夏の石鍋メニュー　BBQ（ビービーキュー）鍋　新天町倶楽部

新天町倶楽部で石鍋と言えば冬期に出てくるビーフシチュー。
夏場にも使われていたのは初めて知りました。

11時過ぎだと受け渡し口には色んな料理が並んでいるのがわかります。

男性スタッフで最も古株の人が指示を出して、ちょうど料理を出せるタイミングになると
「ビービーキューいいよ～」
のタイミングで盛り付けられます。

通常はここで料理を置かれて、自身でトレイに載せるのですが、石鍋メニューはガラスのショーケースの上にトレイを置くように指示されます。
スタッフの方が載せてくれます。

出汁が効いた味噌汁と白飯に鍋。

トマト、オクラ、ナスと夏らしい食材で彩りもいいです。
ソースは大根おろしのサッパリタイプでちょっと甘め。
石鍋から熱が伝わってきて食べている間に暑いなぁなんて感じますが、BBQの雰囲気は感じられるかも。

さっぱり食べられるので暑さに負けてしまったときに良いかもしれません。
トマトは暑さ対策にいいですし。

気づかなかったのですが、今年の4月から定休日なども受けられたようです。
定休日　毎月第一、第三日曜日
営業時間　11時から16時

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新天町倶楽部
中央区天神２丁目７−１２