博多のものを色々朝食ビュッフェ　うお田

三井ガーデンホテル福岡祇園にあるうお田の朝食バイキングです。

2019年12月訪問時のランチバイキングよりは規模が縮小されています。
コロナの濃厚接触などを避けるために撮影は控えめにしております。

事前に確認をしておりまして
・宿泊者以外の朝食予約は不可
・宿泊者優先なので土日祝日は外部の方をお断りする場合あり
・入店制限があるそうで、外でお待ち頂く場合あり
とのこと

以前と比べなくなっていたものが和風ポトフ、ドリア、デザートが少なめ、干した魚、八女茶ミントティー
追加されているものが柳橋連合市場「やまくま蒲鉾」のちぎり天です。

好き勝手に取れるので第1弾は野菜を中心に。
がめ煮、ひじきの煮物、ナスの味噌煮、ごぼう天、白菜の出汁煮付け、博多うどん、やまくま蒲鉾のちぎり天。
右上のフレンチトーストは焼き立てでしたから取ってきました。
以前食べたかき氷のクリームチーズを乗せてみましたら美味しいこと。

具沢山のがめ煮はもう少し火が通ってもいいかなという感じです。

第2弾は唐揚げ、刺し身、かまど炊きのご飯、あごだしカレー、麦味噌の味噌汁です。
あごだしカレーは基本的にスパイス弱めです。大好きな方はそばに添えられているものをかけましょう。
子供でも安心して食べられる辛さに仕上がってます。

刺し身はあっという間になくなります。
がめつい人が取っていくんだもん。
みんなでシェアしましょうね。

豆サラダ、ヨーグルト、町田豆腐店の豆腐でしょうか。
またうどんも、そしてあら焚き。
あら焚きももう少し火が通ってもいいかな。
近海物の魚の竜田揚げもありまして美味です。

以前のランチバイキングに比べたら朝なので食べる量は少ないです。
それでもお客さんは多くてコロナで苦しい状態の業界では奮闘している方だと思います。

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うお田
三井ガーデンホテル福岡祇園内