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博多・天神の美味いものまとめ100選

地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。

無添加

無添加こだわりの米粉シュークリーム 藍昊堂菓子舗(あおぞらどうかしほ)@旦過市場

2021年1月19日 by beachhead Leave a Comment

旦過市場の無添加絶品お菓子・スイーツ

不要な無添加を使用せずで安心・安全、素朴な味のおやつやパンを製造販売

と藍昊堂菓子舗公式サイトにあります。
年末の巣ごもりのおやつにと思って買い物。
旦過市場の小倉駅側にあります。

藍昊堂菓子舗 旦過市場 ショーケース

チーズ饅頭が主力と聞いておりましたが、その場でクリームを詰めてくれる米粉のシュークリームと小豆たっぷりの揚げパンのほうが良いななんて思って購入。
他にも色んなものがたくさんあって目移りしそうですが、福岡市まで持って帰ることも考えて。

藍昊堂菓子舗 米粉シュークリーム

シュークリームはバスの中で早速いただきます。
クリームがとても柔らかいので、こぼさないように注意しましょう。

皮がパリッ、香ばしい。
それと対比してクリームが柔らかくなめらかなこと。

藍昊堂菓子舗 シュークリーム 中

ちょっとよそ見するとこぼれますよ。




藍昊堂菓子舗 あんこ 揚げパン

あんこたっぷりの揚げパンは自宅で。
パンはカリッと。
あんこはしっとり、何かもちっとしてしつこくない。

パンとあんこの相性も抜群!!!

無添加のものって安心して食べられますね。

参考:西鉄バス高速バス「平和通り」の乗り換え
西鉄 平和通り 乗り換え

門司や黒崎方面からやって来るバスは小倉駅入口で下車すると「平和通り」で割引となるそうです。
上の画像をご覧ください。

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藍昊堂菓子舗
小倉北区魚町4丁目2−23

Filed Under: 旦過市場, 北九州市小倉北区, 無添加, お土産, おやつ・スイーツ, 番外編

巣ごもり 年越しそばを家で茹でた 花千里@門司

2021年1月11日 by beachhead Leave a Comment

門司でランチとか夜定食なら花千里さん。ビルマうどんのお店です。

門司名物ビルマうどんのお出汁【送料無料】花千里 九州 福岡 お取り寄せ 福岡県よかもんショップ

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大晦日は手打ちそばの持ち帰り(事前注文制)があります

花千里 門司 年越しそば

このように茹で方も書いてくれているので安心です。
事前に熱いそばで食べるかザルで食べるか聞かれるので、それに合わせて出汁やつゆを用意してくれます。




花千里 門司 年越しそば

パックを開けるとこんな感じ。

そばを大きな鍋で・・・
無い時は底が深いフライパンを用意しておくといいですよ。

24cm深底フライパン 1年保証付 IH対応 軽量 2層フッ素樹脂コーティング+アルマイトコーティング evercook エバークック ふらいぱん 鍋 母の日

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深底のフライパンは大きな鍋に早変わり。
そばやそうめんを茹でるならこれが1番です、1人や2人暮らしなら。
生そばじゃなくても乾麺そばでも絶対に役に立つ深底フライパン。

数分で美味しいものが食べられます。
ツルッとしたなめらかなそば。
その後に口の中にいい感じで香りが広がります。
スーパーなどのゆで麺ではなかなか味わいにくいものです。

気が早いですが、今年の年末などは自分で蕎麦をしっかり茹でてみませんか?

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花千里
門司区柳町2丁目3−17



Filed Under: 北九州市門司区, 無添加, 番外編

形おとしでも味は絶妙なカステラ 五三焼カステラ窯元 須崎屋@島原

2021年1月9日 by beachhead Leave a Comment

須崎屋 島原 カステラ 形落とし

島原で買ったのではなく、博多バスターミナル地下のレガネットキュートで手に入れた掘り出し物。
1つ500円しなかった

須崎屋 島原 カステラ 和三盆

島原の鶏卵と阿波の和三盆を使ったとあり。
とても贅沢です。



須崎屋 島原 カステラ 成分表示

成分表示
気になるところはほぼありません。
変なカタカナの化学物質はどこにある?

