ただの産直ではだめ!根性の入った野菜を 養生楽膳CACHE CACHE@薬院

薬院大通駅から筑紫女学園の方に抜けていくとあります。

知人に勧められて一緒に連れて行っていただきました。
今回はランチを御馳走になることに。
950円のランチです。
養生楽膳 CACHE CACHE ランチ

日替わりのメインは酢豚。
旬の野菜、特に大根は多かったですね。
白菜もしっかりした味の濃いさつまいもなどもありました。

養生楽膳 CACHE CACHE 酢豚

酢豚はさっぱり。
油こくなく食べられます。

豆を炊いたものなども薄味。
そんなに調味料、塩もそんなに使っていないでしょう、そのままの味が楽しめます。

養生楽膳 CACHE CACHE 野菜

さつまいもと卵のものはほんのりチーズで和えてあるのも面白いです。
ちょっとした工夫も素材がいいので更に楽しめます。

養生楽膳 CACHE CACHE

オーナーさんいわく
「産直なんてどこでもあるけど、本当に根性の入った野菜を糸島とか色んな所から仕入れているんですよ」
話を聞いていて元気になりそう!

こういう素朴でいいもの食べた翌日って体の調子がいいんですよ、ほんと。

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養生楽膳CACHE CACHE←公式サイト
@養生楽善カシュカシュ←インスタ
中央区薬院2丁目11−9



レコードジャケットが飾られた店内 昭和の空間残る喫茶店 珈琲館バンチャム@下関

以前から気になっていたお店です。
日曜日に通りがかったことがありましたが、お休みだったこともあり・・・

平日通りがかったので入ってみました。
時間は9時半から10時の間だったかな。

バンチャム モーニング

表にメニューも出ておりました。

バンチャム 店内

店内は昭和の薫りがしっかり残ります。
レコードのジャケット。
スティービー・ワンダー
中森明菜
久保田利伸
マイケル・ジャクソン
角松敏生 などなど

常連らしきおじいさんがコーヒーを。
1人はベイスターズのジャケット。さすが下関です。

バンチャム モーニングBセット ホットサンド

別にのんびりしていたので時間は気にしませんでしたが、やや時間かかったような気がします。

Bセット 中

中は分厚目。
レタス、トマト、ハムなどしっかり挟んでます。
カリッと焼けたトーストにたくさんの具材。

Bセット サラダ

サラダはりんごを使った自家製ドレッシングにトマト。
トマト好きだなぁなんて思いながらゆっくりと。

コーヒーはサイフォン式でしたがしっかりしたやや濃い感じがしました。
トマトでさっぱりしたからかもしれませんが。

珈琲館バンチャム 1977

おそらく40年間このままの建物と思いますから周囲とは隔絶された時が止まった空間のようで。
令和になってもまだまだ昭和が残るのんびりした喫茶店でした。

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珈琲館バンチャム
下関市羽山町22−12

横浜ベイスターズ スタジアムジャンパー

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天ぷらの量も並大抵ではなかった 長崎屋@吉塚

吉塚 長崎屋 メニュー

吉塚 長崎屋 メニュー

久々の訪問。
今回は焼き飯定食にしないぞ!!と強い意志を持って入店。
平日の11時半を少し回ったところ。
お客さんはまだのようだ。

なんとなく目についた天ぷら定食550円に。
奥さんがご飯、味噌汁、そして天ぷらを用意。
ご主人はお役御免かテレビの前。

奥さんはテンポ良く天ぷらを揚げていくが・・・
揚げる量多くないか?

吉塚 長崎屋 天ぷら定食

出てきました。
味噌汁にご飯は普通ですが・・・

吉塚 長崎屋 天ぷら

何この天ぷらの量!
とり天1枚
小さいエビ1本
小イワシ2匹
かぼちゃ1つ
れんこん1枚(めっちゃ分厚いが上手に火が通っている)
ナス1枚
いんげん3本
後なにか1点・・・忘れたけどこれで10品・・・

550円でこの量は一体・・・

だからといってめちゃくちゃということはない。
かぼちゃは事前に蒸して火を通しているし、イワシだって頭とか内臓は取り払われている。
揚げる順番も工夫されていて、火の通りにくいものとか、奥さんは丁寧。

焼き飯定食も豪快だったけど、これにも驚いたわ。

吉塚 長崎屋 営業時間

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長崎屋
博多区吉塚本町2−36

朝5時過ぎから300円弁当 まるみのべんとう@対馬小路

まるみのべんとう

対馬小路の博多中学校そば。
小さなお弁当屋さんです。

おばあさんが店頭に立たれて接客されます。

まるみのべんとう 焼き飯

400円の焼き飯弁当にしました。
「おばちゃんがサラダ取ってくるよ」
と少量ですがスパゲティサラダを。
そして味噌汁もあるよと入れてくれました。

弁当はお家の焼き飯(中華屋のパラパラではないタイプ)、唐揚げ3個、コロッケ、煮物。

まるみのべんとう 味噌汁

味噌汁はちょっと濃いめ。
キャベツがクッタクタに煮えて柔らかくなっています。

聞いてみると朝5時からやっていますと仰っていました。
すごいよな~パワフルなおばあさんだ!

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まるみのべんとう
福岡市博多区対馬小路3−13

ホテルエクレール博多などに宿泊されている方の朝食にいかがですか?

お惣菜たくさん持ち帰り ふるさと@奈良屋

酒のつまみを兼ねて買い出ししました。
色々食べたかったので「2パックにしてもらえますか?」と頼んだらOKでした。

酒なので身体のことも考えてレバーを。
結構しっかりした味付けで作られています。

中の焼きうどんはさっぱり。
野菜も入っていて健康的。

右は定番のひじき。
柔らかすぎず、良い硬さに。
味付けもさっぱり、塩加減もそんなに入っていません。

右はわかさぎの天ぷら。
軽く味付けしてくれています。
ビールに合います!

中は糸こんにゃく。
すき焼き風の味付けです。
肉が入っていたら本当にすき焼き。

左は肉じゃが。
じゃがいもや人参も大きく、よく出汁が染み込み食べごたえがあります。

これで650円。
全種用意するの大変でしょうが、本当に色々選べてありがたいです。

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ふるさと
博多区奈良屋町5−19