東峰村の棚田米(つくしろまん) 道の駅小石原

道の駅小石原 棚田米 つくしろまん

おこわとともに一緒に買ったのが棚田米。
お店の方おすすめでしたので。
夢つくしなどもありましたが、つくしろまんが最も美味しいそうです。

地元の方が食べていますから間違いないでしょう。

冷めても美味しいお米ということで出たつくしろまん。
03年の福岡県の農政関連によります水稲新品種‘つくしろまん’の育成から引用すると

炊飯米に光沢があり,粘りが強いのが特長で,食味総合評価は ‘コシヒカリ’や‘ヒノヒカリ’より優れる“上の上”で,1年間を通して貯蔵による食味低下が小さい。精米のアミロース含有率及び蛋白質含有率は ‘ヒノヒカリ’よりそれぞれ1.5%,0.2%程度低く

とあります。
因みに現在よく出回る「元気つくし」は父・つくし早生、母・「つくしろまん」をかけ合わせた発展型の商品です。
棚田ですから、土の入れ替えもそう簡単には進まないでしょうから、つくしろまんにあった土で東峰村では栽培されているようです。

確かに冷めてもなかなかいけますよ。
電子レンジで再加熱するのも大丈夫。
水が美味しい、釈迦ヶ岳という名水のエリア、そして川で泳げる自然の河川プールもある東峰村のエリアで作られたお米です。

因みに5kg2,200円税込み。
1kg単位の量り売りも行っています。

焼き物に興味がなければ、予算を抑えたいお土産なら、米が1番でしょう!

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道の駅小石原

道の駅ではこの無添加ドレッシングもおすすめ

投稿者: beachhead

食べ歩き、旅行が好き。 100選にしてますが、これ以上増えたらいいなと。 ご要望、ご意見などは「info@このサイトの独自ドメイン」にメールでお願いします。 味覚に関する苦情などは個人的主観も入っておりますので回答しかねます。 末永くお付き合いただけると嬉しいです。

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