名物のあごちくわとともに 砂丘そば@鳥取駅構内

鳥取 改札

鳥取駅の改札を出て右に曲がって、また右に曲がり、そのまま真っすぐ行くと「砂丘そば」
ここは名物のちくわが入ったそばが食べられると言うことで入ってみた元日。

駅構内のうどんそばは元日から本当にありがたいです。

鳥取駅はちなみにまだ有人改札。

鳥取駅のホームに降り立つと、JR、智頭急行、若桜鉄道のディーゼルカーが集結していることもあります。

そんな中で砂丘そばへ。
店の外の券売機でチケットを買ってお店の中へ。

外国人観光客もいる蕎麦屋。
地元の人もサッと食べて鉄道に乗る人も。

蕎麦の出汁は地域柄なのかもしれませんが、北部九州のものに似た感じです。
甘さは抑えめですが。
麺は太めでやや柔らかめ。
少しもそもそした感じ(祖谷そばのような太さはありません)がします。

念願のちくわ。
あごちくわ。
詳しくは鳥取県公式サイトへ

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結構弾力あり。
表面はちょっと香ばしい香り。
素朴であっさりした感じでした。

駅構内なのであっという間に出てくるのはありがたい!

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砂丘そば
鳥取市東品治町111−1 グリーンストリート