博多のかまぼこ　やまくま蒲鉾　柳橋連合市場

突然ですが、柳橋連合市場の「連合」って何でついているか御存知ですか？
葦書房出版の「福岡を歩く」の232ページにこのように書かれています。

明、中央、サービス、新道、花園の5つの市場がまとまった連合市場

その中でとても安くておいしい蒲鉾やさんといえば「やまくま」です！

こんな感じで並んでます。
値段も50円から！

このミニサイズパックはどれも1つ100円です。
オススメはミックス！
お店の人のおすすめの盛り合わせです。
カレーかまぼことか入っているとちょっと嬉しい。
チーズかまぼこやきくらげもおすすめです！

単品サイズはネギが好き！
安くて香りもいいです。
博多ならでは？のぎょうざまきもいいですよ！！

これは未確認で伝聞の情報なので確定ではありませんが、商品の殆どが無添加かそれに近いそうです。
素材の良さ、かまぼこの良さが伝わります。
確かに食べると、変なぴりぴりする刺激が無いですから。
※明太子かまぼこは辛味があるからピリッとしますよ。

お店の場所は柳橋連合市場公式サイトマップで14番です。

余談ですが、他に「連合」がつく名前の市場は吉塚にありますが、吉塚商店街と言われているようです。
また、先述した「福岡を歩く」は約30年前の情報が掲載されており、当時柳橋連合市場には40件以上の鮮魚店があったそうです。
今は見た感じ15件もないかと思います。
これも時代の流れでしょうか。

「福岡を歩く」は2000年にリニューアルして出版されてます。

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やまくま蒲鉾　柳橋連合市場内
福岡市中央区春吉1丁目1−6

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