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まだまだ残暑が厳しいです。

先日は梅を。
今回はいちごを。
いちごは福岡産のあまおうを使っています。

いちごの液体というよりは少しジャムのような感じで、酸っぱさも残っています。

「JA宗像のものを使っているのよ」
と女将さん。

よくある市販のまっかっかではなく、本当のいちごの色味が残っています。

蜜は自家製、そして地元の素材、素敵な和菓子屋さんです。

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兜屋
福岡市博多区神屋町２−１１

【ふるさと納税】人気No.1獲得謝礼品★限定品★あまおう約1，120g（先行受付／2021年1月以降発送） 楽天で購入

三井ガーデンホテル福岡祇園1階にあるハカタ092でイベントが。

 

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【春の花宴のお知らせ】 ３月１３日(金)～２０日(金)の間、 店内に本物の桜をいれて、まるで桜の木の下にいるような空間になり、本物の桜のほのかな香りや季節を感じることができます。 自粛ムードが高まっておりますが、この季節ならではの「桜を愉しむ」ことを大切にしたいと考えております。 立ち飲み空間ですのでお気軽にお立ち寄りください。 【期間】３月１３日(金)～２０(金) 【時間】１６：３０～２２：３０頃 【メニュー】 この季節限定デザインボトル・シャンドン ロゼ スプリングエディション 2020 を中心に、 ロゼに合う春らしいフードもご用意しております。 おすすめは 「博多名菓 博多通りもんのフォアグラサンドとシャンドンロゼのセット 1500円(税抜)」 通りもんの甘みとフォアグラパテの濃厚な旨味が、シャンドンロゼとよく合います。 そのほか 食べられる桜を散らした 桜桜トリュフのクリスピーポテト 450円(税抜) 春のお野菜を愉しめる 🌸春の温野菜生ハムチーズ 480円(税抜) サクサクのピンクの衣 🌸ピンクフライドチキン 480円(税抜) 杏子の核を使用した香り高い 🌸杏仁豆腐 380円(税抜) ノンアルコールや日本酒、おつまみもございます。 ※キャッシュレスですので、現金以外の決済方法をご用意お願いいたします。 #ハカタ092#hakata092#立ち飲み#博多駅#はかた駅前通り#桜#お花見#chandon#通りもん#傑作まんじゅう#シャンドンロゼ#シャンドンロゼ日本限定ボトル#三井ガーデンホテル福岡祇園

ハカタ#092(@hakata092_)がシェアした投稿 – 2020年 3月月10日午前3時10分PDT

確かに自粛モードが漂っていますが、気持ちよく過ごしたいものです。

こんなふうに本物の桜を（造花ではない）飾っている店内。
まずは1500と少しお得になった博多名菓 博多通りもんのフォアグラサンドとシャンドンロゼのセット 1500円(税抜)を。

説明書きに
「フォアグラパテを博多通りもんではさみ、特製の桜ジャム・・・」
偉い甘そうだななんて思いまして。

【明月堂】博多 通りもん(とおりもん) 5個を楽天で買う

まずはロゼが出てきました。
さっぱりしたほんのり甘めのサラッとしたスパークリングワイン。

ちなみのボトルは水野薫さんがデザインされたもの。

シャンドンロゼ スプリングエディション 2020 750ml/泡/スパークリングワイン/オーストラリア/モエ エ シャンドン 楽天で購入

フォアグラサンド。
隣はあまおうのイチゴ飴。
スタッフさんいわく、イチゴ飴はパクっと一口でとのこと。

先にフォアグラサンドからいただきます。

甘いです。
通りもんはとても甘い、フォアグラパテもなかなかの甘さ。
特製桜ジャムは甘い。甘いもの大好きな人には最強の三重奏です。
甘さはそれぞれ独特なので、お互いを潰し合うようなことは一切ありません。

ロゼがドライに感じます。

隣のイチゴ飴。
ものすごく甘そうに見えると思います。
コーティングが偉い甘そう。

思い切り一口でパクッと。
いちごの甘さが瞬間的に広がった後はほのかなカラメルでほろ苦くて後味スッキリ。
フォアグラサンドを落ち着かせてくれます。

ことあとに芋臭い焼酎「ツン」を飲んで口をさっぱり。

あさりうどんをお願いしたところ、アサリの入荷がなかったので、代わりにはまぐりうどんを勧められていただくことに。

花見にうどんって素敵じゃないですか？
Wouldn’t It Be Nice

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うどんは博多うどんですが、腹持ちいいですよ。
出しは甘め。
やや塩気があるのははまぐりのせいかな？

このはまぐりの威圧感。
あまりにも見事。
プリプリの新鮮そのもの。
刺身にできるくらいのものでしょう、おそらく。
こんなのはなかなかお目にかかれません。

たまたま足を運んで通常ではないメニューを作っていただけるなんて最高でした。

後でスタッフさんに聞くと
「アサリは入らなかったのですが、春になると貝類は美味しくなりますから。今日はいいはまぐりが入ったから」
とのこと。

素敵な春の花宴でした。

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ハカタ#092
三井ガーデンホテル福岡祇園内
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以前は店内で豚しょうがを食べましたが今度は牛に。

夜の時間帯。
平日ですがビール片手に店内で流れるテレビ番組を見ながらつまむ方。
お惣菜だけのお客さん、ご近所の方々など様々な客層。

ご主人が大きな中華鍋でしっかり炒めて出来上がり。
ご飯もたくさん盛ってくれるので嬉しい！

ちょっとしっかり目の生姜焼きたれ。
牛肉の美味しさはしっかり味わえます。
目玉焼きとかみかんとかささやかな付け合せも嬉しいお得な定食。

今度は牛にするか豚にするか迷ってしまうかもね。

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ふるさと
博多区奈良屋町５−１９

ホテルオークラ福岡のオールデイダイニング カメリアへ久々に行きました。

今回は追加金1500円で飲み放題付きに。
飲み放題にするとホテルオークラオリジナルのビールが飲み放題に！

まずは大黒で潤します。
しっかりした重厚感のあるビールです。
力強さも感じます。

この界隈の博多山笠の流れが「大黒流」ですから、それからついたのでしょうか？

ローストチキンはかかりの方が丁寧に取り分けてくれます。

グリルや洋食の定番のもの

白菜と豚肉のかぼす鍋はあっさりした出汁と食べやすい感じの豚肉、それに更にさっぱりさせてくれるかぼすでビールを洗い流してくれます。
煮物は食事にもビールのつまみもいいですよ。

更にビールが進みます。

こちらのカレーはトマトがしっかり入ったカレーです。
むやみな酸味もなく、少し甘みのあるトマト。
お子様でも食べやすいカレー。

締めはデザート。
特にプリンの香りは最高です。

さすがオークラクオリティ。

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ホテルオークラ福岡
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ちょっと以前の話に。
すみません、ネタ切れとあたりの店になかなか行けなくて。
かと言ってチェーン店を回って「食いました！」みたいな恥ずかしいことは書けないですし。

れんとといえば奄美の黒糖焼酎の1つ。

紅さんごは琥珀色に輝くウイスキーみたいなものです。

れんとは飲みやすいたんかんのフレーバーも登場。
最近で回りつつあるそうです。

ボトルは300ｍｌ、一見飲みきりタイプに見えますが、15度のアルコール度数。

美味しくてついついと進みますよ。
軽い感じもします。
そしてたんかんの香りが更にお酒を勧めてくれます。
ジュースみたいに。

ついつい2本めとか行っちゃうと、あとでアルコールをしっかりとったなということにも。
冷やしてゆっくり飲むといいですね。
ぬるくなってからも結構美味しいですよ

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