天ぷらの量も並大抵ではなかった 長崎屋@吉塚

吉塚 長崎屋 メニュー

吉塚 長崎屋 メニュー

久々の訪問。
今回は焼き飯定食にしないぞ!!と強い意志を持って入店。
平日の11時半を少し回ったところ。
お客さんはまだのようだ。

なんとなく目についた天ぷら定食550円に。
奥さんがご飯、味噌汁、そして天ぷらを用意。
ご主人はお役御免かテレビの前。

奥さんはテンポ良く天ぷらを揚げていくが・・・
揚げる量多くないか?

吉塚 長崎屋 天ぷら定食

出てきました。
味噌汁にご飯は普通ですが・・・

吉塚 長崎屋 天ぷら

何この天ぷらの量!
とり天1枚
小さいエビ1本
小イワシ2匹
かぼちゃ1つ
れんこん1枚(めっちゃ分厚いが上手に火が通っている)
ナス1枚
いんげん3本
後なにか1点・・・忘れたけどこれで10品・・・

550円でこの量は一体・・・

だからといってめちゃくちゃということはない。
かぼちゃは事前に蒸して火を通しているし、イワシだって頭とか内臓は取り払われている。
揚げる順番も工夫されていて、火の通りにくいものとか、奥さんは丁寧。

焼き飯定食も豪快だったけど、これにも驚いたわ。

吉塚 長崎屋 営業時間

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長崎屋
博多区吉塚本町2−36

夜のしっかり目ラーメン 八ちゃんラーメン@薬院

八ちゃんラーメン 外観

夜の薬院駅界隈。
薬院駅から博多駅・渡辺通の方へ徒歩で数分。

近隣に高いビルが立ち並ぶ中の小さなラーメン店。

21時ちょっと過ぎに入ると人で埋まっています。
サッと食べて変える人も多いので回転はいいです。

八ちゃんラーメン ワンタン麺

ワンタン麺が好きなので頼みました。

男性2人がサッと仕上げて出してくれます。
スープの香りからしてしっかり目、見た目もしっかり目のとんこつラーメン。

こってりドロドロってスープではなく、なめらかな口当たりに余韻がしっかりあるけどしつこくない・・・
言葉に表すのって難しいけど、ギトギトベトベトではないということ。

ワンタンにはしっかりにんにく。
酒を飲んだ後なんかこれでアルコールが抜けていきそうなくらいにんにく。
元気になりそう!

八ちゃんラーメン 替え玉

麺は結構細いです。
細い割にはしっかりした麺です。
私は普通麺(カタとかバリカタにすることはありません)で食べますが、柔らかすぎることもない麺です。

八ちゃんラーメン 

似たような名前もたしかにありますが、こういう張り紙もありますので、注意しましょう。

昭和の薫りがする建物ホテルニューオータニ博多の近くです。

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八ちゃんラーメン
中央区白金1丁目1−27

シンプル 素朴 そしてうまい 平和飯店@南区大楠

南区 平和飯店 メニュー

大楠に住んでいた友人が勧めてくれていたお店です。
大楠バス停で降りて手島商店に向かう道にあります。

たしかに気になっていたお店です。

入ってみると街の中華やさん。
麺類の気分でしたから五目そばに。

11時少し過ぎてからの訪問でしたから、のんびり待ちました。

南区 平和飯店 五目そば

底の浅い器に入った五目そば。
卵たっぷりのそばです。

南区 平和飯店 麺

麺はやや太め、
ちょっとふわふわ。
足は濃くなく、脂っ気も少ないさっぱりした五目そばです。
きくらげ、豚肉、たけのこなど様々な具材。

これで650円はなかなかのコスパ。

気になったのが「カツ丼」。
中華屋のカツ丼ってどんなのだろう???

南区 平和飯店 

訪問はクリスマス前の時期でした。
クリスマス用のチキンの予約も受けておりました。

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平和飯店
大楠1丁目29−31


ラーメンネギ盛りに替え玉が正解 白龍@須恵町

定食を食べようとすると絶対にラーメンを頼んでしまうお店。

かしわおにぎりとラーメンネギ盛り。

須恵 白龍 ラーメン かしわおにぎり

かしわおにぎりにはラーメン用の蓮華をつけてくれます。

須恵 白龍 ラーメン ネギ盛り

ネギ盛りは最高です。
器のラーメンが隠れるほど入れてくれます。

麺を書き出すのは大変ですが、程よい濃さのスープがネギと馴染みます。
ネギと馴染んでもコクのあるスープは味が大きく変化することはないです。

須恵 白龍 ラーメン 替え玉前

いつもどおり替え玉前。

須恵 白龍 ラーメン 替え玉後

定例の替え玉。
チャーシューも載せてもらい、スープも補充。
本当にありがたいお店です。

平日はサラリーマンが11時過ぎから車で乗り付ける光景も見ますが、最近は近所の高校生(性別問わず)もガッツリ食べていくみたいですよ。
地元の人に愛されて行く光景が目に浮かんできます。

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白龍
須惠町大字旅石86−337



福岡エコ運動完食宣言の店 長崎西海市の名物ラーメンを福岡で 大島ラーメンあづまや@六本松

福岡エコ運動完食宣言のお店で知りまして行くことに。

大濠公園を散歩して六本松駅方向へ。
ほぼ真ん中より少し六本松駅側かな?

大島ラーメンあづまや

大島ラーメンあづまや メニュー

今回はラーメンセットにしました。
食券制ですから先に替え玉も買いました。

完食宣言はおそらく楽勝なのでしっかり食べます。

大島ラーメンあづまや ラーメンセット

ごはん、白菜のお漬物、小鉢はしっかり炊いて薄味ながらもしっかり味が染み込んだ人参とごぼう。
そしてラーメン。

大島ラーメンあづまや ラーメン

見た目結構脂のラーメンですが、口に含むと結構あっさりめ。
鶏だしのスープもおそらく入った豚骨でしょう。
クイッと飲み干しちゃいそうです。
スープはふんわり豚骨の余韻も漂います。

少し塩気が強いのはご当地の味をそのままなんでしょうか。

大島ラーメンあづまや 途中

替え玉の準備します。

大島ラーメンあづまや 替え玉

替え玉

大島ラーメンあづまや 完食

しっかり完食!
出されたものや取ったものは残さず食べましょう。
残しそうと判断するのであれば、最初から控えめとか少なめで注文しましょうね。

私はしっかり食べますから、何でもガッツリ行きますよ!

福岡エコ運動完食宣言!

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大島ラーメンあづまや
中央区六本松1-5-17