こちらの豆の香りや風味が好きでよく買っているのですが、店内では飲んだことがなくて。
ちょっと落ち着いた時間もありましたから1杯飲んで落ち着くことに。
先客のおじいさん、後で入ってくるおばあさん、ご年配の方々の憩いの場にもなっています。
コーヒーと言えばマスターが勝手に豆を選んでくれます。
だからといって安いものが出てくる(なんだかんだで、このお店のハウスブレンド「こやまミックス」は安くても美味しい、非常にコスパ高いブレンド)ということではなく、
ハイマウンテン(ブルーマウンテンの弟分みたいなハイクオリティな豆)ブレンドを出してくれました。
1杯300円くらいじゃないかな。
豆も一緒に買って計算したらそのくらいでした。
コンロにのっているポットのお湯、沸騰させるかさせないくらいの温度をずっとキープ。
タイミングを見計らって淹れてくれました。
門司って職人気質の方多いのよねぇ、勝手な印象ですが。
ハイマウンテンブレンド、自宅で入れるより圧倒的に美味しくて。
プロはやっぱり違います。
会話の中で奥に美味しそうなお菓子を見つけた先客のおじいさん。
マスターからお菓子をもらい、私も頂くことに。
穏やかな時間を過ごすことが出来ました。
こやまこおふぃ←サイト
北九州市門司区柳町1丁目5−25
コメントを残す