福岡市西区

マルタイから福岡県朝倉産ラー麦皿うどんが発売されました。

なお、商品の売上の一部を「九州北部豪雨」の義援金としてJA筑前あさくらに寄付いたします。

こんなの見たら泣けるじゃないですか。
だから買います。

ぱっと開けても普段の中身と見分けつかないです・・・

ちゃんと作って食べるとわかります。
普段のものより香りも良くて美味しいです。

マルタイさん、目の付け所が○たい！

福岡の一般的なスーパーマーケットで手に入ります。

また楽天でも買えるようです。

マルタイ　お試しセット「マルタイはじめましてセット」 楽天で購入

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福岡市内でも限られた種類だけ販売されている吉開のかまぼこ
公式サイトにもあるように製造できるものが限られているようです。

福岡といえば丸天。
魚の出汁がじゅわっと出てくる丸天。
これは本当に美味しいかまぼこです。
ふわっととろけるような感じがしますが、約とちょっと身が締まります。

言うまでもなく無添加

板蒲鉾は純粋なものが味わえる一品。
醤油や塩でいただきたいですね。

成分表示

ちくわはちょっと固めに仕上がっています。
焼くと香ばしい香りがして面白いです。

これも無添加。

あと2週間位だと思いますが、また機会があれば買いたいと思います。

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すでに楽天などでは扱っていないようです。

かまぼこ店、歴史１２８年に幕　６月末に　惜しむ声に社長「幸せ者」 [福岡県]

このニュースはYahooJAPANトップにも掲載されました。
この内容にショック。

後継者がいなかったとは。

こういういいお店に限って後継者がなく、廃業してしまう。
非常に残念な話です。

完全無添加、2次原料にまでチェック
ココまででできている本当に本当に珍しいかまぼこ屋さんです。

瀬高まで足を運ぶことは難しいですが、福岡市内の自然食品を扱うお店で最後まで堪能したいと思っています。

ご飯がすすむ無添加かまぼこ　吉開のかまぼこ＠みやま市

ぜひ過去の記事もご覧ください。

まだここなら手に入る？

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吉開のかまぼこ

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最近番外編が多くて。
姪浜駅そばにある福岡市交通局の職員が使う食堂です。
一般人にも解放されています。

扉のノブが福岡市地下鉄のマーク。
これを開けると管理窓口から
「いらっしゃいませ」
と声をかけられます。

食堂ではないのに・・・・

入ってすぐ左手を奥に進めば食堂。
鍋の音や調理の音がするのですぐ分かるでしょう。

食券を買います。
基本的に500円未満です。
日替わり定食など480円。
スペシャルなものは550円。

13時を過ぎても人が多いです。
地下鉄職員だけではなく、周囲の職場の人、ご近所のお年寄りのグループ、学生さん・・・様々です。

1番上の写真はカツとじ定食480円。
小鉢が1つ選べます。
小鉢は野菜を炊いたものや、マカロニサラダなど日替わりです。

結構素朴な味で美味しいです。
特に小鉢は野菜系が多くて、栄養のバランスが取れそうな気がします。

周船寺に会社のあるヒットソース、大名にあるジョーキュウ醤油、福岡の素材です。
意外と福岡素材で頑張っているお店かもしれませんね。

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ジョーキュウ 醤油 じゅん 1.8L 業務用 こいくち しょうゆ 醤油 価格：1061円（税込、送料別) (2018/3/24時点)

福岡市交通局姪浜合同事務所内食堂
福岡市西区姪の浜５丁目９−１
姪浜北口を出てすぐ左、内浜小学校正面です。
15時には閉店です。

以前、おみやげで頂いて、「無添加」ということにびっくり！
そしてパックを開けたら素材の香りがびっくりするほど漂ったので、欲しくなりまして・・・
探してみると取扱店舗として福岡市西区の「夢広場マリナ通り店」にあると聞いたので買いに行きました。

おみやげで頂いたもの。
これはパックを開けるとイカの香りがふわっと広がります。

成分表示を見ていただければ一目瞭然。
保存料などは一切ありません。

ごぼう天やイワシ天もご覧のとおり、成分表示に添加物無し。
長期保存は冷凍がいいですね。

知人のオススメの食べ方は軽く湯せんをしてとのこと。
湯せんをして食べると温かいので更に香りが広がります。

添加物独特のピリピリした刺激もないので安心です。

▽《吉開のかまぼこ》 おつまみセット 価格：977円（税込、送料別) (2017/5/22時点)

今度は吉開のかまぼこ本店（瀬高）まで行ってみたいです。
ちなみに「よしがい」と濁点がつくそうです。

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夢広場マリナ通り店（ナチュラルナチュラル）
福岡市西区豊浜2丁目3−4