西鉄電車の往復で井尻駅そばを通るたびに気になっていたお店。
今回は思い切って途中下車して行ってみました。
お店の前に色々メニューが有って・・・
今回はAセット850円にしました。
店主が1人できりもりしているのかな?
13時前に入店。
常連さんと談笑している店主。
Aセットを注文するとさっさと効率よく焼き飯、ラーメン、餃子の順で出てきました。
チャーハンはブラックペッパーが効いた(コショウ辛いというものではない)いい具合の焼き飯。
中華の味と言うよりは家庭で出てきそうな味だが、素朴でうまい。
ラーメンのスープはしっかりして甘み少なめ。
表面の脂以外は脂身も感じず、塩気少しあり。
チャーシューは脂身殆ど無し。
麺は細め。
サラッと食べられる。
ここの餃子は不思議だったなぁ。
1口食べた瞬間トマトのような風味がわずかだけ感じられる。
その後野菜の味がしっかりで消えていくのですが。
ピザソースみたい?
なんだろう?
でもこれ美味しい!
途中下車してよかったなと思うラーメン店。
あとから入ってきたお客さんは常連らしく、何も言わなくてもラーメン餃子セットが提供されていました。
根強いファンが支えているお店はいいですよね!
花園亭
南区井尻3丁目11−15
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