GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
猛暑が続きます。
冷たい麺もこういう時はいいですね。
でも栄養もしっかり。
冷麺は野菜もいっぱい入っているのでいいですよ！
博多駅くうてん。
猛暑だから涼しげでいい感じに落ち着きます。
居心地もいいです。
メニューは豊富です。
麺、おこげ、他にもいろいろ。
さっぱりとビールと
鹿児島県産 黒豚冷麺 1,870円（税込）
を。
ビールをぷは～
おこげを頼むと、店員さんが丁寧に熱々のあんかけをかけるのですね。
これはこれで面白い。
器が涼し気。
そして野菜がたっぷり。
黒豚が中央に
夏バテ予防にピッタリのトマトがいっぱいです。
甘酸っぱいトマトが心地良い。
そして少し甘めのタレがぴったり。
黒豚は少し脂身を残しています。
ちょっととろっとした感じが口の中で滑らかな食感も楽しめます。
麺は細くツルッと喉越しがいいです。
食欲がなくても意外に食べやすい冷麺。
美味しいよ！
博多華都飯店←公式サイト
福岡市博多区博多駅中央街１−１ ９Ｆ
5日までワンビルでオーガニックマルシェをやっています。
色々物色してこれを見てちょっと選んでみようかな
むちゃくちゃ多いです。
ぱっと目に入った
阿蘇の大梅
阿蘇の高菜
鹿児島黒豚の豚味噌
自然に手に取りたくなります。
他のには一切目が向かなかったのはごめんなさい。
私はこれを食べて支援。
※7/28は熊本にいて、一晩簡易避難所で過ごすことが出来たので感謝の気持もあり応援。
阿蘇の大梅
鹿児島黒豚の豚味噌
を選びました。
玄米は九州産とありますが、公式サイトを見ると、熊本のおいしい水を使ったおコメを使っているそうです。
他は基本的に添加物はないです。
賞味期限は当日。
豚味噌、甘くて美味しいです。
豚味噌はごはんが進みます。
麦味噌の甘さと豚肉、意外に玄米合いますね。
モソモソしていないのはいい！
強い酸味が一口目。
すぐに爽やかに消えていきます。
口の中はさっぱり。
疲れがぶっ飛ぶような感じがします。
おむすびの底までしっかり梅干し。
梅干しうますぎるぜ。
大丸にもお店があるので、またリピしよう。
玄氣おむすび ひとむすび 平尾店
福岡市中央区平尾２丁目８−１３ 1階E号室(Googleマップ)
国道3号線近くにある団地の一角にあるラーメン店。
ランチタイムは結構賑わいます。
バスなら千鳥橋、石堂大橋、どちらからも徒歩数分。
千代の市営住宅のエリア。
豚骨ラーメン、豚骨醤油ラーメン、つけ麺、チャーハンなどがあります。
ランチタイムはラーメンとチャーハンのセットがお得。
学生さんは大盛り無料。
食券先払い。
入って左にあります。
ジャンルごとに分かれています。
正面にカウンター、奥にテーブル席があるようです。
食券を渡してしばらく待ちます。
千代流のエリアですから、そういうのが多いですね。
うちわもあります。
ほぼ同時に出てきました。
ラーメンは深い器です。
脂とかはあまり感じず、比較的口当たりが良いスープですが、
後でコクが有り、やや濃いめな感じもします。
濃いからと言って飲み干せないようなスープではなく、あとでふわぁっと感じるような濃さ。
こちらは脂がしっかりコーティングされたシンプルなチャーハン。
濃くて甘さ控えめなスープとぴったりで、甘めの感じがします。
ちょっと固めに仕上がっている感じがします。
基本私は「普通」で頼んでおります。
細めでしっかり食べごたえという感じの歯ごたえ。
ちょっと味がしっかりしたタレが混じっています。
若い人から比較的年輩の方まで色んな方が出入りする人の流れがいいラーメン店ですね。
ラーメン 初代ZERO式
福岡市博多区千代３丁目４６−２(Googleマップ)
先日は徳島フェアで美味しく中華を堪能しました。
今回は気になっていた飲茶オーダーバイキング。
これもお店の方から勧められていたので。
・点心は1個ずつからOK
・「まんじゅう」と春巻きはデカい
・一品料理はミニサイズ！
色んなものが少量ずつ食べられる。
おまけに町中華でもおなじみの酢豚や麻婆豆腐がラインナップされているのも魅力。
高級店の酢豚や麻婆豆腐はいかに。
栄養価が高い貝柱などを使った料理もあるので魅力的。
ドリンクはアルコールありのもの、なしの物いろいろ。
いつものように博多ドラフトを注文。
オーダーバイキングは60分間。
最初に前菜、冬瓜と桜えびのスープ、蒸し点心が3点来ます。
これが終わってから注文することに。
全種は無理だろうけど、どこまで食べられるだろう？
ぷは～。
暑い夏、昼間から飲む美味しいビールは最高さ。
こちらはアルスが出てきます。
中華にはアルスが合います。
エビとタコ。
タコは大葉と和えられており、ひんやり感が閉じ込められるようにガラスの器の中。
上品なエビと。
酒飲みにはタウリンが入りまくった食材で嬉しいです。
