GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
中洲で夜焼いてくれるたこ焼き屋。
日付が変わってもやっています。
久しぶりに夜に小腹がすいたので買っていくことに。
以前利用したのが5年半前。
自分で買ったのはそんなに前だったか。
中洲川端駅からも近いです。
年季が入っており目立つ看板。
平日の22時くらい。
そこそこのお客さんが買って行く光景。
たこ焼きは700円。
他にも焼きそばとかお好み焼きとか色々あったような。
サッと出てくるたこ焼きを注文。
結構大きなタコを入れてくれます。
たこ焼きはソースたっぷり目。
ソースが掛かっていないところはちょっとカリッと。
鰹節もしっかり入れてくれます。
手軽に美味しいものならここ。
この界隈でお仕事していた人に聞くと美味しくてありがたい存在ってみんな言うよなぁ
中洲店とあるので、本店どこだろうと知り合いに聞いてみると、原にあるそうで。
たこやき太郎中洲店
福岡県福岡市博多区中洲４丁目３(Googleマップ)
中洲からも天神からも近い春吉エリアに「ドラゴンロード」と言われるラーメンの名店が並ぶお店の1つ、
天龍ラーメンがやってきました。
26年3月にオープン。
※ドラゴンロードについてはシティ情報ふくおかナビを御覧ください。
天神南駅6番出口から東へ。
春吉交差点、アイリッシュパブがあるところを南へ。
春吉酒場 十字路のもつ雄で営業されています。
結構目立つ色なのでわかりやすいかと。
昭和47年創業の味
濃いタイプが900円。
昔ながらのものが800円。
ビールやチャーシュー丼もあります。
説明にはラードや背脂は使わないとあります。
濃くても多分飲みやすそうだ。
おっさんになっておりますから背脂たっぷりはちょっときついお年頃です、はい。
昔ながらの屋台天龍を注文します。
カウンター席からなら作る様子を見ることが出来ます。
店主が流れるように作業をします。
スープの準備をし、チャーシューを出して軽く炙ります。
そしてスープ、麺と用意して出来上がり。
脂っこさがないスープ。濃くてすこしとろみも感じられます。
でも後味は結構スッキリしてます。
濃いのが苦手な方でもスルッといけますよ、きっと。
替え玉しました。
ちょっともちっとした食感もよろしいですね。
私は「普通」で基本頼みますから、ややもちっとすると嬉しいです。
かみごたえよりもちょっとした食べごたえのほうがいいので。
美味しくいただきました～
クロスライフ博多天神などホテル街にも近いので、深夜も利用しやすいですよ
天龍ラーメン 春吉店
福岡市中央区春吉３丁目２５−１(Googleマップ)
イカや馬刺しなどの刺身にお腹いっぱいになるモツ鍋を食べに行こうと誘われて。
キャナルシティの北側、祇園町西交差点の直ぐ側。
櫛田神社駅からすぐだからアクセスもいいです。
お店はテーブル席、そして横に並んで半円状のソファーみたいな円卓席もあります。
メニューが豊富です。
ビールはハートランド！
イカ、馬刺し、ゴマサバ、さつま揚げ、イカシュウマイ
卵焼き、明太子関連・・・
そしてモツ鍋。
モツ鍋の材料は
丁寧に出汁をとり、鹿児島県産のもつ、青森県産のにんにく、糸島や若松から仕入れるキャベツ
素材も良いものを使っています。
訪れた日は冬至。
イカが不漁らしく、サバがとてもいいものが入っているとお店の人。
せっかくですからゴマサバを。
冬至ですから、お通しにかぼちゃサラダ、豆腐とクリームチーズ、
季節感を与えてくれる冬至のサービスはとてもいいですね。
ハートランドでぷは～
お通しが進みます。
ゴマサバ。
うゎ、とても肉厚なものがやってきました。
ゴマをすって、特製のゴマダレとともに後でかけてくださいとスタッフさん。
ゴマをすりすり、結構楽しいよね。香りもいいし。
タレとすりごまをかけていただきます。
肉厚で脂の乗ったサバを柔らかく包んでくれるようなタレ、香ばしいごまはとてもいいアクセント。
馬刺し。
柚子胡椒が備え付けられているので嬉しいです。
これも結構厚切りです。
白身が苦手でしたら、赤身とご一緒にとスタッフさん。
優しいですね。
口の中でとろける馬刺し、甘みのある醤油とともに。
町田豆腐←過去訪問
町田豆腐は70年以上の歴史がある博多の豆腐屋。
これを用意してくれるなんて。
醤油かけなくても美味しく食べられるのが好き。
ちょっと柚子胡椒をつけるのが私のおすすめ。
糸島の卵を使ったたまごやき。
ふわっとしているけどずっしり重いよ。
これは大きくて食べ応えあり。
甘みと出しの美味しさもたっぷり。
断面もほぼ隙間なし。
