地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
これをよくホイップして、しっかり混ぜた卵を加え、砂糖やバニラエッセンス。
とても美味しいアイスクリームができます。
混ぜるだけ、かんたんですね。
レシピ：オーム乳業純生クリーム200ml
卵：2個
砂糖（ザラメとかお気に入りのものを）50～70g
バニラエッセンス：少々
ブランデー：あれば少々
作り方
1.よくホイップ
2.卵もよくかき混ぜる
3.1.と2.をよくかき混ぜて、しっかり砂糖を溶かす。
4.3時間程度冷やす（1時間おきにかき混ぜる）
出来上がり。
どこかの高級ブランドよりも美味しいものがきっと出来上がり。
オーム乳業は福岡大牟田のブランドです。
贈り物でいただきました。
これをいただくまでこんなに美味しいピオーネやマスカットは知りませんでした。
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福岡朝倉のものは粒も大きくて果実も非常に良いものと聞いています。
岡山が有名らしいですが、あまりこういうこと詳しくないので
今が旬とも言われています。
味はしっかりしているのにベトベトせずにさっぱりしております。
マスカットのほうが更に爽やかに食べられるでしょうか。
朝倉エリアは数年前の豪雨で大きな被害を受けてからなんとか少しずつ復興しています。
是非応援してくださいね！
ヴァーチャル村民活動中で適度に訪問する東峰村。
美味しい蕎麦を食べることができるお店が小石原にあるので行きました。
西鉄バス杷木～小石原線の「小石原」下車で北へ徒歩数分。
落ち着いた佇まいの建物が見えます。
京や
元旅館らしいです。
畳の部屋に通され、テーブル席、座布団の席を自分で選べます。
庭が見える席は人気なので空いてなかったら諦めましょう。
今日の蕎麦の産地が明記してあります。
この日は鹿児島の万膳産。霧島周辺の蕎麦だそうです。
お店は大きな音でイージーリスニングとかEl Condor Pasaが流します。
朝倉の大水害で東峰村はまだまだ復旧工事中。
お店の前も復旧工事のためのダンプカーが頻繁に通っています。
そういう音消しの意味もあるのでしょう。そこは仕方のないところです。
早い復旧を祈るだけです。
蕎麦単品とかそば焼酎とかありましたが、1番目につくところにあった「もみじの膳」を選びました。
蕎麦は温かいもの、ざると選択できます。
岩屋湧水も飲み放題。
蕎麦も岩屋湧水で。
平成の名水百選に選ばれたうまい水で作る料理、ワクワクしますね。
豪華です。
それぞれが小さくて物足りないような気がしますが・・・
先に書きます。全部食べ尽くすと本当にお腹いっぱいになります。
まずはそばから。
私の印象では結構香りが強く存在感が強いそばです。
めんつゆは九州の割には甘み抑えめ。
蕎麦の存在感と甘みを更に引き立ててくれるめんつゆ。
お腹いっぱいにさせてくれるのがこの山菜の煮物。
たけのこ、ゼンマイなど盛り沢山です。
山菜は腹持ちもいいし、食べやすい大きさ、硬さに煮ていますから、最高の状態です。
前菜。
色とりどりの料理。
真ん中の芋や団子は本当に素材の味が抜群です。
良い野菜や素材とよくわかります。
ご飯はおそらく棚田米でしょう。
丁寧に炊いているのがよく分かる艶。
お替りしたいくらい！山菜の煮物に合うんです。
汁物はカイワレのお吸い物。
ゆずが少し入ってます。
ゆずは東峰村の名産品です。
食器は小石原焼。
見ながら食べながら、贅沢なひとときです。
食べ終わったらそば粉のシフォンケーキが来ます。
普通の小麦の小物に比べるとほんの少し癖がありますが、そのくせが心地よいです。
香ばしさとか。
店内にはお土産なども販売されています。
ヴァーチャル村民活動で商品券貯まったら秋口に行きますか。
京や
朝倉郡東峰村大字小石原５８９
友人の草場川の桜並木の撮影に同行した帰り。
駐車場にたくさん車が止まっていましたので立ち寄ってみることに。
このときは緊急事態宣言は出ていないものの、密になることは避けたいと思い、友人に適当にパンを買ってきてもらいました。
友人曰く、ケーキもクッキーのような洋菓子もたくさんあったので驚いたとか。
買ってきてもらったのはごぼうのパン。
ベーコンも入っていて価格の割には大きい。
価格忘れてごめんなさい。
背景はきれいな緑が映える畑です。
ごぼういっぱい！
香りもいい。
ベーコンの香ばしさもいいですね。
こちらはチョコマーブル。
ほろ苦いチョコが特徴でパンも甘く感じます。
意外にずっしりした食感なので、お腹にたまりました。
草場川の桜並木とともに。
ちなみにこの界隈、国道386号線沿いは筑前ビストロ街道と呼ばれているとか。
時間があればこの界隈も巡っていきたいですね。
ハル
朝倉郡筑前町栗田１３４８−４
すみません、本日から番外編、更に明日からは県外ネタばかりになります。
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筑紫野から甘木に向かう車窓。甘木に向かって左に見える大きな看板。
「ゴトウのヒヨコ」
その中にある卵の自動販売機。
試しに買ってみることに。
MSサイズ15個またはMサイズ14個で400円。
Lサイズ20個で600円。
さくらともみじ
こちらの品種で、純国産の鶏を使っているからこの価格でしょう。
ちなみに両替機はありません。100円玉だけしか使えません。
隣に販売するお店がありますが、お休みのときはよそで両替するしかありません。
Mサイズの中を見ると・・・
よくあるスーパーのプラスチックパックではなく、ビニールだけ。
持って帰るのも一苦労です。
ちなみにLサイズはパックに入っていますから安心してください。
400円入れて、ほしいボックスのボタンを押すと開きます。
そこら辺のスーパーの卵よりは甘みもあり、弾力もあります。
卵かけご飯にしたらとても美味しかったですよ。
料理やお菓子材料として加える際には少し砂糖の加減をしたほうがいいですね、卵の美味しさが消えちゃいますから。
ゴトウのヒヨコ さくらともみじ福岡店
朝倉郡筑前町栗田２６８０−１
楽天で販売されている品は同じものかな？
