【210512c】
6月頭にオープンしたてのラーメン店です。
以前「まるさん餃子」があったスペースに出店しています。
入り口に堂々と醤油ラーメンの看板があったので入ってみた11時過ぎ
食券を買ってカウンターへ。
レモン水を頼んで待ちます。
醤油ラーメンが750円、とんこつラーメンが650円です。
どちらも楽しめるのがいいですね。
醤油ラーメン、透き通ったスープです。
福岡で透き通ったスープってあまり見かけないです。
糸島市は醤油どころらしいです。
たくさんの醤油屋さんがあるようです。
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透き通ったラーメン、脂身のないさっぱりしてそうなチャーシュー。
メンマ。
麺はプリップリ、薄味でほんの僅か油っ気のあるスープ。
さっぱり食べられる脂身が殆どないチャーシュー。
少し濃い味のメンマ
メンマやチャーシューと食べた後のスープがまたいい。
飲んだ後でもさらっといけそうなラーメン。
これはいい!
麺は特注の全粒粉入りだそうです。
ICHIYU RAMMEN&GYOZA
博多区奈良屋町4−1
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