呉服町・蔵本

【210802c】

こちらもご無沙汰です。約1年ぶりですね。

お店の前の青いケースはお弁当。
11時半頃には絶え間なく人が。

久しぶりに店内で食べることに。

さばみりん、鶏の唐揚げ、塩サバと麻婆豆腐の4種。
いずれも700円。
なんとなく今回は麻婆豆腐に。
のんびり待ちます。

女性2人で店内を切り盛り。
外にお弁当のお客さんが来たらすぐに対応。テキパキしていてすごいなぁ。

ちょっと辛いかもしれませんが麻婆豆腐おまたせしました。
ご飯のおかわり是非どうぞ。

と女将さん。
「ちょっと辛い」
これは失敗したか・・・辛さ体制ゼロだし。

ご飯のおかわりもあり、オレンジもついているからと思って、思い切り麻婆豆腐を口に。
・・・
確かにちょっと辛いな、私には。
一般の人にはピリ辛未満だと思ってください、ちょっとしたアクセントレベルでしょう。

白飯が進みます。
結構たくさん入れてくれてますが、はっきり言って、辛さしのぎの分もありますので足りません。
豆腐もミンチもいっぱいです。

がんもどきの煮汁が甘くて甘くて。
麻婆豆腐のおかげでしょうか。

個人的にはホットになれる麻婆豆腐で良かったです。

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竜馬
博多区綱場町３−１１

【210802c】

こちらも本当にご無沙汰。
以前はシチューを食べに行きました。

数日前に訪問をしてましたが、ランチの準備ができていなくて断念。
今回は13時頃に。

女性客がのんびりタバコを吹かしていました。
だからといってみんながみんな喫煙しているというわけでもありません。

客層はご近所さんなどの常連さんが多いです。

今回もカレーまたはシチューにしようかなと思ったら、生姜焼きがありましたので、コーヒー付きの800円のものに。
生姜焼き定食だけなら650円です。

全体的にのんびりした空間です、調理スペースも狭いですからのんびり待ちましょう。
おしぼりもいただけますからゆっくりできます。

生姜焼き、右奥にあるのはバナナ。
味噌汁とご飯。

肉多めの生姜焼き。
タレはしっかり目、少し甘め。。
見た目以上に量はあります。

意外にガッツリ系です。

食後はサイフォンコーヒー。
タレの影響かもしれませんがやや苦く感じました。

1杯1杯丁寧に入れていく姿はすごいな～
思った以上にコーヒー1杯でくつろぐご年配の方が多いこと。

喫煙者、非喫煙者関係なく、居心地の良い空間なんでしょう。

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Wiz
博多区綱場町５−３２

【210802c】

福岡市最古の喫茶店とも言われているブラジレイロは1934年に開業。

ここもご無沙汰です。
11時以降にグリルメニュー（洋食メニュー）は予約マストで、11時過ぎに行ってもミンチカツレツは予約完売は当たり前です。

今回はトマトとバジルの煮込みハンバーグが良かったので、あったので安心でした。
お店のカウンターへ。
コーヒーを入れる様子を見ることができます。

雰囲気もいいのでのんびり待ちまして出てきました。
先にサラダはすぐに出てきますが。

トマトいっぱいですね、これは夏バテに効きますな！

ハンバーグはふわふわ、ホロホロととろけていくような感じです。
トマトは具だくさんのトマトスープみたいになってます。
玉葱や人参がいっぱい。
そして私好みの酸味のトマト、酸味が強いので、肉の甘味とよく会いますよ。

食後にデミタスコーヒーをいただくことができます。
店員さんからクリームを勧められましたが断りました。
ブラックしか飲まないし、クリーム入れると喉が渇くし。

オーナーの奥様から再度勧められました。
「本当に入れると違いますからぜひお試しを」
と。

そこまでおっしゃるならと思い入れてみました。

あら不思議。
コーヒーの甘さは変わらず。
コーヒーの感じも変わらず。
コーヒーの味も特に邪魔をせず。
すこ～しまろやかに感じ、舌触りもなめらかに。

喉が渇くとかもありません。

「いやぁ、これはすごい。」
「うちはコーヒー屋ですから、コーヒーにこだわることは当たり前ですが、それに加えたり、合わせたりするものもすべて大切にしているんですよ、
ケーキとかもそうです。
うちで全部やってるんですよ。」

「食事についても、ミンチカツレツは当初はビーフとポークの2種を出しておりましたが、近年のヘルシー志向で・・・」
いやいや、日々進化、日々バージョンアップのお話を伺ってとても勉強になりました。

大切な根本的なものはそのまま、そして時代に合わせたバージョンアップ。

こういう喫茶店は大事にしたいですね。
食事は予約されたほうがよろしいようで。
特にミンチカツレツは。

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ブラジレイロ
博多区店屋町１−２０

【210802c】

柊さんも閉店され、鉄板ジューのお手頃ハンバーグと言えばここだけになりましたか。
緊急事態宣言中も夜20時まで営業、お酒はなくともいろんな方が晩御飯のために集まります。

ご近所の方はお弁当にしたり、おかずを買って帰ったり。

今回はのんびりハンバーグを。
夜なのでハンバーグは惣菜ケースから出されて、そのまま温めた後、特製ソースとともに鉄板へ。
そして鉄板ジューと熱い状態で持ってきてくれます。
一手間はありがたい。

スパゲティサラダも焼きスパサラ状態になるのでちょっと注意が必要ですが、意外に美味しい！
ウインナーと目玉焼き。
子供も喜びそうなハンバーグ定食です。

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ふるさと
博多区奈良屋町５−１９

【210802c】

最近、開拓があまりうまく行ってなくて。
記載するレベルに達してないとか、急にめちゃめちゃになったとかで。

そうすると安心していける店しかなくなってくるんですよ。
そのうちの1つが奈良屋の和。

650円で1つのメニューではあるが、日替わり定食がとんでもないボリューム。
この日はとり天でした。

先約の常連の女性が弁当を買っていく様子を見ました。
なかなかのボリュームでびっくり。

それを超えるのがこの650円定食。

とり天、サバの塩焼き、イワシの煮付け、ひじき、キャベツのサラダ、小松菜の和え物・・・
などなど。
これで650円です。

できたてのおかずではないですが、これだけ出てくるのは立派ですよ。
女将さん1人でやられてますから。

お冷もおしゃれ。
ミニトマトとレモンが入ってます。
レモンの香りがしっかりする水。
残暑に堪えた体にす～っと染み渡ります。

サバにはでっかいレモン。
おそらくとり天にも使えるようにですね。

とり天は冷めてもふわふわ柔らか。
これは満腹です。

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和
博多区奈良屋町３−１６