まろやかで優しいスープです。
桜えびのちょっとした食感も楽しいです。
シューマイ
もち米肉団子
魚のすり身蒸し団子
魚が好きなせいなのか、魚のすり身のぷりぷりした感じがとても美味しくて。
もち米の弾力感も良かったなぁ。
どのくらい食べられるかな～
次は様子見で
レタスのオイスターソースがけ
煎り点心3点を注文
レタスシャキシャキ。
オイスターソースが優しくてきれいに食べてしまいたいくらい。
白ご飯が欲しいです。
レタスで白ご飯が欲しくなります。
肉と大根入り蒸し焼き餅
ニラと煎り焼き点心
れんこんと白身魚の煎り焼き餅
焼いているのでちょっと表面がカリッとした感じがいい。
れんこんがふっくら。
大根はしっとりした感じ。
こんなのが食べ放題だなんて。
まだ行けます。余裕です。
海老蒸し餃子
チャーシュー入りまんじゅう
潮州風蒸し餃子
そして酢豚を。
上品すぎて。
肉の揚げ具合がすごいのなんの。
噛んだらパリッとそして柔らかな肉。
ソースがフルーツトマトみたいな味と柔らかい酸味が絶品過ぎて。
こういう高級店で酢豚を食べてみるのもいいよね。
チャーシュー入りまんじゅうはデカいです。
カットされて出てきます。
箸で取りやすいので安心。
とろとろとしたチャーシュー。少し甘みがあります。
皮も甘みがあって美味しいですよ。
結構お腹にたまります。
ぷるんとした蒸し餃子。
海老は海老一杯。
潮州風蒸し餃子はプルプルもちもち、不思議な感覚。
透明な不思議な色味も面白い。
後で調べると「小麦粉ではなく浮き粉（小麦粉からグルテンを取り除いたデンプン）を使用」だって。
まんじゅうは予定外の量だったが、まだいくぞぉ！
春巻き
湯葉巻き揚げ
蟹と海老のすり身包み揚げ胡麻風味
の揚げ点心と
エビマヨを
またこれが上品。
マヨネーズは軽い酸味と甘味でベトベトしないが、しっかり海老に絡みつきます。
海老はカラッと揚がっており相性抜群！
春巻きもデカいので注意。
中にいろいろな具が一杯詰まっています。
少し甘いあんが食欲をそそります。
湯葉の巻き揚げはパリッと食感。
蟹と海老のすり身はひとくち食べたら蟹の香りふわっと。
身も一杯。
後で胡麻の香りも。
ここで時間は50分すぎ。
ちょっと一品料理全制覇はきついか。
点心はあらかた食べたので、
麻婆豆腐と
貝柱系の
小柱のネギ生姜ソース
干し貝柱入り中国粥を
貝柱もタウリン、亜鉛多いから健康的だよね！
貝柱の塩気がいい優しい粥。
レタスのオイスターソースのときに1つ頼んでおけばよかったかな～
辛さ控えめ。
お肉いっぱいのまろやかな口当たりのものです。
私の好み、辛くないし。
これも小柱が一杯入っています。
野菜の下に隠れています。
コリッとした少し甘みのある小柱にネギのさっぱり感などがぴったり。
でっかいキクラゲも魅力。
めちゃくちゃ健康的だな、この料理は。
ラストオーダーとなります。
デザートにアーモンドクッキーとシャーベットを。
他のお客さんはデザートを一杯頼んでたけど、料理を頼む量が私より少ないよなぁ。
私はこれだけで。
アーモンドクッキーは柔らかいふわっとしたクッキー。
ちょっと温めて出してくれます。
カリッとアーモンド。
たまんないねぇ。
シャーベット
結構硬めでしっかり。
でも果汁はしっかり。
よく食べたよく食べた。
20品。
いやぁ、満足満足！
中国料理 桃花林←ホテルオークラ福岡公式
バスの車窓から気になっていた。
また以前春の町を探検したときにも気になっていたお店。
場所は春の町バス停からすぐ。
ランチタイムをやや過ぎた13時半頃に入りました。
お店の看板にも書いてあるように
「ラーメン・ワンタン専門店」
お店はカウンター。
奥にメニューがあります。
基本麺類とごはん。
ラーメンが700円。
ワンタン麺は+100円と結構お手頃。
大盛りは+100円、替え玉は200円。
今回はワンタン麺の大盛りに。
お店の賄いかな？
上手に炒められた焼きそば風の香りが非常にうまそうでした。
きっとワンタン麺も美味しいでしょう。
注文を受けると大将は麺とワンタンを茹で、基本鍋の前で待っています。
その間に丼を温め、丁寧な作業。
出来上がる頃に奥さんがやってきて、トッピングなどをして出来上がり。
結構量があります。
スープは久留米のラーメンとは思えないくらい優しく、脂っ気も優しめ。
でも、久留米ラーメンの味わいは残しつつ。
口当たりよく、甘めのスープは私の好み。
ワンタンもチャーシューも結構たっぷりはいっています！
ちょっと太めなのかな。
食べごたえがあってとても美味しい。
脂っ気優しめと先に書きましたが、徐々に感じてきます。
これが心地良い。
美味しく食べることが出来ました。
猛暑の中でしたので、冷房もしっかり効いています。
中央からやや奥がひんやりしています。
久留米ラーメン 宝来軒
北九州市八幡東区春の町５丁目８−３(Googleマップ)
