箱崎の西日本シティ銀行界隈で用事があったので通りがかったところ見つけました。
公式サイトみると以下のように
店主の実家は 数十年に渡り宮崎県で鰻卸し業と鰻屋を営んでいる 「うなぎ処もりやま」です。
そこから良質の国産鰻のみを選別して仕入れています。選別歴道50年の森山社長自ら選別しています。
仕入れる条件はただ一つ。「もりやま伝統の味を受け継ぐこと」 でした。
これはすごい。
宮崎の鰻を中心に。
おまけに400円税込み。
これはお得ですね。
ちまきいただきます！
開けただけで周囲に鰻の香り。
柔らかく仕上がったちまき。
ふんわり。
シイタケとゴボウの香りも残っているので、鰻だけではないバランスの良い程よい鰻の感じもします。
これがあるから鰻臭さもないのでしょうか。
安い！
鰻ちまき もりやま
東区箱崎１丁目２８−１０
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