緊急事態宣言も開けて、夜ラーメンパトロール。
以前も書いているのですが、私の舌に最も馴染むのはここ。
箱崎時代から食べ慣れているからです。
定食と言いたかったんですが、店内のスープの香りに負けまして。
ワンタン麺に。
ワンタンのぷるんとした感じが良いのですよ、ここのは。
スープの脂とマッチしているからかもしれませんが。
いつも大好きなメンマのアクセント。
これがたまらない。
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替え玉にするとよく分かる平たい麺。
ここの麺だけはちょっと特有の香りがするのです。
これが私は大好きです。
赤のれん 節ちゃんラーメン
中央区大名2丁目6−4
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