朝うどん 弥太郎うどん

弥太郎うどん かしわうどん

朝5時頃。
お店は賑わっています。
朝食の方、飲んで締めの方、まだ飲み続ける方・・・

今回は朝食で利用しました。

かしわうどん。
鶏肉の塊が入ったうどんです。

そぼろではありません。

こちらの特製の出汁にとかしわ肉を別の鍋に入れて温めます。
その間に麺を茹でて、かしわ肉に火が通ったら、器に盛り付け。

それで出来上がり。

鶏肉の美味しさが出汁にも一杯。
そして出汁には鶏肉の油が。

これで冷めにくくなりますから、猫舌の方は要注意のメニューかもしれません。

鳥栖駅中央軒、折尾駅の東筑軒などのイメージが有るかしわうどん。
ここでは違ったタイプのものが食べられますよ。


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弥太郎うどん
福岡市中央区渡辺通5丁目1−18

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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