地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
天神と目と鼻の先の大名に移転してどのくらい経つのかな？
四国から帰ってきて無性に食べたくなったのがここ。
食べ慣れているというのもあるのだろうか。
混み合わない11時少し過ぎに入店。
コロナ前はカウンターに案内されたが、今の御時世は1人でも食べられるテーブル席の隅っこに案内された。
うまく分散させるようにスタッフさんが配慮している。
Aセット
だいたい同時に出てくる。
ここのチャーハンも変わらないよね、箱崎では中華料理も扱っていたし。
ラーメンは脂身多めのチャーシュー、とろっとしたスープ、平麺、そしてメンマ。
少々のマイナーチェンジがあるのかもしれないが、とろっとしたスープや特徴ある平面は変わらないなぁ。
メンマのワンポイントも
替え玉の香りはここのお店のものが1番好き。
これも食べ慣れたものだからかもしれません。
少し甘い香りがするんだよね。
|
|
赤のれん 節ちゃんラーメン
福岡県福岡市中央区大名２丁目６−４ プラスゲート天神 1Ｆ
宿毛観光協会サイトより引用
ご来店の際には、ぜひ声をだして、「大盛りダブルチャーシューに餃子」と、通好みの注文をしてみて下さい。
居合わせた常連客から『おっ、あんたも分かってるな…』なんて思われますよ。
宿毛のホテルで晩飯探し。
そんなときに見つけたのがこれ。
ラストオーダーが19時半になっているようなので急いでいった。
入店は19時20分すぎだったろうか。
店内には性別問わず地元の人。
女性も「大盛りダブルチャーシュー」と注文。
人気なんだ～
餃子はお休みの模様。
店員さんに「大盛りダブルチャーシュー」を注文すると
「味噌ではないよね？」
と確認されましたが、
「味噌じゃないもの」
とお願い。
結構さっと出てきました。
洗面器サイズに近いでしょうか？
脂身の多いチャーシュー一杯。
何枚入ってんだろ？
数えるのは面倒だ。
スープはややしっかり目かな？？
チャーシューを食べると薄くとろっととろけるけど、スープよりも濃く、ガッツリ下味が。
そうなるとスープはさっぱり。
するっと入っちゃう。
結構麺もたっぷり。
かまぼこも入ってた。
確かに観光案内所のサイトにある通り、しっかりお腹をすかせていったほうがいいボリュームでした。
お店を出たのは19時50分くらいかな？
入店したときはガソリンスタンドなどの明かりもあったのに真っ暗。
私のように初めて夜にいかれる方は気をつけましょう。
来々軒
高知県宿毛市幸町７−６０
さあ、宿毛に行こう
日本一低い自然の山、弁天山。
徳島県徳島市地蔵橋駅から徒歩15分程度のところにある山です。
※路地みたいな細い道を歩きます。
その麓・・・麓でいいのかどうかはなしにしてそばにあるラーメン店です。
麓は田んぼが広がり、一部は黄金色に実りつつあります。
お昼時間帯。
地元の人がたくさん来ます。
「小、焼き飯小、餃子」
これが定番の組み合わせのようですね。
最初の小は中華そばです。
エアコンも付いていますが、お店の窓は開いています。
夏の乾いた風が店内に吹きます。
テレビ番組は暴れん坊将軍？
まあ人を不快にさせる昼のワイドショーに比べたら遥かに気持ちよく過ごせそう。
中華そば小を注文し、年配の男性が持ってきてくれます。
外は暑いのでお冷の金属製のポットも。
小は並のことですね。
薄切りの少し濃い目の味がついた豚肉、
少し醤油の感覚が強いが見た目よりもさっぱりスープ。
今からは思い出補正などあるから流していただければ。
詳しい人がいたら指摘してもらえると嬉しいです。
随分昔、徳島市の助任本町あたりにあった徳島軒という食堂がありまして、
そこのラーメンに似ているような気が。
醤油の感じの強さとか濃い口の感じなどが似てるような気がして。
徳島軒が健在なのかどうかはわかりません。
何かしら懐かしい味です。
濃さを取り払ってくれるもやしが嬉しい。
そしてメンマ。
テーブル席からはそびえ立つ？？弁天山を眺めながら食べることができます。
登頂証明書はこちらではなく、弁天山の頂上付近でセルフ発行するようになったそうです。
中華そば チーアン
徳島市方上町中須賀５３−１６
ここは久々です。
昼食にもよく利用し、飲み会にも使いました。
水炊きが美味しいんですよ。
夜の食事に。
コロナの影響もあってか、ランチメニューも夜食べられるようになったようです。
店内は個室というよりも開放感あふれるタイプ
飲み会では鍋でも魚でも美味しいもの出してくれるんですよ
そぼろ飯と水炊きラーメンのセットを。
その前に一杯やってます。
そぼろと卵はバランスの良い彩り。
水炊きスープ。
さっぱりですが、上には結構脂が浮いているのがわかるでしょうか？
しっかりコラーゲン。
鶏は胸肉でさっぱり。
あとはつみれが1個。
そして野菜がたっぷり。
少し塩気がありますが、野菜とマッチ。
少し食べたかったので替え玉も。
替え玉はセットになったものもありますが、追加で注文も可能です。
博多には豚骨だけではなくいろんなラーメンがああるのでチャレンジしてみてはいかが？
天然温泉 袖湊の湯 ドーミーインＰＲＥＭＩＵＭ博多・キャナルシティ前なら近くていいですね
井戸端
博多区上川端町４−２１４
飲んだ後、締めのラーメンがほしい時がある。
こういうときはここが1番だ。
1杯500円。
演歌が流れる落ち着いた店だ。
近くの会社員たちが結構多い店。
スタンダードなとんこつラーメンに隠し味の和の出汁。
なめらかなスープに少しのインパクト。
これがたまらない。、
そして替え玉。
これで600円。
席料も取られない良い居酒屋だ。
とし
博多区下呉服町５−３３
