三井ガーデンホテル福岡祇園1階にあるハカタ092でイベントが。
確かに自粛モードが漂っていますが、気持ちよく過ごしたいものです。
こんなふうに本物の桜を（造花ではない）飾っている店内。
まずは1500と少しお得になった博多名菓 博多通りもんのフォアグラサンドとシャンドンロゼのセット 1500円(税抜)を。
説明書きに
「フォアグラパテを博多通りもんではさみ、特製の桜ジャム・・・」
偉い甘そうだななんて思いまして。
まずはロゼが出てきました。
さっぱりしたほんのり甘めのサラッとしたスパークリングワイン。
ちなみのボトルは水野薫さんがデザインされたもの。
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フォアグラサンド。
隣はあまおうのイチゴ飴。
スタッフさんいわく、イチゴ飴はパクっと一口でとのこと。
先にフォアグラサンドからいただきます。
甘いです。
通りもんはとても甘い、フォアグラパテもなかなかの甘さ。
特製桜ジャムは甘い。甘いもの大好きな人には最強の三重奏です。
甘さはそれぞれ独特なので、お互いを潰し合うようなことは一切ありません。
ロゼがドライに感じます。
隣のイチゴ飴。
ものすごく甘そうに見えると思います。
コーティングが偉い甘そう。
思い切り一口でパクッと。
いちごの甘さが瞬間的に広がった後はほのかなカラメルでほろ苦くて後味スッキリ。
フォアグラサンドを落ち着かせてくれます。
ことあとに芋臭い焼酎「ツン」を飲んで口をさっぱり。
あさりうどんをお願いしたところ、アサリの入荷がなかったので、代わりにはまぐりうどんを勧められていただくことに。
花見にうどんって素敵じゃないですか？
Wouldn’t It Be Nice
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価格:2,692円 |
うどんは博多うどんですが、腹持ちいいですよ。
出しは甘め。
やや塩気があるのははまぐりのせいかな？
このはまぐりの威圧感。
あまりにも見事。
プリプリの新鮮そのもの。
刺身にできるくらいのものでしょう、おそらく。
こんなのはなかなかお目にかかれません。
たまたま足を運んで通常ではないメニューを作っていただけるなんて最高でした。
後でスタッフさんに聞くと
「アサリは入らなかったのですが、春になると貝類は美味しくなりますから。今日はいいはまぐりが入ったから」
とのこと。
素敵な春の花宴でした。
ハカタ#092
三井ガーデンホテル福岡祇園内
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