徳島県

大歩危駅を出てすぐ。

お立ち食いどころで蕎麦や豆腐など名物をいただけます。
お立ち食いどころのそばには国見山の名水が流れ落ちてきます。

飲んで良いのかな？
飲んじゃった。
うまい！！

体も壊さなかったし大丈夫だと思うけど、不安な人はお店の人に聞いてね。

お立ち食いどころで聞いたら
「お向かいで食券を買って下さい」
とのこと。

お向かいのお店では大きな大きな豆腐が販売。
これは土産には難しい！！

でもうまそう。

ぼけあげと祖谷そばの食券を買ってお向かいへ。

※20年8月現在、店内の飲食はNGです。
表の座れるところがありますからそこで食べましょう。

まずはぼけあげ。
パリッと表面。
ふわっと、もそもそと崩れていくおあげ。
ふっくら感もいい。

すだちと醤油を少しかけてみるとすだちの酸味が効いてちょっと甘く感じるあげ。
なかなか面白い！

蕎麦。
太麺です。
半田そうめんといい、たらいうどんといい、徳島西部の麺は基本太いようです。

麺を数本取ってもそもそと。
スルッとはいかないのが良いかもしれないです。

でも麺は切れやすい。
少しずつ食べられます。

出汁もおいしい水だからうまいこと！

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歩危マート
徳島県三好市西祖谷山村徳善西７

日本一低い自然の山、弁天山。
徳島県徳島市地蔵橋駅から徒歩15分程度のところにある山です。
※路地みたいな細い道を歩きます。

その麓・・・麓でいいのかどうかはなしにしてそばにあるラーメン店です。
麓は田んぼが広がり、一部は黄金色に実りつつあります。

お昼時間帯。
地元の人がたくさん来ます。
「小、焼き飯小、餃子」
これが定番の組み合わせのようですね。

最初の小は中華そばです。

エアコンも付いていますが、お店の窓は開いています。
夏の乾いた風が店内に吹きます。

テレビ番組は暴れん坊将軍？
まあ人を不快にさせる昼のワイドショーに比べたら遥かに気持ちよく過ごせそう。

中華そば小を注文し、年配の男性が持ってきてくれます。
外は暑いのでお冷の金属製のポットも。

小は並のことですね。

薄切りの少し濃い目の味がついた豚肉、
少し醤油の感覚が強いが見た目よりもさっぱりスープ。

今からは思い出補正などあるから流していただければ。
詳しい人がいたら指摘してもらえると嬉しいです。

随分昔、徳島市の助任本町あたりにあった徳島軒という食堂がありまして、
そこのラーメンに似ているような気が。

醤油の感じの強さとか濃い口の感じなどが似てるような気がして。
徳島軒が健在なのかどうかはわかりません。

何かしら懐かしい味です。

濃さを取り払ってくれるもやしが嬉しい。
そしてメンマ。

テーブル席からはそびえ立つ？？弁天山を眺めながら食べることができます。

登頂証明書はこちらではなく、弁天山の頂上付近でセルフ発行するようになったそうです。

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中華そば チーアン
徳島市方上町中須賀５３−１６

幼少の頃はここの静けさが苦手でした。30年以上前の話。
落ち着きのないクソガキでしたから仕方ないことです。

大人になるとこの落ち着いた空間がいかに大切かわかるようになりました。

ここは6年ぶり。徳島ヴォルティスがJ1に上がったので、その時に試合を見に行ったとき。
その時も盆明けの暑いときでした。

6年前も2種のメニューで呈茶セットがありました。

↓2014年夏メニュー

部屋は茶室風の落ち着いた雰囲気。
外は猛暑ですが外でもくつろげるようになっています。
こんな炎天下でかき氷なんて食べられませんが。

関西風の徳島訛りの女性が注文を取ります。

お茶を頂いた後かき氷です。
結構ボリュームあるんですよ。

そして「とくしまは　水きよきまち」です。
このフレーズわかった方はそっとしておいて下さい。
わからなかった方は、水がきれいな街と言うことを知っていただければ十分です。

水がきれいな街のきれいな美味しい氷。
ふんわり。

蜜は少しずつかけます。
少しとろみがある抹茶みつです。
そんなに甘くはないですね。

「下の方に小豆と白玉がありますよ」
と女性スタッフさん。

出てくるまでに時間かかりますね・・・

白玉。
冷えてもカチカチにならない、もちもち白玉。
小豆はちょっと柔らかいものが氷で締まった感じがします。

バランスの良いかき氷。
そして落ち着いた空間。

周囲も徳島中央公園なのでそんなに騒がしくありません。

夏のギフトを買い求めるお客さんの来店も多く、待っている間に小さなお菓子や飲み物を出すのが茜庵。
30年以上前も同じだったかな？

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菓游 茜庵 本店
徳島市徳島町３丁目４４

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夏限定で、おまけに数量限定。
機内の在庫がなくなれば飲めるチャンスがなくなってしまう。
そして大人気by客室乗務員。

夏の機内を爽やかに過ごすならこれです。

すだちは柑橘として酸味が非常に強いですが、はちみつが和らげてくれます。
はちみつが日本酒臭さも消しますので滑らかに飲めます。
ついついもう1杯と言いたくなりますが・・・
危ないです。

飛行機内は結構酔いが回るの早いですから。

搭乗して毛布を配っているときに声をかけておいたほうがいいでしょう。
それくらいオススメです。

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