地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
4月にNHKで若松関連の情報が全国ネットに流れて、開店早々予約完売という状態が続いたようです。
6月の頭。
天気も良くなかったせいか、予約せずに買うことができました。
揚げている最中に端数で余った揚げたてをゲットできただけですが。
待っているお客さんは10個単位で買っていく方が多いです。
私はその場で食べちゃうから2個か3個あればよかったんです。
形が悪いのがあったらしく、1個おまけしてくれました！
近くの公園でいただきます～
まずはきくらげから。
きくらげのコリコリ感がいいですよね。
ふんわりのかまぼことの食感が違っていいですよ！
白は純粋にすり身の味です。
以前、すり身と卵白以外は何も加えてないと聞いておりますので、卵白のフンワリも揚げたては楽しめます。
ぷりぷりしてふんわり。
これ最高！
若松でかまぼこ食べ比べなんてやってみませんか？
比較的早い時間帯じゃないと駄目ですが。
丸窓天ぷら
北九州市若松区浜町２丁目２−１９
駅から北へ。
結構離れています。
ウイングプラザそばの商店街を通り抜けて行くと、老松市場という文字が。
その中に入っているかまぼこ店。
お昼前。
お店の方はどんどん丸天を揚げています。
ごぼう天は完売、きす天が残り1点、周囲はそんなに人はいないが、絶え間なく客が来るお店のようだ。
きす天、玉ねぎ、そして丸天を。
丸天は揚げたてか冷めたものかを選べるので、揚げたてを。
あとから来た客は顔なじみのようで、油抜きとか色々要望していて、お店の人もそれに対応しているようだ。
丸天をどんどん揚げていく光景はベテランがさっさとかごに入れていく。
とても早い！
お店は予約をすすめる札も。
確かにまとめ買いとかであれば予約はしておいたほうが良さそう。
早速揚げたていただきます！
すり身と油の香り。
すり身は甘さはそこまで無し。
歯ごたえはややしっかり目。
大きさがあるので食べごたえもあり。
中は純白とも言えそうな真っ白！
文字が昭和を感じる市場の活気あるお店でした。
寿かまぼこ
北九州市若松区老松１丁目５−１
丸窓天ぷら 丸窓かまぼこ 丸窓 若松
で検索してここに来てくださって本当にありがとうございます。
とある土曜のお昼12時過ぎたとき。
売り切れって早すぎ！
と思い、改めて出直しました。
どんどん揚げ上がる姿。
香ばしい店内。
早く揚げたてにかぶりつきたい
そんな気持ちにさせられます。
この日は小さなかまぼこが多いらしく、少々おまけとして小さいものを1個もらえました。
すぐお店で揚げたてを。
プリプリでその後とろとろととろけていくようなすり身。
これは揚げたてじゃないと食べられませんよ。
若松に行かないと食べられません。
今回はじめて冷ましてみました。
移動がありましたので、自然に冷めました。
冷めるとすり身がちょっと締まります。
ちょっと歯ごたえが良くなりますが、とろけていくような感じはなくなります。
2通りの楽しみ方は初めて！
こちらのお店のかまぼこは「すり身と卵白だけ」と仰ってました。
別に保存料とかは使われていないようです。
2次原料までたどっておりませんので、その点はご理解を。
過去の感想も入れておきます。
丸窓天ぷら
若松区浜町２丁目２−１９
知人が絶賛しており、「絶対に食べてほしい」と切々と語っていたので食べました。
若松駅から徒歩数分。
大橋通りのバス停からならすぐ。
15個で醤油味350円。
結構お手頃です。
そしてお店の中にフライや唐揚げもありましたので、白身魚フライ（100円）を1枚買いました。
エビフライも100円、からあげは1個70円、パック売りで300円だそうです。
港そばにベンチがあるので、そこでたこ焼きはいただきます。
焼き立て。
ソースはなし、醤油がほんのり練り込んであるのでしょうか。
食べるとほんのり醤油の香り。たこ焼きがもっちもちの団子みたい。
これは知人が絶賛する理由がわかります。
タコは小さめですが、これは美味しい。
もちもちたこ焼きとか珍しいです。
フライも買っておりましたのでいただきます。
白身が分厚い！
スーパーとかの惣菜で並んでいるものよりお得で美味しいですね！
若松はハマります。
※ブログタイトルとずれておりますが、しばらく番外編が続くと思います。
ごめんなさい。
カトレア
北九州市若松区白山１丁目９−２
最近ちょっと若松多いでしょ？
ハマってます。
以前若松に行ったとき、非常に混み合っていたので諦めたお店です。
今回は昼過ぎでお客さんも程々でしたから立ち寄ってみました。
今回はむね肉ともも肉を選びました。
ちょっと遠出をするために、お弁当まで言いませんが、小腹がすいたときのおつまみとして。
さっさと入れてくれます。
むね肉は脂身がないぶん、締まっているので食べごたえがあります。
もも肉は少し脂が乗っていて、食べると油もじゅわっと出てきます。
特徴のある油で、一般のスーパーとか惣菜屋とは違った脂です。
さんわ公式サイトにも油の特徴が書かれています。
交互に食べて、鶏の美味しさを楽しみました。
唐揚げを入れていた袋、脂っぽくならず、水分とかでベトベトになりにくい紙袋。
こういった細かな所が良いですね。
若松の商店街に少しでも活気を願います。
ちなみに井尻にもあるそうです。
とり唐さんわ
北九州市若松区中川町２−２７
とり唐さんわ 井尻
福岡市南区井尻４−３−１
