ラーメン

海を渡れば豚骨のエリア。
新幹線なら小倉駅、在来線なら門司駅。
そして船であれば新門司港。
今は全国的に豚骨ラーメンが多いですが、本場の味を海をわたってすぐに食べられる。
いいじゃないですか。
新門司阪九フェリー乗り場近くにある食堂です。

アクセス

船の方はそのまま降りてすぐです。
他の方は車でのアクセスがベストです。
公共交通なら小倉駅や門司駅から西鉄バス「畑」で下車。
今津の住宅街や漁港を抜けて歩いて20分強です。

メニュー・店内

車椅子などでも入れるバリアフリー。
小上がりもある空間です。
基本はテーブル席の食堂です。

近隣で働く方や、トラックの運転手さんが多いみたいです。

メニューは丼もの、ラーメン、定食、ちゃんぽん、皿うどんなどなど
いろいろなものがあります。

今回はミニ焼き飯が付くラーメン定食860円にしました。

ラーメンと焼き飯は

でてくるのはとても早いです。
阪九フェリーのロゴが入った箸袋。

価格はお手頃です。

ラーメンはもやし、たまご、きくらげがはいっています。
スープは滑らかでコクよりも優しい味付けが特徴です。
半熟卵付きでこの価格はなかなかのもの。

焼き飯は豚肉の脂とかがしっかり付いています。
中華屋よりラーメン店の焼き飯という感じです。
ミニの割には結構な量です。

船を降りたらすぐに豚骨。
そしてさっと食べられる。
おまけに朝6時から。

徒歩で行かれる方へ

今津漁港経由で行くと途中舗装されていないところを歩きます。
雨天や雨天後はお気をつけください。

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まりん
北九州市門司区新門司北１丁目１(Googleマップ)

中洲からも天神からも近い春吉エリアに「ドラゴンロード」と言われるラーメンの名店が並ぶお店の1つ、
天龍ラーメンがやってきました。

26年3月にオープン。

※ドラゴンロードについてはシティ情報ふくおかナビを御覧ください。

場所は

天神南駅6番出口から東へ。
春吉交差点、アイリッシュパブがあるところを南へ。

春吉酒場 十字路のもつ雄で営業されています。
結構目立つ色なのでわかりやすいかと。

昭和47年創業の味

濃いタイプが900円。
昔ながらのものが800円。
ビールやチャーシュー丼もあります。

説明にはラードや背脂は使わないとあります。
濃くても多分飲みやすそうだ。

おっさんになっておりますから背脂たっぷりはちょっときついお年頃です、はい。

昔ながらの屋台天龍を注文します。

カウンター席からなら作る様子を見ることが出来ます。
店主が流れるように作業をします。
スープの準備をし、チャーシューを出して軽く炙ります。
そしてスープ、麺と用意して出来上がり。

脂っこくない？

脂っこさがないスープ。濃くてすこしとろみも感じられます。
でも後味は結構スッキリしてます。
濃いのが苦手な方でもスルッといけますよ、きっと。

替え玉

替え玉しました。

ちょっともちっとした食感もよろしいですね。
私は「普通」で基本頼みますから、ややもちっとすると嬉しいです。
かみごたえよりもちょっとした食べごたえのほうがいいので。

美味しくいただきました～

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クロスライフ博多天神などホテル街にも近いので、深夜も利用しやすいですよ

天龍ラーメン 春吉店
福岡市中央区春吉３丁目２５−１(Googleマップ)

