GoogleMapのローカルガイドトップレビュアー(上位5%)による博多・天神エリアを中心に美味いもの食レポ。ラーメン、うどん、夜定食、穴場、博多美人がいる所？も。GoogleよりGuide Star2022認定済み。
地下鉄賀茂駅から徒歩5分くらいかな？
15時位でも人が多いラーメン店。
人が絶えない。
平日の15時頃に通りかかると、うまく並ばずに入れた。
その後はまた列ができたようだが。
メニューは結構お手頃。
チャーハンや餃子もあり。
大将はラーメンを、奥さんはチャーハンなどを仕上げて行く様子が見える。
今回はラーメンを。
混んでいてもそんなに時間はかからない。
テーブルにはニラやにんにくが備え付けられている。
ラーメン、少し油の膜が張られたもの。
これがものすごく冷めにくく作られている。
残暑厳しい中の熱々のラーメン、いいものだ。
スープはこの脂とは対象的に結構さっぱり。
そして替え玉を。
麺が少し太めでもちもちしているのが伝わればいいな。
食べごたえがあって、さっぱり系のスープによく馴染む。
このラーメン店に列ができる理由がよく分かる。
|
|
お土産タイプのラーメンはこのお店でも近所のセブンイレブンでも販売されているそうだ。
ふくちゃんラーメン
福岡市早良区田隈２丁目２４−２
博多長崎屋のインスタ。
15日は赤飯が出るそうなのでぜひ。
たまたまですが、訪問した日にありましたので買いました。
この日はお土産に元寇防塁を買うためでした。
もち米、塩、小豆
これだけの素朴な素朴な赤飯。
もちもちで小豆の香りがとてもいいです。
変な味付けも添加物なども加わっていないから本当に美味しい。
こんな風に赤飯を炊いてみたいななんて。
ホントお手本。
見つけたらマジで買っとけ。
博多長崎屋
早良区原４丁目１０−５０
イベントが天神で行われておりまして、原まで行くよりはこちらのほうがと思っていきました。
ケースにはロールケーキや葛プリンなど。
葛プリンを買いました。
濃厚プリンが流行る今、素材の良さ、葛の美味しさ、卵の香りをシンプルに感じることができるおやつ。
さすが添加物を極力入れない博多長崎屋さんです。
葛の食感がありますから少し固め。
カラメルもベトベトではなくあっさり。
サラッとした黒蜜のようなイメージです。
だからといって物足りない水っぽいということはありませんよ。
博多長崎屋
早良区原４丁目１０−５０
【210113c】
藤崎駅から原の方へ徒歩10分強。
13時を過ぎても賑わっているラーメン店です。
入ると堂々と鍋前でラーメンの湯切りをする女性。
凛々しい感じがします。
配膳や盛り付けなどは別の女性たちで。
客は男性メイン。
ラーメン定食もやし炒めで頼みました。
ちょっとしっかりした味付けのもやし炒め。
小さな豚肉も入っています。
もやしはタンパク質豊富だし、栄養価も高いし。
サラッと食べられます。
見た目しっかりしたラーメン。
表面にはきれいな油の膜も。
その下には意外にこってりではない、ふんわり柔らかな感じのスープ。
そしてコクもあります。
物足りなさは感じません。
そして細麺。
ロードサイドのお店だけど、駐車場はないみたい。
それでもお客さんは集まる。
都心のラーメン店よりロードサイドのほうが、奇をてらわないスタンダードなラーメンが食べられるような気がします。
江ちゃんラーメン
福岡市早良区原３丁目１０−１６
西新のプラリバ1階にある雑貨屋さんで見つけました。
Marché de Bleuet plus
ひっそりですが売ってます。
しっとりしたおせんべいで、結構食べやすい、大人の味です。
辛いとかじゃなくて、まろやか～な醤油の香りが広がります。
↓買えない方はネットで
|
|
それ以外にも物珍しいお菓子が揃ってます。
ネットで色々見るより、このお店で色々見るのも楽しいかもしれませんよ！
西新に限らず、他の系列店にあるかもしれませんので、探してみてください。
Marché de Bleuet plus PRALIVA店
プラリバフロアガイド7番にあります。
