃいませ」
と声をかけてくる。

接客に外国人を使うのは最近の主流となりつつある。
しかし、ココはしっかり経験を積んだ人には店の調理の担当も任せる。

麺揚げや餃子は外国人が手際よく担当。
しかし、ベテランの担当が見ているので大丈夫だ。

スープは滑らかだが、比較的甘さは抑えられているようなきがする。

一心亭 餃子

餃子を食べたからかもしれないが・・・
餃子は皮もパリパリ。
中は比較的甘みを帯びた餡が入っている。

小さい割に食べごたえがあるのが特徴だ。

ここはランチタイムを過ぎても比較的出入りの多い店。
空いているなと思ったらいきなり大勢でやって来ることも。

結構長い間やっておりお店なので固定客も多い。

セットでランチタイムだとちょっとお得になるので嬉しいかな。


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一心亭
福岡市中央区長浜1丁目4−22

平和台ホテル天神は比較的長浜エリアに繰り出しやすいですよ

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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