焼きそうめん @道の駅きくがわ よもやま

以前からも記載していましたが、伸びにくいそうめんで有名な菊川そうめん。
一般的なそうめんはガスコンロが1つしか無いところで、出汁を作って、その間にそうめんを茹でて、また出汁を温めていたら・・・
そうめんが伸びてしまったということが多いです。

菊川そうめんはちょっと伸びへの耐性があるそうめんです。
だから「焼きそうめん」なるものもできるのでしょう。

道の駅きくがわの中にあるレストラン「よもやま」です。

道の駅きくがわ よもやま メニュー

特注の「太麺」そうめんを態々作ってもらっているそうです。
地元だからの特権ですね。
他にもチャーシューそうめんとか魅力ですが、ここは焼きそうめんを。

道の駅きくがわ よもやま 焼きそうめん

具も多く、麺もやっぱり太いです。
そして何と言っても「伸びていません」!
だからそうめんの食感も非常に良いです。

道の駅きくがわ よもやま

いろんな具が入っていて栄養もたっぷり!

道の駅きくがわ よもやま 店内

お店は道の駅の中。
くつろげる座敷、すぐに食べて出ていくことができるテーブル席など色々。
こちらのお店は定食なども色々あるので、機会があれば・・・

近くには立ち寄り温泉もありますよ!

公共の交通機関なら下関駅から長門市駅方面へ向かうバスで「菊川温泉」で下車。


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道の駅きくがわ
山口県下関市菊川町大字上岡枝766番地1

本当に早い!! 長崎県営バスターミナルうどん

平日の19時前、バスに乗る前にちょっとお食事と思い、入りました。
長崎県営バスターミナル うどん

「早い」このように堂々と出している店舗も減ったような気がします。

長崎県営バスターミナル 肉ごぼううどん

肉ごぼううどん450円
注文して1分で出てきました!
天ぷらはすでに揚げており、肉も載せるだけ、これはこういう交通ターミナルではアタリマエのことです。
すぐに出てすぐに食べられて、そしてバスに乗れる。
そして美味しければ最高です!

出汁はあご出し、鯖節など北部九州の人が大好きな組み合わせの出汁です。
とくにあごの香りがたまりません!

ごぼうは程よく厚め。
食べごたえもあります。空腹感も満たされるのも交通ターミナルに求められるもの。
バッチリです!

うどん麺はなんとなくソフト麺のような感じがします。
ちゃんとしたうどんなのですが。
これはこれで美味しいです!

長崎県営バスターミナル 地下

福岡方面の九州号バスのりばは地下をくぐります。
過去には喫茶店などが入っていたと思われるスペース。
そして2階には撮影しておりませんが、飲食店スペース。
このターミナルは人の集まり、賑わいがあるのに、何かモノ寂しい気がします。

だからといって西鉄天神バスターミナルのようにスタバとか入れたらいいというわけでもありませんよ。

雰囲気は二昔前の様子ですが、何かしらもっと利用されても良い感じがするエリアでもありました。
周囲にも飲食店が多く、淘汰されただけかもしれませんが。


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長崎県営バスターミナル1階(左@バスでサイトより)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

特上さば厚削り AS-S 300g 〜鹿児島産枯さば節使用〜
価格:961円(税込、送料別) (2017/10/14時点)

きのこにゅうめん ビルマうどん花千里@門司

きのこにゅうめん

ちょっと門司に行く機会が増えたので食べることが増えましたから載せます。
以前も紹介した「菊川そうめん」と使っています。
伸びにくいそうめんです。

そして言うまでもなくこちらは無添加素材を使います。

きのこ、ネギ、出汁、そして海苔の香り。
この海苔の香りがたまりません!

良質の海苔が更に食欲を進めます!

こちらのそうめんはブラックペッパー、ホワイトペッパーを加えると更に味や風味が変わるのです。
まずはかけず、その後にかけてお楽しみください!

これは食べてみないとわからない。
感じ方は人それぞれなので。

そして菊川に行くことにもしました。
ビルマうどん花千里
北九州市 門司区柳町2丁目3−17


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★こちらのサーバーはロリポップを使っております


激安とらふぐ刺身 四代目大小 @センザキッチン

センザキッチンで食べたのはサンドウィッチだけじゃありません。
高級食材の代名詞、「とらふぐ」も少し食べました。

とらふぐ 大小

こんなに入って444円!これはオープン特価です。激安♪
撮影する前にぺろりと食べてしまいまして。
こういうのって1枚ずつ食べるのがと思うでしょ?

一気に食べるのが私流でして。
一気に食べたほうが美味しいですよ!

唐戸に行ってもなかなか手が出ずに真ふぐとかカナトフグで我慢しておりますので。
たまには贅沢もいいですよね。

大小 センザキッチン

本当に良いお店でした。
また機会があれば行ってみたいセンザキッチン!


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アクセスはセンザキッチン公式サイトより
JR仙崎駅から徒歩5分、サンデン交通「仙崎」バス停からも徒歩5分。
JR長門市駅から徒歩30分程度。

佐世保駅そばのお手頃飯屋 よしだ屋

佐世保駅界隈で朝食といえばよしだ屋でしょう!
朝7時から開いています。
ここを訪れるのは5年ぶりでしょうか。
界隈に「佐世保5番街」という大きな施設、そして高いマンションが出来ていました。
5年も経つとこんなに変わるのかと驚きです。

その中でもこちらはあまり変わっていなかったかと言われると・・・・
う~ん、
味は変わらないけど、雰囲気が周囲の様子に合わせてなんとなく変わったかもしれません。
その点については後で。

佐世保 よしだ屋 貝汁朝食
朝訪れたときはよく貝汁を食べていた記憶があります。

正面に見えるのはおでん鍋ですが、売り切れでした。

佐世保 よしだ屋 貝汁 あさり

佐世保 よしだ屋 貝汁

大きめのアサリが10粒くらい入っています!
これは朝からボリュームがあります。
味噌汁の塩気はアサリのお陰でちょっと強く感じますが、それがいいのです。

佐世保 よしだ屋 メニュー

佐世保 よしだ屋

佐世保 よしだ屋 メニュー一部

色んなメニューがあります。
この中には乗っていませんが、カレーとかの定番もありますが、時間帯によっては出していない時もあります。

味噌汁から貝汁や豚汁にランクアップするときの価格も非常にわかりやすいです。

5年前の佐世保 よしだ屋

冒頭の話に戻ります。
この界隈は港の倉庫街みたいな感じで、肉体労働の方も多く、味噌汁などはちょっと塩気がきいたものが当然です。
そういった関係の男性でごった返していたお店ですが、今は観光客の女性がホテルの朝食代わりにもやってくるようになりました。
前者の割合が減っていたので、雰囲気は変わるものですね。
周囲の環境もそうですが。

でも美味しさと手際の良さは変わりませんでした!


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よしだ屋食堂
長崎県佐世保市万津町2−1