地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。
プレジデントホテル博多や冷泉閣ホテル駅前からすぐ近くにあるラーメン店。
今回は夜訪問。
食券制ですが、トッピングと替え玉は現金でも可能です。
夜は男性会社員がそこそこいる感じ。
今回は醤油豚骨と替え玉にしました。
カウンターの下には小さな棚があり、荷物を置けるように作っています。
すりごまなども置かれています。
見た目は結構さっぱりそうなラーメン。
スープを飲むと結構脂っ気とコクが有るのにびっくり。
歳をとったからかもしれませんが、そのように感じてしまうのかもしれません。
次第にまろやかに感じてきます。
海苔があればいいなぁなんて思ってましたが、この日は海苔ラーメンが売り切れておりました。
そして替え玉。
シンプルでうまい。
飾らないラーメンだ。
今度は塩豚骨も食べてみたいな。
ラーメン 味ほ(みほ)
博多駅前１丁目２９−４
以前FFBホールでイベントが有った際にコチラのお弁当をいただきまして、気になっておりました。
ちょっと洒落たレストランが福岡ファッションビルの最上階にあります。
ランチタイムは結構賑わいます。
平日の12時ちょっと過ぎに入りました。
ちょっと待つ方もいらっしゃいました。
女性が多いです。
スタッフの皆さんは気が利く方ばかり。
みなさんが縦横無尽に、動いています。だからといって騒がしいとかドタバタということはありません。
週替わりランチのローストビーフ付きの洋風ランチ1000円に特製のプリンと飲み物がつく＋350円のセットにしました。
ほぼ満席の混み合っているから時間がかかることもスタッフさんから告げられましたが、時間に余裕がありましたから気になりません。
プリンについては持ち帰りもでき、1階の無人受付に詳細が書かれていますからぜひ見ていただければ。
入店して15分くらいですかねぇ。
こんな感じで出てきます。
1つの料理にボリュームがあるわけではないですが、ローストビーフとカレイとエビのムニエル。
肉と魚が楽しめるのはいいですね！
脂身はあまり感じませんが、やや濃い目のソースのローストビーフ。
さっぱり食べられるカレイとエビのムニエル。
脂感はやや抑えめな感じです。
そして待望のプリン！
アイスコーヒーは結構苦目。これがプリンに合うのですよ。
プリンは無添加。
黄色のプリン。
結構甘々です。
表面も硬そうに見えますが、意外に柔らかいです。
そしてカラメルが甘々プリンに対し、結構ほろ苦。
この両極端な感じを変えてくれるのは濃い目のアイスコーヒー。
これを飲むとほろ苦のカラメルソースもほんのり甘みを感じて非常に面白い味わいになりますよ。
レストランまゆ←公式
魚、刺し身といえばここ。
価格以上のものがど～んと出てきます。
一般的な魚料理の居酒屋さんよりは高いですが、それ以上の質と量です。
上は前菜。
お酒が入ったものもありますから、お酒なしのものに交換してくれます。
彩りよく、いろんな魚などが楽しめます。
そして下は男厨盛り。
分厚い切り身、ゴマサバまで提供してくれます。
イカの刺身もこのとおり。
ちょうどいい硬さや歯ごたえと、甘みたっぷりの状態で出してくれます。
終わったら天ぷらがおすすめ。
男厨といえばもう1つの名物、土鍋飯。
うには季節外れです。
季節の良い魚を土鍋で炊いて出してくれます。
コロナの影響で取り分けてくれます。
今回はサバと高菜の土鍋飯。
鯖の香りがいいのですよ。
ご飯にも味が染み込んでいて。
これはぜひおすすめしたい。
ホテル日航福岡うらあたり
男厨
博多駅前２丁目１２−１２
こちらは約3年ぶりですか。
年始でこの辺歩いていると幟が。
12時少し前、ほぼ満員でした。
女将さんがカウンター奥に案内してくれて
「コートはここかけとき、まあ、よかコートやね。忘れていったらいかんよ」
と声かけてくれます。
焼肉定食を頼みます。
常連さんに1人1人挨拶する女将さん、役割として女将さん以外は調理等の厨房メイン。
女将さんは接客したり、配膳したり、会計したり、席を案内したり。
1人1人に新年の挨拶。おまけにフットワークが軽い。
焼肉定食ガッツリ系。
焼き肉と野菜が炒めたものがドーン。
シンプルで庶民の食堂という感じがしていい感じです。
食べ終わったのを見計らって女将さんが、
「これ飲んで行きんさい」
とコーヒーをサービス。
帰り。
コートを取って帰ると、
「あ～忘れてったら私がいただこうと思ってたのに。」
と愉快な女将さん。
「またおいでね」
と声もかけていただきました。
ホテル・トリフィート博多祇園から近くておすすめ。
再来軒
博多区冷泉町５−２２
