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博多・天神の美味いものまとめ100選

地元の食い道楽による博多・天神エリアを中心に美味いもの、天神ランチ、博多駅ランチ、夜定食、美人がいる店、ランチ、無添加のもの、美味しいもの色々 博多・天神を中心に、福岡県、ゆくゆくは全国を目指してと思っております。

クリーミーで素朴なラーメン、ホワイトペッパーなどを入れると風味も変わっていい やまみラーメン@堅粕

2020年12月18日 by 博多・天神の美味いものまとめ100選 Leave a Comment

博多駅界隈ランチ

たまたまサイクリングで通った国道3号線。
製麺所さんがなくなったのかな??なんて思ってラーメン店に入ってみました。
平日の14時頃。
堅粕 やまみラーメン メニュー

お店は小さいですが価格は非常にお手頃。
とろみ まろみ クリーミー
の3枚看板でスープを作っているそうです。

大将は非常に気さくです。
googlemapに製麺所が閉業となっておりますが、製麺所も兼ねたラーメン店です。
お店の奥が製麺所。

丁寧な仕事ぶりで出てきたラーメン。
クリームシチューみたいな白いもの。

麺は少し太め。そして嬉しい海苔のトッピング。

堅粕 やまみラーメン ラーメン

思った以上にまろやか、でもドロッとはしていない。
そんなに甘くはないです。

テーブルにはブラックペッパー、ホワイトペッパー、にんにくがあります。

試しにホワイトペッパーをかけるとコクが出て甘みが増します。

これは面白いスープだ。

にんにくを入れると更に風味豊かに。
これは好き好きだと思います。

まずはスタンダードなものから、そしてちょっと胡椒を入れると面白くなるスープ。

堅粕 やまみラーメン 青山製麺所

3回通えば替え玉が無料になるスタンプカードあり。
日曜も開いていて、博多駅から歩いていける距離。
サッカー観戦の前でも後でもきっといいと思いますよ。

麺の販売ってしてくれるかな?聞いてみよ。

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やまみラーメン
博多区堅粕2丁目20−8



Filed Under: 博多駅エリア, アウェイサポーター・出張, 昼営業, ラーメン

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