カテゴリー: おやつ・スイーツ

クリスマスにケーキ。
できれば地元のいいものを食べたいものです、クリスチャンではありませんので大したことはしませんが。

奈良屋のアルプスは外せません。
大正11年創業。

1922年ですから、後数年で100年！

ホールの生クリームは2300円くらい。
今回はバラで3つ。

左：クリスマスモカチョコケーキ：450円
奥：チーズケーキスフレタイプ：380円
手前：チョコクラシック：380円

まずはチョコクラシックからいただきま～す。
フォークなんて洒落たもの使いませんから、手づかみでパクリ。

ポイントの1つとしてスカスカじゃない。
ここのチョコレートは贈答品として何度か使ったことがありますが、結構濃いめ。
商品にもよりますが、このチョコレートはビター。
最後のほんのり甘いチョコ。

コーヒーに合います。

定番のチーズスフレです。
もちろんスカスカじゃないです。
しっとりなめらか。
ほんのりレモンを感じることができるかな？

チーズスフレはベトベトして後味悪いところが多いですが、ここのはそんなことはなく、
最後にレモンの爽やかな風味が感じられていいですね。

モカチョコレートはやや苦めのコーヒーがまず口の中に。
その後にチョコと生クリームの甘さで程よい風味になる不思議なケーキです。

店内はクリスマス対応のためカフェはおやすみ。
シュークリームは注文を受けてからクリームを詰めるスタイル、
ホールケーキも最後は注文後に仕上げるスタイルは変わってませんね。

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アルプス
博多区奈良屋町９−２１

いつも「芦屋釜もなか」などでアクセスいただきありがとうございます。

2年以上前ですがあしや釜本舗本店に行きましたが、流石に遠くて。

方や小倉井筒屋とかハローディ共立大前店は曜日限定。
ちょっと面倒でしたが、遠賀川駅前にあると教えてもらいましたので行きました。
遠賀川駅から徒歩2分弱。

店内は井筒屋やハローディとは違って、最中だけではなく饅頭、贈答品、仏事もなかと色々揃っております。

営業時間は平日は朝8時から18時、日曜日は15時までと偉い早くから。
北九州や福岡への通勤とかも考えると早いほうがいいのでしょうね。

もなかとまんじゅうを買いました。
バラならそれぞれ1個95円税込み。
19年10月現在キャッシュレスはすべて対応していません。

饅頭はトレハロースをどう思うか。
最中は完全無添加です。

饅頭は「焼き菓子タイプですよ」と女性の店員さん。
おっしゃるとおり食べた瞬間は、少し固めの皮。
中はふんわりとした優しい素朴なまんじゅうです。

もなかは今まで言い尽くしているので更に言うことはないですが、あんこずっしりでベトベトしていない無添加の最中。
これ食ったら他のもの食べられません。

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あしや釜本舗　おんが支店
遠賀郡遠賀町遠賀川２－１－１

長嶋一茂＆石原良純いきなりやってみた！という番組で紹介されたそうです。
テレビ見ないのでわからないのですが。

久々に訪問したら、大将から
「いや～あのときは大変だった、それからお客さんがさらにいっぱい来ちゃって」
「暑すぎるとお客さんは来ないんだよねぇ」

猛暑がちょっと去ったら番組で紹介されて来客のラッシュだったとか。

来客の一段落をした9月中旬に私は訪問したようです。
撮影の小話などを伺いまして、
「みんな宇治金時クリーム食べたよ」
と。
大将の笑顔を見ているとなにかほのぼのします。

下にはいっぱいの北海道産の小豆。
宇治の蜜も、このあんこも自家製。

いろんな宇治金時食べたけど、ここのが1番舌にあっているなぁと。
氷には惜しみなく蜜。
氷も今ではなかなか手に入らない機械で作ったもの

この居心地、いつまでも続くといいなぁ

涼し気な暖簾も体育の日まで。
体育の日をすぎると小判焼きへ変わります。

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梅月
門司区栄町１−１０

いわいのわというイベントが9/15に佐賀市諸富の大中島で開催されました。
9/15はとても暑く、会場は日を遮るものが少ないので、どうしても冷たいものを。

その中で見つけたのが山川みかんアイスキャンデー。
山川みかんは福岡の筑後地区、みやま市などを中心とするエリアで作られた、甘さと酸味のバランスの良いみかんです。
色が鮮やか！

セロリズッペンさんは他にもみやまの農産物の加工などをされているようです。

丁寧に手絞りした100％果汁。
水も加えていませんから濃縮還元ではないです。

アイスキャンデーの小さいサイズ。
大きいのは確実に解けると判断したので・・・
一口舐めたらみかん特有の酸味。
そしてふわっと広がる甘さ。
目のさめるような感じがします。

これは美味しい。
他に何処で買えるかは問い合わせしている最中です。

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【送料無料】福岡 JAみなみ筑後 ”山川みかん 北原早生” 黒箱等級 小粒限定2Sサイズ 約3kg【予約 10月中旬以降】

株式会社ズッペン
みやま市瀬高町長田３３５１−１

猪野の神社に参拝の後、バスの時間まで少しありましたので、気になっていたお店に。
篠栗駅から猪野経由でトリアス久山へ向かうイコバスの車窓で見つけました。
猪野バス停から徒歩5分近くの場所。

久山町の卵と牛乳を使ったプリン。
完全地産地消です。
素晴らしい。

これが気になってプリンを買いたくなりました。

ショーケースにはシンプルなお菓子がいっぱい。
変な凝ったお菓子は見当たらないので非常に好感が持てます。

今回はプリン180円とシュークリーム150円にしました。
バス停で食べるので保冷剤は頂きませんでした。

まずはシュークリームから。
ちょっと小ぶりです。
クリームがとろり。
本当に柔らかくなめらか。
ベトベトせずに、口の中でサラリととろけていく感じ。

クリームは柔らかいのでこぼれてしまうかもしれません。

プリン。
変なカタカナの文字がないのでほぼ無添加でしょう。
安心して食べられますね。

表面は固めですが、表面の膜といいますか、硬い部分を破ると柔らかいカスタード。
表面のしっかりした部分と2度楽しめる。
そして地元の食材。

本当に素材の良さが伝わってくるシンプルなお菓子です。
シンプルなお菓子のほうが誤魔化し聞かないので難しいと思いますよ。

それもお手頃、懐に優しい価格。

中では200円で特別なコーヒーを販売されていました。

パティスリー ル・プランタン
糟屋郡久山町大字猪野９６８−１