ラーメン

【210802c】

先日、川端商店街におかもとが移転しました。
早めの夕食ということで行くことに。

18時過ぎ。
このご時世でお酒も提供できませんからラーメンを食べてさっと帰るお客さんくらい。

店内には有名人のサイン、カウンターは屋台みたいな感じのテーブルに。

ラーメン600円と半チャーハン+250円のセットに。

テーブルにあったアルコールジェルはちょっと香りづけされていておしゃれ、ラーメンなどだけではなく、麻婆豆腐やとり天定食などもありました。
アクリル板などたくさん用意されています。

独特のカレースープみたいな色のラーメン。
麺は普通にしていますが、やや伸びにくい硬め。
チャーシューは厚切り。
スープの脂は結構あるのですが、あまり感じさせないけれども物足りなさを感じさせないラーメンです。

チャーハンは絶品。
パラパラに仕上がってます。これはすごい。ラーメン屋台の域を超えてるかも！？

中洲川端駅そばで雨に濡れずに行けるお店、本来なら夜の一杯でも引っ掛けるお店。
激戦区できっと生き残っていくのでしょう。

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おかもと　中洲川端店
博多区上川端町９−１５４

【210802c】

知人から教えてもらいました。
福島のお店が何故か福岡に分店。

昼時は流石に多かったですね、子連れの方、サラリーマンの方、学生さん・・・
お店に入って待つと手打ちの様子を見ることができました。
待ち時間飽きないな～なんて思ったらすぐにカウンターへ。

今回はワンタン麺の大盛りにしました。
せっかくなので麺をしっかり食べてみたいなと。

大きな器のボリュームたっぷりです。
食べごたえあり。
スープはスッキリ澄んでます。
醤油が九州のものとは違うので、スープは甘みが足りないなぁと感じますが、これは仕方ないところでしょうか。

でも癖になりそうなスープ。
人が集まっているというのは九州の人でも食べやすいというところではないでしょうか。

ワンタンはやや小さめですね。
もう少し大きければなぁ

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中華そば とら食堂 福岡分店
中央区六本松４丁目９−１０

【210802c】




↓以前の訪問
脂の膜とクリームみたいな豚骨スープ　光来軒＠香春口三萩野

3年近く前に訪問しました。
何度も高速バスの車窓からは見ていたのですが・・・
ランチするところなくてちらっと見たら営業していましたから入りました。
15時位です。

常連さんがの～んびり待ってました。
餃子、白飯、ラーメンと思われます。
餃子の焼けた香りもいいですねぇ。

今回もラーメン+半焼き飯に。

大将がほぼ同時に持ってきてくれます。
少し余裕を持って見たほうがいいですね。

以前のように中華の香りがしますが、ちょっとおこげ感のある焼き飯。
口に入れると香ばしさも。

ラーメンは脂っ気のあるスープ。
まろやかで柔らかい感じ。
脂身の少ないチャーシュー。

以前と変わらずです。

餃子は人気あるようで、焼いても生でも、冷凍でもテイクアウトできるようです。
出前もやっているんじゃないかな？バイクもあるし。

小倉駅界隈にも近いので、サッカー観戦前のアウェイのサポーターさんにもおすすめです。

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アートホテル小倉　ニュータガワからは結構近いです

光来軒
小倉北区香春口１丁目６−１０

【210802c】

まずは久々の更新になってしまいました。
ワクチンを打ったときの副反応が思ったよりも大きく、外出するのが厳しかったこと、
また訪問した飲食店が書くに値しなかったことなど結構色々ありましたので。

ごめんなさい。

よくこのお店で飛び交う声は「ラー定」
ベテランの店員さんが阿吽の呼吸でつないで行くスタイルは大丸の傍にあったときから。

780円とどれもがお得。

今回は麻婆豆腐定食に。
背の高い料理人さんが確か中華メニューを全部やってくださるのではなかったかな？

箱崎にあったときには無数のようにあった中華メニューも、随分絞られてます。

町中華の麻婆豆腐です。
ここの麻婆豆腐は辛さは控えめ。
でも物足りないという感じはしません。
とろみもあり、ピリッと来る感じもあり。

卵スープはあのラーメンスープに比べたらあっさりですが、結構油っ気多め。
そしてサラダにひじきの煮つけ。

ここの麻婆豆腐は食べやすくて美味しいです。
あのスープの味が混ざってそうな気がしないでもないのですが、それがいいところなのだろうか。
定食制覇してみますかねぇ。

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九州 ギフト 2021　味蔵　元祖　赤のれん節ちゃんラーメン （4食入）店内は有名人のサインが沢山！I80R07【福岡土産】【常温】 価格：1620円（税込、送料別) (2021/8/22時点) 楽天で購入

節っちゃんラーメン赤のれん
福岡市中央区大名２丁目６−４

【210802】
実は新規開店直後、数回通ってて書きそびれていたんですよね。
2年近くぶりです。

北天神界隈もマンボウのために夜になるとほとんどお店が閉まっておりまして。
その中、20時営業終了で頑張って開けておりましたので久々に。

食券を買って待ちます。

ぱっぱと手際よく出てきます。

まろやかで少し濃い目のスープ。
香りもふわ～っと抜けてくるスープ。
ちょっと脂多めの感じがココはいいですね。

きくらげとかも入っていて白い器に生えます。

余談ですが、白い器のラーメン店って近年多くないですか？

麺は細め。
少し弾力ありです。
私は「普通」が好きなのでそう感じるのかもしれまえん。

替え玉には少し甘じょっぱいタレがかかっていて、ラーメンのスープとともによく合います！

ビジネスとかで北天神や昭和通り中洲界隈に宿泊された方にはぜひオススメしたいですね、近いですから。

ＨＯＴＥＬ　博多中洲　ＩＮＮや変なホテル福岡　博多からは近くておすすめ。

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豚骨セワン
中央区天神４丁目１−２３