素朴で美味しいスタンダードなラーメン 白雲軒@横手(井尻)

白雲軒

また南区です。
井尻に用事がありまして、その後ちょっと散歩がてらに。
井尻駅から徒歩10分強のところ。
すると年季の入ったお店を見つけましたので入ってみました。

11時少し過ぎたくらいです。
開店直後だったようでお客さんは誰もいませんでした。

白雲軒 メニュー

写真は暗いですが雰囲気が伝わるように明るくしておりません。
メニューはラーメン、ちゃんぽん、焼きそば、そして少数ながらホルモンなどの定食。

白雲軒 店内

ラーメンを頼むと女性がさっさと手際よく用意します。
麺の茹で方も様になっております。

白雲軒 ラーメン

紅生姜は最初から入れられます。
紅生姜は好きじゃないのですが・・・

きくらげもごまも最初からです。
こちらは好きなので嬉しいです。

脂身がややあるチャーシューにあっさり豚骨。
変に脂を入れていないのでさらりと食べられます。
昔ながらの素朴なとんこつラーメンです。

500円できくらげまで入れてくれるのはここ近年なくなったような。
ありがたいなぁ。

近年のやたら脂なのは年齢のこともあって控えているので、個人的にはありがたいです。

懐かしい感覚に浸りたいなら、きっと昔から使われている渦の入った中華の丼とか、素朴な感じとかよろしいかと思います。
平成の中頃まではこんなお店多かったなぁなんて。
ちょっと哀愁に浸ることもできました。

またしばらく南区からは足が遠のきますが、立ち寄る機会があれば「紅生姜抜き」で注文しよう

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白雲軒
南区横手2丁目1−1


投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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