先日は豪快にディナーを食べました。
今回はランチ。
大将から「今日はこれありますよ」ということで勧めていただきましたホルモン定食。
普段はなく、仕入の状況でたまに出せることがあるそうで。
以前の焼き肉の下がりの定食と同様、鉄板熱々ジューの状態で出てきます。
ここのホルモンは特別に美味しいんですよ、鮮度とかしっかり管理されているとご近所でも評判で。
非常に食べごろの硬さと言うか、弾力が損なわず、硬すぎず。
見事な状態で出てきます。
詳しくないので部位はどことかわからないですが、偶然出会えたら幸運です。
見つけたら即注文マストです。
肉衛門門司店
北九州市門司区東本町1丁目1−24
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