今年の1月にオープンしたラーメン店。
志免のお店とはちょっとメニューが違うらしい。

別のメニューを楽しむために行きました。

桜並木駅を降り立てばすぐ

目の前に広がる駐車場。
そしてその前にお店があります。

メニューは

普通のとんこつ：750円
辛いとんこつ：850円
ミニチャーハンやまぜそばはありました。

塩とんこつ：750円
トロ玉あんかけ丼：350円

は志免のお店にはなかったような。
これを注文することに！

食券を買ってカウンターへ。
入って左手奥の1番の席は作っている様子もよく見えます。

志免と同様、ゆで卵が1個付きます。

大将が手際よくラーメンを調理し、別の方がチャーハンやあんかけ丼を。

ほぼ同時に出てきます。

ボリューム一杯の内容は

トロ玉あんかけ丼、こんなに量多いのか。
ラーメンと並べると結構際立ちます。

ラーメン

塩っ気がちょっと強めかも。
とろとろまろやかなスープに細い麺。
少し脂っ気を感じるなら海苔と一緒に食べると結構スッキリ。

どちらも食べられた方、どちらが好みですか？

トロ玉あんかけ丼

チャーシューのカットされたものもしっかり入っています。
蒲鉾も入っているのであんかけとともに食べごたえもあります。
これ、食べるとなかなかの量でびっくり！

とろっとしたあんかけが甘みを感じます。
塩豚骨と一緒に食べているからかもね。

替え玉もしたよ

なんとなく満腹に食べたかった気分でしたから替え玉も。
120円。
替え玉は後で現金で出来ます。

チャーシューのカットも入っています。
なかなかのサービスですね～

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博多 一叶（いっきょう）南福岡店
福岡市博多区竹丘町２丁目４−１９()

北天神から橋を渡ってすぐ。須崎の名店の中華ランチ。
醤油ラーメンにチャーハンもいいのですが、今回は唐揚げ付きのランチを食べたくて。

絶品の中華は地元の方に人気

訪問したのは土曜のお昼すぎ。
ランチタイムの繁忙時間帯が終わったのでちょっと落ち着いていました。
家族連れが多く、お店のお母さんが
「美味しかった？嬉しいなぁ」
「大きくなったねぇ」
など子供にも気を配る接客にほっこり。

ランチメニューは

醤油ラーメンと焼き飯は900円。
下の方に
唐揚げ小ラーメンセット
酢豚小ラーメンセット
それぞれ1,150円。

今回は唐揚げの小ラーメンセットに。

唐揚げの大きさは

人の流れは絶えない。
唐揚げなどは人気で先客へ提供されるのを見て・・・
うわぁ大きいなぁ

ご飯、お漬物が先に出た後
唐揚げ登場。
でかい・・・すごい。

そして小ラーメンも来ました。

唐揚げとラーメンの組み合わせは

唐揚げはしっかりした塩味。
パリッとした表面、中華の唐揚げってこのパリッとしたのがいいですよね。
塩っけ、脂っ気もありますが食べやすい。

ラーメンは本当に優しい味。さっぱり。
柔らかくほんのり甘いスープ。
こちらは優しいので、しっかりした唐揚げに対してちょっとお吸い物って感じがしちゃう。

それだけ優しいラーメンなのだ。

酢豚の組み合わせも良さげだよね。

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中国料理鉄人
福岡市博多区須崎町９−２０(Googleマップ)

気温は高いのですが、風が冷たくて寒く感じる最近。
こういうときにクリーミーな滑らかなスープっていいものです。

久しぶりに東浜へ。

ラーメンとご飯のみのメニュー

ラーメン：800円
替え玉：150円
ご飯とあとは大盛りラーメン。

それでも色んな人がやってきます。
土曜の午前中、流石にこの時間帯は閑散時間帯。
店内のテレビでは自動運転のネタが流れていました。

ラーメンを頼み、大将は淡々と作業を。

出てきたのは滑らかで優しいスープ。
麺は博多のとんこつにしては太め。
ややしっかりです。
この滑らかなスープに良く絡んで食べる麺は最高です。

寒いときに恋しくなります。

大将とお話は面白い

替え玉を頼むと
たまたま自動運転のネタだったこともあり
「ラーメンも自動でできんもんかねぇ」
と大将。

大将はいろんなことを話ししてくれます。
ラーメンについてとかチャーシューについてとか。
色々試行錯誤してココまで到達したみたいです。

「うちの麺はよそよりは結構太めだからバリカタで頼んだ方、替え玉の時はカタになっちゃう人も多いよ」
たしかに、麺が太い分しっかりしているから。

楽しいお話でした。

アクセスは

西鉄バス23番などで浜松町下車。
地下鉄なら箱崎宮前がいいです。

ゆめタウンの買い物前でもOK

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東浜ラーメン
福岡市東区東浜１丁目５−１３(Googleマップ)