中華屋の味噌ラーメン　鉄人＠須崎

以前書いた際には「麻婆丼と醤油ラーメン」のセットをいつも頼んでしまうと書きました。
今回は頑張って勇気を振り絞りｗ味噌ラーメンっと炒飯のセットを。

麻婆丼と醤油ラーメンセット大好きだからなかなか他のものを頼めなかったんですよ。

昼過ぎ。
ランチライムはほぼ終了で、ガッツリ食べる女性が数人いただけ。

勇気を持って味噌ラーメンとチャーハンのセットを。

まずはチャーハン。
パラパラに仕上がっています。
そしてふっくら。
中華屋のチャーハンはちょっと違いますね。
ふんわり感が非常に好きです。

味噌ラーメン。
上に辛いタレか・・・
※辛さ体制ゼロです。

ちょっと食べてみると、トマト？っぽい甘さ。
辛味の後にトマトのような甘さが広がります。
味噌ラーメンは脂っこくなくさっぱり、少し味はしっかり。
これは浮気をした甲斐が有りました！！
美味しいです♪

ここの特製の辛味だれは麻婆豆腐といい、辛さを楽しむというよりは辛さの後のちょっとした甘みや風味を楽しむものではないかと思っています。

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中国料理 鉄人
福岡市博多区須崎町９−２０