たこ膳、久しぶりの訪問。
オーナーが
「店の中で食べるのが最も美味しい!できたてがタコもちょうどよい火加減」
と言っていたたこ焼き。
今回はメニューには載っておりませんでしたがソースと塩でそれぞれ4個ずつ作っていただきました。
カリカリの油であげるタイプではなく、ふんわりした味わい。
塩はさっぱり、そしてタコの中身が甘く感じられるような感覚。
ソースは甘辛でその分しっとりと食べられるような感覚です。
関門のタコは身がしまって美味しいです。
そして大きい。
これが大事!
関門見物のお供の小腹がすいたときにはおすすめですよ~
たこ膳
北九州市門司区栄町10−12
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