久々の蕎麦 戸隠そば@天神福ビル

戸隠そば

ちなみにこちらで蕎麦を食べる(持ち帰りを除いて)のは本当にご無沙汰です。
四半世紀くらい経つような気がします。
ここに行くとほぼきしめんを頼むので、蕎麦は本当にご無沙汰です。

戸隠そば メニュー

夕方。
メニューには冷えたきしめんもありますが、我慢してスルー。
そして肉そばにしました。
四半世紀前に食べたのも肉そばです。

戸隠そば 肉そば食券

入店したときに食券を買います。
肉そばの食券はありませんのでこんなふうに。

戸隠そば 肉そば

肉そばがやってきました。
肉入りのもの、肉から甘い出汁が出て、それはそれで好きなのです。
しかしここの肉そばの肉からは甘い出汁は出ません。
ちょっと肉の旨味が出るくらいです。

蕎麦出汁の味がしっかり残っています。
この透き通った出汁、香りの良いそば・・・
のどごしもサラッと!
四半世紀前と変わっておりません。

久々に食べることが出来てよかったです。

福ビル、閉鎖される前になんとか通いたい!!!


福岡ランキング


日本全国ランキング

戸隠そば
福岡市中央区天神1丁目11−17 福岡ビル地下



投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください