地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
雑餉隈の商店街、営業しているのかなと近づいてみたら・・・
小さく「伊勢屋」、そして大半が60円と非常にオトク。
ステーキ串100円と鶏皮などを。
すべて塩にして・・・
「これはじぶんでかねつしたほうがいいのですか？」
と聞いてみると、
「このままで食べられますよ、温めるときはレンジで数秒チンしてください」
とやや年配の男性。
ステーキ串、かかくの割にジューシー。
食べごたえあり。
そして肉も柔らかい。
鶏皮は良い感じで油が落ちて、良い弾力と油の感じ。
そしてさっぱりの塩。
今度はもっと買ってみよう。
伊勢屋
博多区南本町2-1-18
さすがかしわ（鶏肉）専門店。
鶏の惣菜もたっぷりのお店です。
鶏レバー、チキンカツ、なんこつなど。
先日より書いておりますように界隈は唐揚げ戦争のような状態です。
このお店は唐揚げは塩味一本で売っているようです。
肉も大きくボリュームあり。
味付けも薄めでさっぱり食べられます。
肉も柔らかい！
480円でこのボリュームはなかなか。
今回は唐揚げだけにしましたが、2枚めの写真の奥の方にある玉ねぎいっぱいのハンバーグも気になって。
丸富かしわ専門店
博多区南本町2-1-20
雑餉隈で以前紹介した
江島屋水産の鶏唐揚
にも唐揚げの扱いがありますがまだまだあの狭い領域で唐揚げ店がいくつかあります。
マルキョウのほぼ正面にある揚げやあらい。
価格はリーズナブル。
1個40円から。
好きなものが1つから。
天ぷらや海鮮のフライも揃っています。
もも、むねそれぞれ塩を。
そしてイカの天ぷらを。
まずはむねから。
見た目以上に柔らかく仕上がっています。
もちもちしたような感じのする唐揚げです。
おかずにいいかも。
もも。
塩味が思った以上に染み込んでいました。
ビールが欲しくなる一品です。
好きな量だけ好きなものを色々楽しめる良いお店です。
明日も雑餉隈の唐揚げ戦争！？ネタです。
【からあげ・天ぷら持ち帰り】揚げやあらい
博多区南本町２丁目１−１５
雑餉隈駅の目の前にあるラーメン店。
電車待ちも兼ねてランチをすることに。
平日13時ちょっと過ぎ。
お店はそんなに広くありません。
体格の良い男性がたくさん注文されていました。
メニューをみるとたしかに安い。
注文したくなる気持ちはわかります。
ラーメン定食を台湾ラーメンにしてもらいました。
直後には女性グループも。
性別年代問わず入りやすい場所です。
今日は天津丼だったのでしょうか。
体格の良い男性が天津丼を頼んでいたようなので、一緒にという感じです。
ですからものすごく早くて助かりました。
電車待ち状態ですから。
まずはミニ天津丼。
結構甘めかな。
だからといってベトベトではありません。
エビは大きい。おまけに冷凍ではありませんでした。
奥さんが冷蔵庫から出してくる瞬間見ましたので。
界隈は八百屋、魚や、肉屋、スーパーなど食材の宝庫ですから。
楽しみの台湾ラーメン。
ニラの香りがいい。
油っこくなくスルスル入るラーメン。
ミンチ肉がちょっとしたアクセント。
少し唐辛子の切れ端も入っていますが、ほんの僅かなので辛さ耐性がない私でもするりと行けました。
お店に入るとまずは小皿を出されます。
これにお好みのお漬物を入れてというスタイルです。
直ぐに出来ていっぱい食べられて満足。
台湾ラーメンのラーメン定食にしても780円でした。
孟渓苑麺房
博多区銀天町１丁目２−８
久々の訪問。
大将が鼻歌を歌いながらご機嫌そうに商品を陳列。
「これとこれ美味しいよ」
と指してくれたのが、鶏の唐揚げと魚のすり身コロッケ。
魚屋さんで合鴨は買ったことがあるが、今度は鶏の唐揚げ。
素手で触るとタイミングが良かったのか、油っこさなし。
触ってもベトベトせずにひょいと一口。
鶏肉の旨さもいいが、衣に薄っすらと魚の風味。
衣に魚の出汁を加えたのか、魚商品も揚げたから衣に風味がついたのかはわからないが、
こんな鶏の唐揚げは初めてだ。
魚とのコラボレーションはさすが魚屋だ。
もう1つおすすめだったすり身のコロッケ。
手でつまむと大きさの割には重い。
かじってみるとギュッと詰められた蒲鉾よりもしっかり詰まった魚の身。
人参などの野菜も少し入っているが、これぞ魚屋を感じさせる一品でした。
すごいよねぇ、この魚屋さんは。
江島屋水産
福岡市博多区南本町２丁目４−１２
