地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
【210512c】
大橋界隈で人気のラーメン店が今やラーメン激戦区の大博通り界隈へ。
日曜日のお昼過ぎ。
お店移転オープンということで、移転前の常連さんや、近くの方などが結構いっぱいでした。
店員さんはコロナの対策も兼ねて、スペースが確保できてから案内されています。
価格はラーメン550円。替え玉100円。非常に良心的な価格。
緊急事態宣言終了後はラーメンや餃子がついたちょい呑みセットみたいなものも出てくるようです。
出てくるのは早いです。
麺は普通にしましたが、少し他所よりは柔らかめ。
「ちょいカタ」
という言葉が飛び交っていました。
なるほどと思いました。
スープは結構クリーミーですが、さっぱり食べらます。
きくらげなどのトッピングも映えます。
替え玉もして満足。
先程も書きましたように大博通り周辺には既存のラーメン店、新規のラーメン店もできているので、
これからは激戦になりそうな感じもします。
ラーメン党の方はぜひ巡ってみてください！
らぁめん39番地
博多区下呉服町６−７−１
【210512c】
6月頭にオープンしたてのラーメン店です。
以前「まるさん餃子」があったスペースに出店しています。
入り口に堂々と醤油ラーメンの看板があったので入ってみた11時過ぎ
食券を買ってカウンターへ。
レモン水を頼んで待ちます。
醤油ラーメンが750円、とんこつラーメンが650円です。
どちらも楽しめるのがいいですね。
醤油ラーメン、透き通ったスープです。
福岡で透き通ったスープってあまり見かけないです。
糸島市は醤油どころらしいです。
たくさんの醤油屋さんがあるようです。
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透き通ったラーメン、脂身のないさっぱりしてそうなチャーシュー。
メンマ。
麺はプリップリ、薄味でほんの僅か油っ気のあるスープ。
さっぱり食べられる脂身が殆どないチャーシュー。
少し濃い味のメンマ
メンマやチャーシューと食べた後のスープがまたいい。
飲んだ後でもさらっといけそうなラーメン。
これはいい！
麺は特注の全粒粉入りだそうです。
ICHIYU RAMMEN＆GYOZA
博多区奈良屋町４−１
【210512c】
通っていると言うほどではないのですが、たまに食べたくなるここのラーメン。
入ると豚骨を選んでしまう。
この界隈に働いていたときから何故か味噌には手を出したことがなかったような。
昔から味噌ラーメンも提供していたよね、このお店。
今回は味噌ラーメンを。
先客には常連らしきおばあさん。
スルッと食べてさっと去っていく。
味噌ラーメンは豚骨とは違ってボリュームある感じがする。
野菜たっぷり、濃いめのスープ、そしてすり鉢？みたいな丼。
だから味噌の香りがいいのかな。
そしてふわっと甘い香るスープ。
プリプリの麺
多分これだけガッツリ食べればお腹いっぱいになるはずなんだが・・・・
麺が非常に良かったなぁと思って替え玉しちゃいました。
麺がよくスープに絡んで、スープ足りなくなっちゃうな。
これはこれで素晴らしいことだ。
スープと麺の相性がいいってこと。
味好ラーメン
東区千早５丁目１５−２６
朝からとんこつラーメンならココ
6時から開いているお店です。
コロナの影響で営業時間が短くなっております。
比較的早い10時近くに。
常連のおじいさんがラーメンを食べていました。
10時ですからお客さんはいません。
かしわおにぎりはセルフで取りに行きます。
そしてワンタン麺を注文。
表面の油の割にはそんなに油っこくないラーメン。
以前はラーメンでしたが、今回は自家製ともあったワンタン麺。
ぷるんとした食感、程よく香るニラやニンニク。
さっと食べられる細麺。
青果市場は引っ越してしまいましたが、おそらく市場利用の方のためにさっと食べられる様子は今も変わらないようです。
博多バスターミナルから44番45番系統「雑餉隈車庫」方面行きで那珂下原下車。
頑張れば徒歩圏内です。
一心亭
博多区那珂２丁目２２−８
こちらも緊急事態宣言前のこと。
吉塚商店街にハマって色々買い物している間に気になっておりましたが、商店街で食ってしまった後ですから。
商店街が休みの日曜日に。
日曜日、夕方となるともう出来上がっているお客さん。
中には酔ったまま寝ちゃう方も。
中はおっさんおじいさんだけって雰囲気かなと思ったが、性別年代問わず色んな方々。
まずはビールでぷはーと喉を潤します。
今回は餃子ラーメンセット飯なしにしました。
結構多いお客さんのわりには大将が上手に回す姿が面白い。
うまく裏で休憩し、良いタイミングに出てきて餃子を仕上げるとか、ラーメンの麺を茹であげるとか。
餃子はやや大きめで焦げ目だけがパリッと。
中はふんわり。少しニラ強め。
ラーメンはこってり
少しドロッとした感じ。
癖になりそう。
麺は細め。
地元の人の憩いの場、少人数でも1人でも、軽く飲んでもしっかり飲んでも。
昔ながらのお店です。
日曜も空いているからスポーツ観戦の後にもおすすめかな。
どんどん餃子
博多区吉塚２丁目４−６５８−１
