地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
先日は店内で食事でしたが、今回は持ち帰りで。
対馬の穴子は相当美味いと聞いていますから穴子丼1100円に。
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結構たくさん入っているんですよ。
これでもかってくらい。
いただきます～
余計な味付け殆ど無し。
薄味。
軽く薄口醤油の出汁でという感じ。
穴子の香り、そして甘くてしまった肉。
口の中に入れるとホロホロにとろけていく。
タンパク質も多く、健康に良い穴子。
個人的にはうなぎより好きなので、こういうの大好きです。
素朴、素材の味、それだけ。
一緒にクッキーをつけてくれます。
今回、対馬の根津菓子舗さんのかすまきを無料でもらえました。
これはまたね。
※7月上旬にあったキャンペーンです。
福岡サンパレスホテル＆ホール宿泊のときはすぐそばなのでオススメ。
よりあい処つしま
博多区築港本町１−１
プレ金、プレミアムフライデーって覚えてます？
コロナの前でもあまり定着していなかったように思いますが・・・
しっかりやってくれているところがあります。
YEBISU BAR
博多1番街にあります。
ちなみに7月のプレ金はビール半額（18時まで）でした。
エビスビールが、それもプロの手で・・・
嬉しいですねぇ。
半額ですよぉ。
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西鉄グランドホテルに福岡県民割とか、福岡魅力再発見イベントで半額未満になりましたので宿泊しました。
あとGoToトラベルキャンペーンも対象みたいだし。
ワーケーションは別に遠くに行く必要ないと思うのですが。
これについてはちょっと後で書きますね。
西鉄グランドホテルの落ち着いた雰囲気の中で仕事。
そしてくつろぎ。
普段の環境とは変えて高級ホテルで仕事というのも一興かななんて。
客室内。
コーヒーマシンあり。
紅茶と八女茶のティーバッグ。
椅子もあり、丸テーブルでくつろぎながらパンを食べることに。
チェックイン後にパンを購入。
現在はコロナ対策で入店前にかならず体温検査されます。
西鉄グランドホテルといえば「ビーフカレー」です。
カレーをふんだんに使ったカレードッグと、定番カレーパン。
まずはカレーパンを。
少々のスパイスが効いているのですが、牛肉の脂の甘味などで変なスパイス臭さを感じさせず、まろやかな味わい。
口の中でとろけていく、そんなカレー。
カレードッグには変な辛味が殆どないマスタード、酸味のあるケチャップとまろやかなカレー。
ぱきっとぷりっとしたウインナーが本当に香ばしくて美味しいです。
コーヒーマシンの珈琲でのんびりワーケーションの間のひととき。
近場の高級ホテルや温泉宿でというのも1つの選択肢ではないでしょうか？
ワーケーションに戻ります。
賛否両論ありますが、おかしなテレビ局の代表格TBSのひるおびで、リモート出演しているおばさんがこんな事を言って政権批判。
さすが毎日新聞、目の付け所が全然違います。
大企業様はリモート出演ザマスｗ
リモート出演じゃなくてTBSスタジオに出てから物言え。
こういうおかしな人の意見より、実際に自分でワーケーションしてみてはいかがでしょう？
それで嫌ならやめればいいんですよ。
こちらも久しぶり。
鉄板ジュ～のハンバーグが食べたくなりました。
1階が床屋さんのビルの中に入り地下へ。
店内は静かで、クラシックな雰囲気。
13時過ぎに入ったので、お客さんは私と常連さんだけ。
常連さんと奥さんが会話。
奥さんいわく
「うちはソースに自信があるから・・・」
と元気な声で会話。
機敏な動きは今も健在。
会話しながら、私への料理をしながら、また先程のお客さんとの会話へ。
ソースの話題で盛り上がってました、ご主人も加わって。
出てきたハンバーグステーキ。
鉄板ジュ～
この感覚伝わってきますかねぇ？
ハンバーグは表面ほんの少しカリッと、中ふんわり。
トマトの良い塩梅のソースが肉と交わって本当にいい。
さて余談ですが、お店の外に
「天神コア店閉店のためスパゲティバター焼きが当店柊1軒のみとなりました」
とありましたが、天神コアにどんなお店があったんでしょう？
私の記憶漏れかもしれません。
ご存知のかた教えて下さい。
柊
博多区中呉服町３−１０ B1
久々に夜の訪問。
夜の20時過ぎ。
町中華（という比較的に落ち着いた中華屋の流れを組んでいるそうなので、町中華と言うのはふさわしいのか・・・）でやってみようかなと。
祝日の20時過ぎ。
お客さん私だけ。
そういうときもあるよね。
ビールを海老蒸し焼売を頼んでのんびり。
まずはビールを飲んで軽く喉を潤す。
焼売の後なにしようかな～
なんてメニューをチラリ。
アワビとフカヒレの・・・5000円クラス
なんてメニューもあれば、お手頃醤油ラーメン680円なんてある。
色々できるお店だね。
ビールで喉を潤していると学生さんらしく団体が入ってくる。
周囲は専門学校もあるもんね。
「熱いですよ～、気をつけてね」
と女将さんが配膳。
大将と息子さん？が奥で調理。
もちもちとしたかわ
ふっくら焼売
エビはプリッと
味はちょっと甘め。
ビールが進みますねぇ～ぷは～
別の学生さん？若い人たちの団体が入ってくる。
注文もたくさんになったので、女将さんも調理に参加しながら配膳しながら、注文も取りながら・・・
大変だなぁ。
そんな中タイミング見計らって出てきてくれて、いいタイミングで注文聞いてくれた。
定番のちゃんぽん＆チャーハン。
野菜たっぷり。
麺はちょっとしっかり目。
少し澄んだスープ。
ほんのり醤油とか、特製のスープの香りがいい。
ランチのときより量は多い。
きれいにご飯1粒1粒油のコーティングといいますか。
輝いてます。
そしてパラッと仕上がります。
こちらも特製の味付けですが、ちゃんぽんと同じベースでしょう。
でも味はしっかりめ。
ビールがすすむ～
中国料理 鉄人
博多区須崎町９−２０
