朝早くから開いているお店です。
モノレールの北方駅すぐです。
平日10時過ぎに入ったのですがほぼ満員。
ご近所の人が多かったかな？
お店に入ってすぐ左手で麺を洗って整えるお店の方、中央は相席の大きなテーブル。右手壁側がカウンター席。
全体的にそこまで広くはないです。
メインは肉うどん。
肉の量が普通なら「肉」が1つ。
多めなら「肉肉」と肉が2つ。
あとは麺の量。
今回は肉肉中にしました。
テーブル席に漬物があります。
見るからに辛そうなのでほんの少しだけ。
普通の方には辛くないですよ、辛さ耐性無い私には激辛に近いレベルでした。
でも山盛り取っている人もいるのですよ、すごいなぁ。
結構早く出てきます。
だしの甘さは控えめ、辛い漬物を食べたあとは結構甘く感じました。その後漬物食べたら、私には激辛でしたが。
肉が結構はいっています。
麺は結構しっかり目、硬い感じの太い麺です。
山梨の吉田うどんの食感に近いかも、博多うどんとは大違いです。
お腹にしっかりたまります。
生姜やゆずごしょうもあります。
これをいれるとちょっと甘みが出て美味しいです。
色の割には味は濃くなく、肉の脂以外はさっぱり。
毎日行けそうなうどんです。
今浪うどん
北九州市小倉南区北方３丁目４９−２９
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