ほぼ透明と言っていいくらいの鶏塩ラーメン　博多鶏塩らぁめん みやびや@駅南

この近くに勤務されているからオススメされまして行ってきました。
塩ラーメンはまだですが、醤油と鶏めしはとても良かったですよというお話で。

メニューを見たら塩ラーメンと鶏めしの気分になりました。

接客される女性が
「替え玉は有りませんがよろしいですか」
と案内いただきましたが、鶏めしもつけてるのでとりあえず様子見とこうという感じで。

12時すぐの入店では座れましたが、10分くらいの間にどんどん入店してきます。

先に鶏めしが出ます。
ちょっと可愛らしく黒ごまがいいですね。
しっかりと鶏肉、そしてごぼうがいっぱいです。
見た目よりは薄味です。色が結構濃そうな感じがしました。

塩ラーメンは鶏チャーシューということで期待。
見た瞬間
「わ、ほぼ透明だ」
なんて思っちゃいました。
海苔、メンマ、玉ねぎ、ネギなど具も多いな。

スープは結構さっぱり。
脂テカテカしてますがさっぱり。
後で塩気感じるかなという印象。

こういう白いすり鉢みたいな器が流行りかな～なんて見てまして。
白の器が更に透明感を増していいなと。

麺は少し太く感じる縮れ麺、細麺ラーメンが多いですから博多は。そう感じるかもしれません。
次は醤油です。

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ホテルルートイン博多駅南殻なら近くです。

博多鶏塩らぁめん みやびや
博多駅南２丁目７−１０