長崎 和三盆糖 長崎かすてら 形おとし 200g×5袋 (須崎屋)(stk-274-74878)| カステラ かすてら 形おとし 家庭用 お得 国産 長崎県 長崎かすてら 和三盆糖 須崎屋 食べ物 食品

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須崎屋 島原 カステラ

いただきます!
非常になめらかで舌触りも良く、卵の良い香り。
ものすごい贅沢です。
和三盆の香りも口の中でフワ~っと広がります。
ザラメの部分もしつこくない。
安っぽいのはベトベトして気持ち悪いんですよね。

これはそんなこと一切なし。

これが500円ほどとは信じられません。
形おとし、通常品とは同じものですから・・・何かしらあって見栄えの問題で弾かれたものでしょうけど。
見栄えも結構いいし。

このお店の基準が相当厳しいものとわかりました。
須崎屋のカステラ、長崎旅行の際は要チェックですね。

スイーツ カステラ 幻 五三焼き 2本セット 長崎 須崎屋

楽天で購入

是非現地に行って食べてみたいものです。
地図見る限り、結構アクセスが大変そう。

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五三焼カステラ窯元 須崎屋
長崎県南島原市有家町山川1200番地

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Filed Under: 博多駅エリア, 無添加, 長崎県

予約をしておくと刺し身や煮付けも出てくる 花千里@門司

2020年12月29日 by beachhead Leave a Comment

花千里 刺し身 門司

できる限り添加物をなくして、無添加にと言う気持ちが伝わります。
事前に予約して予算を伝えておきましょう。

当日いい魚など、そばの商店街で仕入れてくれます。

脂の乗った魚、サバは圧巻です。
鯖の塩焼きは至る所で出てきますが、こんな肉厚のものはそう出てくることはないです。

花千里 サバ 塩焼き

かぼちゃの煮つけ、大根の味付けはできる限り化学調味料などを排除した特製のうどん出汁!
出汁の喉を通った後がとてもいいんですよ。

炊き込みご飯とも相性がいいので、買っていくことをおすすめします。

花千里 かぼちゃ 門司

締めはビルマうどん

門司名物ビルマうどんのお出汁【送料無料】花千里 九州 福岡 お取り寄せ 福岡県よかもんショップ

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花千里 門司 ビルマうどん

お店では辛さの調整もしてもらえますから、辛いのが苦手な私も美味しく。
うどん出汁がしっかりしているので、秘伝のカレー粉も上手に馴染むそうです。

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花千里
北九州市門司区柳町2丁目3−17

Filed Under: 北九州市門司区, 昼営業, 夜営業, 夜定食, 無添加, 番外編

鱈の白子などを素朴な味付けで 花千里@門司

2020年12月10日 by beachhead Leave a Comment

いつもお世話になっている花千里さん。
今回は友人と。

宴会も行われる予定でしたから、その材料もちょっといただけることに。
この日は良い鱈が入ったとか

花千里 卵焼き

秋川牧園の卵を使った美味しい卵焼き。
特製の無添加に近い出汁をほんのちょっと。ふわふわに仕上がってます。

【◎秋川牧園直送】プレミアムアイスクリームセット 8個入り(バニラアイス&カフェオレアイス)【送料込】【冷凍配送】※産地直送/代引不可 (TZ)※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります

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花千里 ミネストローネ

花千里 クリームシチュー

ミネストローネやクリームシチューもいただきました。
どちらもそんなにベトベトしたものではなく、サラッと食べられる味付け。
物足りないという気はしません。

出汁などがしっかりしているからでしょうね。

花千里 鱈の白子入り鍋

メインの鱈の白子。
これは軽く火を通してすぐに食べてとのこと。

トロトロにとろけていく鱈の白子に満足。

具がたっぷりの美味しい1人鍋。

素材を生かした料理は最高です!!

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花千里
門司区柳町2丁目3−17



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