佐賀県

1杯1杯丁寧に作られるので、時間に余裕があるときにどうぞ。

サッカーの試合がある土曜日の11時半頃。
8名くらいが待っていた。
名前を書く欄には車のナンバーを記載し、車中で待つこともできる

鳥栖駅から徒歩15分くらいか、サガン鳥栖のホームスタジアムからは10分強。

お店は8席。
結構回転早いかなと思ったが、30分くらい待ちました。
試合まで暇なのでこの日は待つ余裕もありましたので、特に待ち時間は気にしておりません。

店内へ。
カウンターのみ。
座るところを指定されます。
奥の席へ案内。
手前側より奥がわがおすすめ！理由は調理シーンを見ることができるから。

今回はレタスチャーハンセットにしました。
高菜にするとマヨネーズがつくようです。

注文を受けてから大将はスープを鍋の底からかき混ぜ、そして鉄の中華鍋をしっかり温め、チャーハンづくり。
米が何度も鍋の上を舞うシーンは美しい。
何度も何度も舞うので夢中になる。

ラーメンもしっかり丼を温めて、麺を茹でて・・・
丁寧だ。
正直回転が早くはないのがよく分かる。

チャーハンの仕上がりは鍋を傾けたらさっとお玉に入っちゃう。
すげぇ！！

このシーンは奥の席でしか見られないです。

仕上がったチャーハンはパラパラ～
驚き。
レタスも少し火が通ったくらい、冷たくなく、チャーハンとあう。

そしてすぐラーメン。
脂っ気は控えめ、滑らかなクリームみたいなスープ。
やや甘め。
丼をしっかり温めているので冷めにくい。

ハム位の大きさの薄いけどとろっととろけるチャーシュー。
スープによく合う。

替えめんは150円、なんとチャーシューが1枚ついてくる。
こんなラーメン店は初めて。

昼のキックオフなら早めに鳥栖に着いて並んでおけば、食事をして気分よくスタジアムに入れると思うよ。

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いろは
鳥栖市曽根崎町１４９０

伊万里駅から南へ徒歩すぐ。
お店が近くなるとラーメンスープの香りがほんのりします。

土曜の午後。
店内は常連さんが食事されていました。

食券を買って空いている席はどちらでもいいということなので、奥のテーブル席へ。

テーブルにもメニューがあります。
味噌ラーメンもあるのですねぇ。

店内はカウンターや小上がりもあります。

出てくるのが早かったです。
「餃子はもう少し時間かかりますので」
ということで、ラーメンとご飯と漬物が。

見た目はあっさりしてそうなとんこつラーメンです。
海苔やチャーシューがあります。

餃子はどーんとでかいものが5つ、これで1,000円であればなかなかの手頃感。
餃子が具材が一杯、特にニラが効いたのは私好み。
皮はちょっと厚め。だから食べごたえがあります。

ラーメンは最初あっさりかなと思ってたら、餃子を食べている間にスープに脂が浮いてきます。
ちょっとこってり感が出てきました。
面白いラーメンです。

昔ながらの龍が入った中華丼、お店の名前と電話番号、最近こういった丼も見かけませんね。
駅近くで美味しいラーメン店でした。

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宝来軒
伊万里市新天町４７５−３４

北部九州やインスタ、youtubeなどで話題になっている日本一面白いスーパーのファインズTAKEDA。

惣菜コーナーには副店長の写真がドーン！
「いつでもパフォーマンスやります」
でかい！

このタイミングは休憩中かお仕事中か何かでご不在でした・・・

惣菜がものすごいボリュームと種類です。
まるで惣菜店です。

ハンバーグデカすぎ。
おでんなども具材が大きく豪快です。

煮物もこれでもかというくらいパックに一杯入っています。
副店長のパフォーマンスします写真よりもびっくりしました。

今回はごぼうたっぷりのうま煮、マカロニサラダ、最初見て気になったでかいハンバーグに。

うま煮は味あっさり。惣菜は結構塩辛いもの多いですがそんなことなかったです。
ごぼうも他の野菜も柔らかくなっていて食べやすく、健康的。

マカロニサラダは卵も入っていて、マヨネーズは控えめ。
結構あっさり系。

甘めのトマトの香りしっかりデミグラスソースが魅力的だったハンバーグ。
豪快すぎて！
ふわふわではなくしっかり目のハンバーグだからデカくてボリュームもたっぷり。
ソースはあまりますから、じゃがいもとかあればつけて食べても美味しいかも。

店内ではブランド鶏肉「ありたどり」が結構お手頃でした、

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アクセスは松浦鉄道「楠久駅」から徒歩15分、西肥バス「楠久浜」から徒歩5分程度。
西肥バスは1日に数本しか無いのでアクセスは松浦鉄道がいいかも、公共の交通機関なら。

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嬉野温泉バスセンターから徒歩10分くらい、新幹線の嬉野温泉駅からは徒歩20分弱くらいですか。
ちゃんぽんが美味しいというお店があると聞いて温泉ついでに行きました。

お店はご年配の夫婦で営んでいるようです。
昔ながらの食堂、テーブルが一杯です。

ちゃんぽんが700円、カツ丼とか親子丼とかスタンダードなメニューが並びます。
奥さんが作って、旦那さんが接客のようです。
熱いお茶を急須に入れて出してくれます。

少し時間がかかりますが・・・
香りの良いスープですが、見た目あっさりという感じがします。
脂っ気はあまりないですね。

でも、量は多いです。
コショウの缶と比べていただければわかるかと。

具は豚バラ肉、イカ、かまぼこ、野菜。
具だくさんです。
スープは本当にさっぱり。脂っ気はないです。
食後にわかりますが、出汁などの余韻がものすごい残ります。

脂っ気は豚バラくらいでしょうか、本当です。

昔ながら、龍の絵とお店の名前が入った中華丼ってなかなか見かけないですよねぇ。
ぺろりと食べちゃいました。

他のお客さんが丼ものの大盛りを注文したら、
「うちは普通のものでも多いよ、大盛りはもっと多くなるよ」
とひと声かけておりました。

食べ終わって会計したら、
「お口にあいましたか」と奥さん。

さっぱりで食べやすくて美味しかった旨を伝えると
「うちは朝からでも食べられるちゃんぽん、スープを飲んで口の中がベトベトとか嫌でしょ、そういうふうにならないように」
旦那さんも
「ネットでも一杯書いてくれているから嬉しいよ」

ご夫婦の自慢の一杯ということがよく伝わります。

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嬉野温泉　和多屋別荘からも近く

あかつき食堂
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙３５３−１

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