小倉で43年、老舗バーで飲むひととき BAR UEDA

小倉でも古株のバーと聞いています。
昨年秋口の門司でのイベントでお店を知り、常連さんと一緒に覗いました。

bar ueda マティーニ

まずはマティーニ。
マティーニは一般的に辛口ですが、ここのマティーニはやや抑えめ。
ほんのり甘い香りが広がるマティーニです。

bar ueda xoジャンのおひたし

一緒にXOジャンのおひたし。
うまく油で整えているので、辛さは感じにくい仕上がりに。
ややマティーニが甘く感じるかも。

bar ueda モスコミュール

2杯めはモスコミュール。
丸い氷は1つずつ出刃包丁で整えてらっしゃるとか。
丸い氷は60年代に新潟のバーで発祥と言われています。

今のような情報網もないでしょう。
小倉では比較的早期に使われていたそうです。

こちらのお店ではちょっとドライなジンジャーエールをあえて使います。
ウォッカとのバランスもよく、程よい風味で飲めます。

bar ueda パルマの生ハム

贅沢にパルマの生ハムも提供していただけます。
上質なもののみ扱うそうで、ちょっと塩気がありますが、更にお酒が進みます。

bar ueda

グレンフィディック。
モスコミュールを飲んだ後なので、非常にまろやかで甘みがあり、くつろげます。

bar ueda ネパールのウイスキー

珍しいお酒も比較的扱っているそうで、ネパールのウイスキーなどもあるそうです。
マティーニもちょっと変わったジンを使っていました。

マスターも奥様も非常に話しやすい方なので、1人でいっても楽しめる空間です。

BAR UEDA
小倉北区堺町1丁目4−11 林BLD. 2階

飲み会で遅くなりそうなら事前に宿を手配

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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