丸窓天ぷら 丸窓かまぼこ 丸窓 若松
で検索してここに来てくださって本当にありがとうございます。
とある土曜のお昼12時過ぎたとき。
売り切れって早すぎ！
と思い、改めて出直しました。
どんどん揚げ上がる姿。
香ばしい店内。
早く揚げたてにかぶりつきたい
そんな気持ちにさせられます。
この日は小さなかまぼこが多いらしく、少々おまけとして小さいものを1個もらえました。
すぐお店で揚げたてを。
プリプリでその後とろとろととろけていくようなすり身。
これは揚げたてじゃないと食べられませんよ。
若松に行かないと食べられません。
今回はじめて冷ましてみました。
移動がありましたので、自然に冷めました。
冷めるとすり身がちょっと締まります。
ちょっと歯ごたえが良くなりますが、とろけていくような感じはなくなります。
2通りの楽しみ方は初めて！
こちらのお店のかまぼこは「すり身と卵白だけ」と仰ってました。
別に保存料とかは使われていないようです。
2次原料までたどっておりませんので、その点はご理解を。
過去の感想も入れておきます。
丸窓天ぷら
若松区浜町２丁目２−１９
