正直書きます。
大阪行ってお好み食べるのにここ行かない人、ほんと損してると思います。
ここで飲んで食ってデザートまでそれができるんです
飲み物も無添加素材をということを聞いておりましたから、瀬戸内無農薬レモンを使ったレモンサワー。
レモンを自家製で砂糖漬け。
お酒を飲めない人はレモンスカッシュがあります。
レモンがとても爽やか。
ねとねとしないんだよね、砂糖漬けのレモンも。
全顔訪問時と同様まずはねぎ焼き。
FM大阪が流れる店内。
家族連れのグループも去った日曜の夜。
のんびり。
大人のグループが後ろで盛り上がっております。
つけ焼き迷ったんだよね～
次はつけ焼きに。
葱の香り、粉の香り、それに入っている良い出汁の香り。
ソースはさっぱり。
レモンをかけると瑞々しさとともに更にさっぱり。
いやぁ、来てよかった。
店主たちと会話してたら、私のことを覚えててくれました。
「ああ～福岡からの」
「GoToで大阪にやってきて、どうしても忘れられなかった。前回はお酒入れなかったけど、今回はお酒もプリンも」
「ありがとうございます」
良くしてもらえる店は私のことを覚えてくれているお店の人が多い。
嬉しいことだ。
私も単価高いからだと思うんだけど。
レモンサワー呑みきったのでトマトサワーを。
トマトも良いんだよねぇ
おでんはうどんにしてみました。
出汁は九州のより甘さ控えめ。
当然です。
出汁の香り、カツオとかの香りは九州のものより強い。
出汁については将来いろんなエリアの出汁を、おでんやうどんの出汁を味わってみたいなぁなんて。
お腹いっぱいになりましたのでプリンは持ち帰ることに。
翌朝食べるつもりでしたが、何となくすぐに食べたくなってホテルで
表面はちょっと固め。
中はとろっと。
そんなに甘くはないですが、素材の味しっかり。こういうプリン、お菓子屋ですら出せないと思いますが。
馬添ふ
大阪市天王寺区逢阪２丁目２−１７
ＨＯＴＥＬ ＳＨＩＮＰＯＩＮ ＯＳＡＫＡ（ホテル真法院大阪）など四天王寺・天王寺エリアに宿泊したときはぜひ
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