久留米のやきとりをベアスタで 串もん屋 @ベアスタ

串もん屋 ベアスタ

今日は天皇杯。
ベンチにイニエスタもF・トーレスもいるそうです。
見に行けばよかったかな?

ベアスタのホーム側入り口のスタジアムへの坂道、登りきったところにあります。
香りがいいからすぐわかります。

行列ができていますが、比較的さばけるのが速いです。

串もん屋 鶏皮 もも

ももと皮を1本ずつ。
こちらのお店は天草大王とか熊本地鶏などを使っているそうです。
ですから肉も締まっており、鶏皮は非常に柔らかく、美味しいです。

タレが甘すぎず辛すぎず。
辛いのがいい人は唐辛子をつけると美味しくなるのではないでしょうか?

串もん屋 ベアスタ 久留米

屋台にはお店の場所も記載されております。
実際は花畑駅のそばにあるそうです。


日本全国ランキング


福岡ランキング

串もん屋
久留米市花畑3丁目6−17

久留米産大豆ふくゆたかの寄せ豆腐 凛 18年6月期博多朝マルシェ2

久留米から東へ進んだところに「善導寺」という地名。
そこで地産地消を心がけているお豆腐屋さんの寄せ豆腐です。

博多朝マルシェでは1丁300円程度で販売。
相当いい大豆なのでしょう。

予算の関係で寄せ豆腐の小さいものだけ買いました。

寄せ豆腐 凛

大豆でも人気のあるふくゆたか。
それも久留米産と限定されています。

ちなみにふくゆたかは豆腐に最適の大豆の1つと言われているそうです。

寄せ豆腐

パックを開けると純白。
きれいな白です。
軽く醤油を入れて食べました。

醤油、不要かも。
なめらかな口溶け。
ふわっと広がる豆腐。
そして臭くないです。
まずいところの豆腐って寄せ豆腐は非常に臭いですから・・・
※良い臭みとか、大豆特有の匂いではないです

これは他の厚揚げとかも期待したい。
また買ってみます。


日本全国ランキング


福岡ランキング

福岡市内で吉開のかまぼこ

福岡市内でも限られた種類だけ販売されている吉開のかまぼこ
公式サイトにもあるように製造できるものが限られているようです。

吉開のかまぼこ 丸天

福岡といえば丸天。
魚の出汁がじゅわっと出てくる丸天。
これは本当に美味しいかまぼこです。
ふわっととろけるような感じがしますが、約とちょっと身が締まります。

吉開のかまぼこ 丸天 成分表示

言うまでもなく無添加

吉開のかまぼこ 板蒲鉾

板蒲鉾は純粋なものが味わえる一品。
醤油や塩でいただきたいですね。

吉開のかまぼこ 板蒲鉾 成分表示

成分表示

吉開のかまぼこ ちくわ 

ちくわはちょっと固めに仕上がっています。
焼くと香ばしい香りがして面白いです。

吉開のかまぼこ ちくわ  成分表示

これも無添加。

あと2週間位だと思いますが、また機会があれば買いたいと思います。


日本全国ランキング


福岡ランキング

すでに楽天などでは扱っていないようです。



★残念ながら★ 吉開のかまぼこ6月下旬で終了

吉開のかまぼこ

かまぼこ店、歴史128年に幕 6月末に 惜しむ声に社長「幸せ者」 [福岡県]

このニュースはYahooJAPANトップにも掲載されました。
この内容にショック。

後継者がいなかったとは。

こういういいお店に限って後継者がなく、廃業してしまう。
非常に残念な話です。

完全無添加、2次原料にまでチェック
ココまででできている本当に本当に珍しいかまぼこ屋さんです。

瀬高まで足を運ぶことは難しいですが、福岡市内の自然食品を扱うお店で最後まで堪能したいと思っています。

ご飯がすすむ無添加かまぼこ 吉開のかまぼこ@みやま市

ぜひ過去の記事もご覧ください。

まだここなら手に入る?

吉開のかまぼこ


日本全国ランキング


福岡ランキング

40年近くで25万人が食べたちゃんぽん アサヒ食堂@筑前町

筑紫野市から甘木方面に向かうと気になる看板
アサヒ食堂

入ってみました。

アサヒ食堂

大野城で創業し、定食、ちゃんぽんで多くの人をお腹いっぱいにしたお店のようです。

アサヒ食堂

昼前。
店内は常連さんがほとんど。
「今日はちゃんぽんにする?」
と店主と会話する人も。

私はスタミナちゃんぽんにしました。
にんにくがしっかり入っているそうです。

ちゃんぽんは大きな鍋で4人位一度に作ることもできるようです。
以前、某チェーン店でまとめ作りをしてムラがあったということで大改装したというニュースが有りましたが、ここはそんな事がありません。
手際の良い大将が上手にバランスよく作ります。

アサヒ食堂 ちゃんぽん

出来上がったもの。
肉とか野菜がメインですね。
にんにくの味に負けてはいませんが、濃すぎず、薄すぎず、ちょうどよい味で作られています。
にんにくもほのかに香ります。

定食のお客さんも多く、昼間はフル稼働の様子をカウンターから見ておりました。

食べ終わり、会計をしてお店を後にする際
「お気をつけて」
と一言。
嬉しいね!


福岡ランキング


日本全国ランキング

アサヒ食堂
福岡県朝倉郡筑前町東小田1666−4