夜は鴨料理で有名ですが、昼は皿うどんのみの営業。
13時少し前でも人は多いです。
厨房が見える席に案内されて
「1ですか？1.5ですか？」
と聞かれ、大盛りかどうかだろうなと思い
「1.5で！」
と堂々と。
大きなキャベツをザクッと切る音。
大きな中華鍋で手早く作り上げ、取り分ける様子を見ます。
ほう、あれが「1」だな。
なるほどなぁ。
「2」でも余裕かもななんて思っておりました。
そんな間に常連さんが入ってきて
「1お願いします」
と奥の席へ。
「もうできるよ」
と大将。
1のお皿と1.5のお皿が違い、1.5が取り分けられます。
最後、鍋に入っていたものを全て入れられて・・・・
私の待つ席へ。
出てきました「1.5」！
比較対象がお冷グラスです。
結構多いですよ。
接写しました。
結構盛られています。
キャベツを中心にイカ、ちくわ、貝柱、小エビと具だくさん。
麺は縮れていて、皿うどんソースに良く絡みます。
ソースに良く絡むので結構お腹に溜まっていきます。
ソースは魚介の美味しさがいっぱい。
飽きないし、パクパク行けるのですが、1.5は予想以上に多い。
2は無理だろうななんて思いながら食べきりました。
1なら680円。1.5は800円です。
皿うどんの注文の仕方。
2.5まであるそうです。
2はギリギリ・・・、2.5は美味しくても絶対無理かな～。
スーパーホテルＩｎｎ博多のほぼお隣
かも料理専門店 まりも 本店
博多区上呉服町１１−２１２
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