もつ鍋は味噌と醤油があり、どちらがおすすめかを聞くと「味噌」とありましたので、
味噌を頼みました。
後はお店の方が火加減とか、そういうのをすべてやってくれますので、
そのまま待ちます。
ニラとか豆腐とか一杯ですね。
おまけにこちらは石鍋が特徴。
びっくりするくらいでかいイカシュウマイ。
ふわふわですが、いかがしっかり入っていて・・・・
これはお腹いっぱいになるぞ～
明太子の天ぷら。
海苔で巻いています。
一般的な明太子と比べ、塩気が控えめです。
後で聞いた所、お店で再度味付けをして提供しているとか。
海苔のパリッとした食感と、中がふわっとした食感も楽しめていいですよ。
もつ鍋が出来上がりました。
甘い味噌の香り、トロトロに仕上がっている野菜。
プリプリのもつ。
少し食感が残るごぼう。
2人前でもものすごいボリュームありますよ。
食べ進めると徐々にもつの脂が溶け出してきてスープに少しずつ甘みが出てきます。
石鍋なので冷めにくく、じわじわ温まり、野菜も更にとろける柔らかさ。
ものすごく美味しくなります。
締めのオススメ、チーズリゾットなのですが・・・
ごめんなさい。
お腹いっぱいになりました。
1つ1つの品が結構ボリュームあるので、少しずつ注文されて、オススメのもつ鍋を堪能するのがいいですね。
話聞いていたとおりでした！
博多もつ鍋 いっとく家 キャナルシティ博多前店
福岡県福岡市博多区住吉１丁目６−６ メゾン・ド・ジョイナス ２階(Googleマップ)
天然温泉 袖湊の湯 ドーミーインＰＲＥＭＩＵＭ博多・キャナルシティ前から近く
様々な魚介類や美味しい鍋が食べられる炉端のお店と聞いて行くことに。
場所は春吉のCeltsの近く。
白い大きな提灯がかかっています。
天神南、中洲川端、櫛田神社
それぞれの駅からアクセスしやすいところです。
店内はカウンター席と掘りごたつ席。
ピアノの優しい音楽が流れています。
カウンターのコンセントはIH鍋用です。
明太やゴマサバ、トリュフの土鍋飯、豪華に感じるものもあります。
他にも色々。
こちらの明太とろろ鍋は様々なメディアに取り上げられ、お取り寄せでも3ヶ月待ちだとか。
日本酒が結構充実しているお店だと思います。
カウンター上に本日のオススメがあります。
オススメの殆どに産地も書かれています！
大将より
今日はカニ、刺盛り、あとはイカシュウマイもいいですよ。
うちは明太とろろ鍋もおすすめですから。
と気さくに教えてくれます。
カニは毛ガニと香箱ガニがありましたので、旬の香箱ガニを。
オススメをいただくことに。
まずはビールをぷはー！
そしてお通しです。
お酒に合うさっぱりしたお通しです。
特にほうれん草と小エビは少しずつつまみながらお酒とともに楽しめます。
旬の香箱ガニ。
身も一杯。
みそも一杯！
身と味噌を混ぜながら、みょうがやかぼすといただきます。
みそは優しく、お酒も進みやすい味、身がしっかりしているので食べごたえもあります。
刺身盛り合わせ。
内容も説明していただけますが、上のオススメにも掲載されています。
イサキや鰹は食べ応えあり、
キンメダイとイシダイの食べ比べも出来て
非常に面白い組み合わせ。
いくらにはスプーンも付いているので食べやすいですね。
イカシュウマイは蒸篭に入ってきます。
ふわふわでしっとり。
冷めないようにする、ふわふわを持続するように固形燃料で温めてくれます。
シュウマイでこういうサービスは珍しいですねぇ。
甘鯛の鱗焼き。
炭で焼いた魚はなおさらうまいです。
表面がぱりっと、中がふっくら。
旬の甘鯛を丁寧に焼いてくれるのは嬉しいです。
こちらも旬の銀杏。
お酒をおかわり。
銀杏をじっくり食べて、次の料理を待つのも心地よいものです。
癖もなく食べやすいですね。
そしてメインの明太とろろ鍋。
お店の人がすべてやってくれます。
IH調理機をおいてくれ、その上に鍋を。
別の器にたっぷりの明太ととろろをお店の人が鍋に入れてくれます。
そして適度にかき混ぜてくれます。
薄い餅も別途付きます。
追い明太。
後がけ用のもの。
そしてこのようにいただきます。
豚肉、野菜、厚揚げ、そして優しい味に、塩辛さが控えめで食べやすい明太子。
そんなに辛くないです。
美味しくいただけます。
あと、餅は比較的早く火が通るので、忘れないように！！
大将から声をかけてもらって、いいタイミングで食べられたので助かりました。
結構ボリュームありますよ！
食べ終わったら
明太クリームリゾット
または
卵雑炊
を締めにすることが出来ます。
今回は明太クリームリゾットをお願いしました。
その間に他のお客さんが注文したもの。
豪快に焼けています！！
先程のさっぱりした鍋料理から優しいクリームリゾットに。
明太の優しい塩気がリゾットにぴったりです。
デザートはいちご大福。
てづつみ、包みたてのものです。
扇の糸みたいなものを引っ張って切ります。
切ると・・
きれいな断面。
映えます！！
映えるだけではなく味も素晴らしい！
あんこは優しく、いちごはみずみずしく大きい。
甘いものが苦手な方でも、甘さ控えめにされていると思います。
その前にクリームリゾットを食べているので、甘みを感じにくかったかも。
熱いお茶と一緒に美味しく食べました。
大将やお店の方がいいものを勧めてくれるので居心地が良く、美味しく食べることができるお店です。
結構食べすぎたので、土鍋飯まで行けなかったのがちょっと心残り
東急ステイ福岡天神やベストウェスタンプラス福岡天神南から近く
炉端割烹 主海 (スカイ)←お店公式サイト
福岡市中央区春吉３丁目１２−２３
29の日。
肉食うかということで鶏を食べようとなりまして。
地鶏も美味しいお店を教えてもらって行きました。
中洲で老舗のラーメン店とホテルリソルトリニティ博多の角を曲がり、老舗たこ焼き屋さんのお隣に目立つ建物があります。
1階がカウンター。
椅子の背中にはクッション、座り心地いいです。
ラベンダーの香りがするおしぼりが備えられています。
ビールを注文して、色々メニューを見て考えます。
大将より
「鳥刺し五種盛りいいですよ！白レバーも入ってます」
と勧められたのでまずは鳥刺しを。
宮崎の白レバーが鳥刺しの中に入っているのか。これは楽しみ。
あとはゴマサバとか、華味鳥の唐揚げとか、もつ鍋、水炊き、馬刺しなどがタブレットの中に
写真付きで表示されます。
おしぼりや取り皿の追加、お冷などもタブレットで注文できます。
鳥刺しがでてきます。
もも肉、ささみなど、そして左手前に桃色に輝く白レバー。
大将が
「黒い粒はカカオです」
おしゃれですよ。
先にカカオを除いた部分を食べます。
まろやかです、後味が優しいレバー。
そしてカカオが乗った部分を食べると、ちょっとした苦みとともに更に爽やかに食べられます。
大将によると白レバーは季節によってやや色味も変わるそうです。
ちょっとした豆知識も教えてもらえて嬉しいです。
宮崎の信頼できるところから仕入れているので安心ですね。
鳥刺しは
皿に乗ったにんにくじょうゆ
別途持ってきてくれる
刺身醤油
ポン酢
胡麻油
皿に乗っている
岩塩や生姜など、好みの食べ方ができるので嬉しいですね。
今日はこんな気分で・・・とかあるでしょうから。
ささみがとても柔らかく、滑らかな口当たり。
個人的にはこれも好み。
そして定番の唐揚げ。
華味鳥です。これは3個入り。
結構大きいです。
子どもの握りこぶしくらい？？
表面がぱりっと、中はとても柔らかく、脂っこくなく優しい味！
5個入りになるととんでもない量になっちゃうかもよ。
色々メニューを見ていると豪快なパインジュースを見つけました。
人気のある鶏皮。
個人的には鶏皮好きなので頼みます。
もちっとした仕上がり、表面ちょっとカリッと。
口の中で柔らかくとろけていく皮。
つくね。
こちらもお店の推しメニュー。
たまごと比較すると結構大きいねぇ。
卵の黄身を乗せて食べる。
ちょっと甘辛いタレ、たまごでまろやかになり、ふっくら仕上がったつくねに合う。
表面が少しカリッと、中はふっくら。
大将の宮崎への思いも聞いており、きっとうまそうなメニュー、宮崎産味噌ホルモンも注文。
焼きはじめるとお店の中が味噌の香り。
絶対これは美味しいやつだ。
南九州の甘めの味噌、そしてとろっととろける優しいホルモン。
全く臭みない。
きっと味噌に合うホルモンでしょう。
大将が
「ホルモンも信頼できる宮崎のお店より取り寄せているんですよ」
と教えてもらいました。
きっともつ鍋も美味しいことでしょう！
大将おすすめの明太からすみ餅。
ふっくら焼けた餅の中に明太とからすみが中に。
明太とからすみはほんのり優しい味に。
餅の中で蒸し焼きのような状態。
塩辛くなく食べやすい。
塩気が足りなければ、岩塩がついているので安心。
最後にもつ焼きラーメン。
もつ鍋の出汁で仕上げたもちっとした麺と、
プリプリで口の中でとろけるもつ、
にんにくやニラと元気になる食材がいっぱい入っている。
器が深いので見た目より量も多い。
お店にはグループのお客さんもいますが、ホテルが近いこともあり、1人で入ってこられる出張や旅行者の方など、様々な客層。
福岡博多、宮崎だけではなく、九州の食材や料理をいっぱい美味しく食べられるお店です。
炉端あほう鳥 中洲店
福岡市博多区中洲４丁目３−１３
