随分前ですが、こちらのご近所に住まわれる方より
「餃子はここ一択」
と勧めてもらい、何度か連れて行っていただきました。
平日でも賑わっていて、予約はしておいたほうがいいお店とも聞いております。
餃子が出来上がる前に小鉢を。
がめ煮と店員さんおすすめの菜の花のおひたしを。
勧めていただいた方からも
「季節の野菜や旬のものの小鉢が多いからいつ行っても飽きない」
と聞いておりましたから、菜の花のおひたしも頼みます。
がめ煮は薄味。
野菜たっぷり。
出し香る素朴な味。
人参とかの程よい柔らかさはがめ煮特有です。
水餃子。
1人前8個入りです。
さっぱり食べることができます。
焼酎に合いますね。
六代目百合などのおしゃれな焼酎などもこの店はたくさん扱っています。
焼き餃子も到着。
こちらはビールが合いますね。
よくありがちな一口餃子のお店が博多にはたくさんありますが、中身が違います。
野菜の味もしっかり。
形崩れもしない丁寧に焼かれた餃子。
あとは包みたての餃子です。
お店で調理などの合間を見て、お店の方がどんどん手づつみ。
非常に大変な作業とは思いますが、見ていると楽しくなってきます。
この日の小鉢は東区箱崎などの伝統食、おきゅうともありました。
まるさん餃子
博多区奈良屋町４−１
